錦小路新町 三徳六味
京都府 京都市中京区 / 烏丸駅378m
居酒屋、海鮮、日本料理
～￥3,999－
30席
未経験者から職人さんまで幅広い求人！風情ある町家、厳選日本酒とおでんが名物の居酒屋で正社員募集◉
お店の紹介
当店では、町屋の風情ある店内で鶏白湯の名物おでんと数々の日本酒、旬の食材を使用した一品類を通じてお客様に楽しい一時を過ごしていただいています。 全席カウンターで、オープンキッチン、お客様とコミュニケーション取れる機会も多く、働きながらやりがいを感じられる瞬間が多々あります。
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一緒に働くメンバー
スタッフの経歴は様々です。会席料理を中心に経験してきた方から、板前さん、居酒屋出身の方、未経験でスタートした方、色とりどりの人材が集まっています。 各店の店長、調理長は経験豊富なかたが揃っており、様々な食材に触れ、多くの技術や知識を学ぶ環境があります。
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お店のこだわり
名物おでんの出汁は、鶏白湯です。自店舗で８時間以上かけて引く出汁はとても好評です。 一品、アテはその時々の旬の食材を使用したものが多く、海産物から肉、野菜と様々な食材に触れることができます。店舗ごとに献立を立てているので、商品開発、メニュー考案の機会も日々あります。 常時30本以上ある日本酒は、一期一会で絶えず入れ替わり続けます。 年間で何百本という種類の日本酒に触れることができるのは、津々浦々探しても中々なく、必ず知識は深まっていきます。 店舗ごとの裁量も大きく、経営的な視点でも多くの経験が得られます。
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口コミ
ピックアップ口コミ
食いしんぼうOL
お洒落な隠れ家居酒屋で雰囲気も良い✨ ここの優しいお出汁がめっちゃ沁みるんです！ 特に絶対食べて欲しいのが焼売！ 九条葱がたっぷり入った大きめサイズの焼売です♀️ 鶏白湯出汁が染み込んで旨味が引き出てる 日本酒に合うちょこっとサイズの一品料理が沢山あるので、 少しずつ色々食べられるのが嬉しいですね
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 凱風株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪府吹田市江坂町３丁目45−23 |
| 事業内容・業種 | 飲食業 大阪・京都で三徳六味グループを計６店舗運営しています。業種はメインジャンルは常時30本以上の厳選日本酒とおでんが売りの居酒屋です。これからもグループ拡大、店舗増設、新ブランド展開にチャレンジしていきます。 |
| 設立年月 | 2021年5月 |
| 従業員数 | ３０名 |
店舗基本情報
| 住所 | 京都府京都市中京区西錦小路町264食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 阪急烏丸駅より徒歩約５分 地下鉄四条駅より徒歩約５分 |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[火]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[水]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[木]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[金]
17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
[土]
17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
[日]
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
不定休
詳しくは店舗までお問い合わせ、並びに当店のInstagramの方をご確認お願い致します。 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 30席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2025-01-20 |
|---|
