ハラミ家 笑源
愛知県 名古屋市北区 / 平安通駅271m
ホルモン、焼肉
~¥5,999-
26席
お店のこだわり
口コミ
焼肉屋が本気を出すと、鍋も主役になる。
焼肉屋の本気は、網の上だけじゃ終わらない。 名古屋・平安通駅からすぐの 「ハラミ家 笑源」。 ここは“焼肉が旨い店”というより、 肉の扱いを知り尽くした店と言った方がしっくりくる。 まずは冬限定のもつ鍋。 白だしベースの澄んだスープに、 脂の甘い牛ホルモンがじわっと溶け込む。 重たさはなく、箸が止まらないタイプ。 焼肉屋が出す鍋はこうでなくちゃ、と思わせる一杯。 そしてハツ刺し。 鮮度がすべての部位を、あえてシンプルに。 コリっとした歯触りの奥から、 赤身特有の濃い旨みが静かに広がる。 派手さはないが、確実に記憶に残る。 網に乗った瞬間、空気が変わるのが 笑源名物「極上ハラミ」。 しかもここはスタッフさんが焼いてくれる。 一番旨い“その瞬間”を逃さないためだ。 香り立つ自家製ガーリックバター、 計算された味付けの白髪ネギ。 噛め...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社わらいびと |
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店舗基本情報
| 住所 | 愛知県名古屋市北区御成通2-9-2食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄名城線 平安通駅3番出口 徒歩3分 |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[火]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[水]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[木]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[金]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[土]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[日]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | - ¥5,000~¥5,999 |
| 予算 口コミ集計 | - ¥4,000~¥4,999 |
席・設備
| 席数 | 26席 |
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