酒場きのはちの求人情報（正社員）

京都駅前で人気のワイン食堂「季の八」の姉妹店として、新たに『きのはち』がオープン。 オープニングスタッフとして、お店づくりに一から関われる貴重なチャンスです！ 【駅チカ・アクセス抜群】 烏丸駅から徒歩約2分の好立地で、通勤もラクラク。 スタイリッシュで温かみのある空間で、創作料理とお酒を提供する新しい酒場を一緒に盛り上げていきましょう！ 【未経験からの挑戦も歓迎】 大切なのは、経験よりも「やる気・元気・協調性」。 サポート体制も整っており、未経験の方でも安心してスタートできます。 【研修制度でスキルアップ】 年2回、生産者を訪れる研修を実施。 生産元で研修をすることで、理解が深まり、接客や提案にも自信がつきます。 今だけの立ち上げメンバー枠 一緒に新しいお店をつくり上げたい方、お待ちしています！

【20～30代の若手スタッフが中心に活躍中】 当店では若い世代のスタッフが多く活躍しています。 お客様にくつろいでいただける上質な空間を作るために、スタッフ一人ひとりの力が欠かせません。 みんなから愛されるお店を一緒に作り上げていきましょう。

【新しい“酒場スタイル”に挑戦します】 『きのはち』は、京都駅前で人気を集める『ワイン食堂 季の八』のコンセプトを受け継ぎながらも、これまでにない“居酒屋×食前酒文化”の融合を目指す新しいスタイルのお店です。 海外で話題のバー運営経験を活かし、肩肘張らずに楽しめる本格的な料理と、個性豊かなドリンクを組み合わせた空間をつくっていきます。 『ワイン食堂 季の八』HP https://wine-kyoto-kinohachi.com/ 【ドリンクの中心は日本酒】 ドリンクは日本酒をメインにラインナップ。 “今までにありそうでなかった”と感じてもらえるような、ひと味違う居酒屋の在り方をかたちにしていきたいと考えています。 【こだわりの料理と素材】 料理を手がけるのは、野菜ソムリエの資格を持つ元ホテルシェフ。 新鮮な野菜や市場直送の旬の魚など、素材を生かしたメニューを展開予定です。 中でも人気の「魚のレアカツ」や、「燻製鴨蕎麦」など、季の八で培った看板メニューも取り入れながら、新たな味の提案を行っていきます。 こんなあなたをお待ちしています ・接客＆人と関わることが好きな方 ・居酒屋・カフェ・ホテル勤務経験がある方 ・新店舗運営に携わりたい方 ・独立志向の方 ・長く勤めたい方 私たちは、お客さまとの距離感も大切にしています。 丁寧なサービスを通して、お客さまとより深い関係を築くことができますよ。 未経験や経験が浅い方も安心してご応募ください。 新しい店舗なので、スタッフ全員が同じスタートラインからのスタートです。 「やってみたい」という気持ちを大切に、ぜひ一緒に新しいお店づくりにチャレンジしてください。