名古屋市中区錦・長者町商店街にある、一軒家を活用した和食レストランです。 伏見駅から徒歩4分、丸の内駅から徒歩5分と駅から近く、毎日の通勤にも便利な立地。お客様との「巡り合わせ」を大切にしながら、心地よく楽しいひとときを過ごしていただけるお店を目指しています。 現在は事業を拡大しており、姉妹店「つなぐ」も展開。これからも新しい店舗の出店を予定しているため、会社と一緒に成長しながら、さまざまなことに挑戦できる環境です。 経験20年の店主が手がける、旬を楽しむ創作和食 料理を担当するのは、和食の世界で20年のキャリアを積んできた店主。 季節ごとに厳選した食材を丁寧に仕込み、素材の持ち味を活かした創作おばんざいや割烹料理を提供しています。 本格的な和食の調理技術を、店主の仕事を間近で見ながら学べるのが魅力です。料理との相性まで考えた日本酒も豊富に取りそろえており、料理だけでなくお酒についての知識も身につけられます。 清潔感のあるモダンな店内 白を基調とした店内は、すっきりとした清潔感のある空間。全42席を備え、カウンターでは調理の様子を間近で見られるため、料理が完成するまでのライブ感も楽しんでいただけます。 2階には最大50名様まで利用できるスペースがあり、宴会や貸切パーティーにも対応。ランチからディナーまで幅広く営業しているため、一人でゆっくり食事を楽しむ方から、お子様連れのご家族まで、さまざまなお客様が訪れます。

若手スタッフが中心。みんなで支え合う職場です 昔ながらの「見て覚えろ」という職人気質の職場ではありません。 若く明るいスタッフが中心となり、より良いお店をつくるために、ホール・キッチンの立場に関係なく協力しています。 困ったときはお互いにフォローし、スタッフみんなでお店を盛り上げていくスタイル。経験や技術だけでなく、周囲と声を掛け合いながら働ける協調性を大切にしています。

『おばんざい割烹 巡る』で働く魅力 ・未経験からのスタートも歓迎。新しい自分に挑戦したい気持ちを応援します ・独立支援制度を用意。将来自分のお店を持ちたい方の夢もサポートします ・日曜・祝日が定休日。長期休暇もあり、仕事とプライベートを両立しやすい環境です ・新店舗の出店を予定しており、立ち上げに参加できるチャンスがあります ・料理長こだわりのボリュームたっぷりのまかないも楽しめます 大切にしているのは、経験よりも人とのつながり 私たちが何より大切にしているのは、お客様やスタッフとの「巡り合わせ」。 そのため、応募時点で高度な調理スキルや長い飲食経験がなくても問題ありません。 「気持ちの良い挨拶ができる」 「相手の目を見て笑顔で話せる」 「仲間と協力して仕事ができる」 そんな基本的なことを大切にできる方と、一緒に働きたいと考えています。 「今の自分から変わりたい」 「新しい仕事にチャレンジしたい」 「将来につながる技術や経験を身につけたい」 そんな前向きな気持ちがあれば大歓迎。あなたの成長を、スタッフみんなでサポートします。 事業拡大中だから、これからのチャンスも豊富 当店は個人経営のお店ですが、姉妹店「つなぐ」も展開し、現在はさらなる事業拡大を進めています。 今後も新規出店を計画しているため、店舗が増えていく中で新しいポジションや役割を任される可能性もあります。 「まずは現場で経験を積みたい」という方から、「将来は新店舗を任されたい」「独立に向けて学びたい」という方まで、それぞれの目標に合わせて成長できる環境です。 あなたとの新しい「巡り合わせ」を、スタッフ一同楽しみにしています。まずは気軽にお店の雰囲気を見に来てください。