【和風居酒屋もぐらについて】 桂駅徒歩1分にある、旬の鮮魚と厳選した日本酒・焼酎を楽しめるアットホームな大人の隠れ家です。 魚屋直結の新鮮なお造りや自慢の出汁が効いたこだわり創作料理を提供し、幅広いシーンで愛されています。 食への関心や知識を深めながら、20代中心の温かい仲間とにぎやかな空間で働ける魅力的な環境です。 来店されるお客様は30〜60代の落ち着いた方が中心。バタバタとした忙しさに追われるのではなく、お客様一人ひとりに心地よい時間を提供する、丁寧で落ち着いた接客が身につく環境です。 【Instagram】 https://www.instagram.com/wafu_izakayamogura

【和風居酒屋もぐらの雰囲気】 当店は20代のスタッフを中心に、大学生・フリーター・主婦さんまで幅広い年齢層（20〜50代・女性6割）が活躍しています。 オープンキッチンならではの風通しの良さがあり、業務中もスタッフ同士で適度に雑談を交えながら、和気あいあいと楽しく働いています！ 年代・立場に関わらず温かく迎える職場ですので、未経験の方も安心して飛び込んできてくださいね！

【和風居酒屋もぐらが大切にしていること】 当店の自慢は鮮度抜群の魚介類を使った料理です！富山県から届く上質かつ新鮮な魚を、お造り・焼き物・揚げ物・煮つけなど様々な調理法でご提供します。 季節ごとの旬を意識しながら仕入れているため、訪れる時期によって新たな一皿に出会えるのも魅力のひとつとなっています。 また、当店のお客様は30代から60代の落ち着いた方が多くいらっしゃいます。そのため、幅広い年代の方に受け入れてもらうため、日々丁寧な接客を大切にしています。 ホールでの丁寧な接客はもちろん、希望者には仕込みや包丁さばき、盛り付け技術もお教えします！お酒の知識を深めたい方にもピッタリの環境です。