富士乃 鰻っちゃ
長野県 佐久市 /
日本料理、居酒屋、うなぎ
～￥3,999～￥3,999
70席
お店のこだわり
うなぎの魅力を余すことなく。関東風・関西風を食べ比べて楽しむ
関東風と関西風で捌き方が異なる2種類のうなぎをご提供しております。背開きの関東風は蒸してから焼くため、お腹の脂を逃がさずふっくらと柔らかく仕上がるのが特徴。腹開きの関西風は、お腹の脂を落としながら焼くため、カリッとした歯応えと蒲焼きの香ばしさが魅力です。見た目から味、食感まで異なるそれぞれの鰻を美味しくご堪能いただけます。関東風・関西風・白焼きを楽しめる「開運膳」や「うな重上」がおすすめです。
うなぎ尽くしの贅沢コース！蒲焼きや白焼き、天ぷらやお重など
うなぎ好きにはたまらない「鰻満喫コース」をご用意しています。肝焼きや白焼き、蒲焼き（関西風・関東風）、うざく、うなぎのフライ、うなぎの天ぷら、うなぎのお重など多彩なうなぎ料理が次々登場。単品飲み放題もあわせて、うなぎ尽くしの時間をお楽しみください。
和の風情漂う日本庭園。多様なシーンに寄り添う癒しの空間
入り口の石畳と両側に広がる日本庭園が趣を感じさせる当店。店内は広々としており、テーブル席と小上がりの座敷、大勢で利用可能なお座敷をご用意しております。お子様連れも安心してご利用いただけるよう、お子様用の椅子をご用意。また離乳食の持ち込みもOKです。お仕事後のソロ飲みや女子会、家族の大切な集まりやお祝いごとなど幅広いシーンでお気軽にご利用いただけます。隠れ家のような和空間でお食事をお楽しみください。
口コミ
関東関西の鰻が楽しめる
マイマイ24
長野県佐久市の「富士乃鰻っちゃ」で、開運膳をいただきました。関東風・関西風・白焼きの3種類を一度に味わえる、鰻の食べ比べが楽しいお膳です。訪問時の価格は5,500円（税別）でした。 まず印象に残ったのは、焼き方による違い。蒸さずに焼く関西風は香ばしく、蒸してから焼く関東風は脂がのってふっくら。続けて食べると違いがよく分かり、「私はこっちが好き！」と話も弾みます。白焼きは中がふっくらしていて、薬味を合わせながら味の変化を楽しめました。 私が特に気に入ったのは、オーナーさんおすすめの「関東風にわさび」。鰻の脂とわさびの組み合わせがおいしかったです。一緒に行った人は甘めの九州醤油がお気に入り。同じお膳を食べても好みが分かれるところまで、食べ比べの面白さだと思いました。 ご飯には、はぜかけ米を使用。九州風のタレは防腐剤不使用とのことです。そばサラダは思っていた以上に量があり、...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 富士乃鰻っちゃ |
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店舗基本情報
| 住所 | 長野県佐久市臼田1933-1食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 臼田駅から徒歩20分ほど |
| 営業時間 | [月]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[火]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[水]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[木]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[金]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[土]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[日]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
■ 定休日
不定休 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 口コミ集計 | － － |
席・設備
| 席数 | 70席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-10-17 |
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