リーズナブルな価格で楽しめる人気のうなぎ屋さん。

【今回の注文】 ▪️和牛うなぎ櫃まぶし（上）　2,900円 ・提供時間：約10分 福井市南四ツ居、テキサスハンズの裏手にある、名古屋発の高コスパ炭火鰻専門店「昼だけうなぎ屋 福井店」さんに伺いました。 店名の通り、昼の時間帯のみ営業しており、夜は同じ店舗で「串よろし(串焼き、串揚げのお店)」さんが間借りで営業しているスタイル。間借り営業を活用することで家賃や人件費を抑え、その分を原価へしっかり還元しているそうです。 うなぎは老舗卸問屋から仕入れたものを、炭火で丁寧に焼き上げて提供。外は香ばしく、中はふっくら。炭火ならではの“パリふわ”の食感が楽しめます。 店内は薄暗めで落ち着いた雰囲気。各テーブルが半個室になっており、人目を気にせずゆったり過ごせる点も好印象です。注文はQRコードを読み込み、スマホから行うスタイル。 今回は「和牛うなぎ櫃まぶし（上）」を注文...