【海鮮と日本酒の魅力を存分に楽しめるお店です】 当店では、新鮮な魚介を使った料理を中心に、多彩なメニューをご用意しています。 市場から仕入れた旬の鮮魚を使用したお造りをはじめ、炭火で香ばしく焼き上げる焼魚、揚げ物や鍋料理など、バリエーション豊かな一品が揃っています。 野菜は大原朝市や亀岡の産地直送品を使用し、季節感と鮮度にこだわっています。 さらに、だし巻きやポテトサラダといった定番メニューに加え、こだわり抜いたちくわの磯辺揚げや自家製ロースハムカツなど、魚以外の居酒屋料理も充実しています。 料理とともに楽しんでいただくのが、厳選された日本酒の数々。 知名度にとらわれず、味わいを重視して取り揃えた銘柄は、燗酒で美味しいものから自家貯蔵酒まで幅広くラインナップしています。 お料理との相性を考えたご提案や、飲み比べを通じてお客様の好みに合う一杯を見つけていただくなど、日本酒の魅力を存分に体験できる環境です。 また、酒蔵の造り手を招いたイベントも開催しており、より深く日本酒の世界に触れる機会があります。 店内はカウンター席とお座敷席を備えた、約50席の落ち着いた空間。 仕事帰りの一杯から少人数での食事、各種宴会まで幅広いシーンでご利用いただいています。 魚料理や日本酒、和食が好きなお客様が集う、穏やかで居心地の良いお店です。

現在は、30〜40代の経験豊富な社員2名を中心に、学生やフリーターのアルバイトスタッフが在籍し、バランスの良いチームでお店を運営しています。 鮮魚の目利きに自信のあるスタッフや、日本酒に詳しいスタッフ、明るい接客でお客様をお迎えするスタッフなど、それぞれの個性を活かしながら活躍中。温かく協力し合える雰囲気が魅力の職場です。 経験や年齢は問いません。これから料理のスキルを身につけたい方や、落ち着いた空間で接客・調理に携わりたい方を歓迎しています。 現在、正社員はサービス担当と調理担当をそれぞれ1名ずつ募集中。アルバイトも随時採用を行っています。 まずは無理なく、楽しみながら仕事に取り組んでいきましょう。