炭味家の求人情報（正社員）

【有名人も足繁く通う名店で貴重な経験を！】 新メニュー開発・料理長への早期ステップアップも可能！大阪・福島エリアのおしゃれ創作料理店で調理スタッフ募集⭐︎ ▼福島で親しまれる創作料理店『炭味家（たんみや）』 大阪・福島に店を構える創作料理店『炭味家（たんみや）』は、1981年の創業以来、和・洋・中の枠にとらわれない“自由な料理”と、心地よい空間づくりを追求し、幅広いお客様に親しまれてきました。店内にはカウンター席・テーブル席・掘りごたつ式の個室・ソファ席など、多彩なスタイルを完備。ご家族での食事や会社の宴会、記念日、接待など、さまざまなシーンに柔軟に対応できるのが私たちの強みです。また、2階席は最大40名までの貸切にも対応しており、地域のお客様を中心に多くのリピーターにご利用いただいています。「お客様が最初から最後まで心からくつろげる場所でありたい」——そんな想いを大切に、日々成長を重ねています。 ▼1日150～200名来店の人気店で経験値がぐんと伸びる 『炭味家』は連日150～200名のお客様が訪れる繁盛店。大箱店舗ならではのスピード感や段取り力が自然と身につき、スキルを効率よく高めることができます。 ▼成長企業で、キャリアアップのチャンスも豊富 店舗としての成長と、個人のキャリアアップが同時に叶うのが『炭味家』の魅力。今後も新店舗展開を予定しており、料理長や新たなポジションなどチャレンジの機会が多数あります。 ▼長く働ける、飽きのこない環境 在籍20年以上の社員もいるなど、定着率の高さも特徴のひとつ。メニューの幅が広く、お客様の層も多様なため、日々新鮮な気持ちで仕事に向き合えます。

＼ 刺激と誇りが詰まった現場！ ／ ▼目的を持って来店されるお客様と向き合うやりがい 「炭味家の名物を食べたい」「たんみや」と検索して来店されるお客様が多数。そんな“目的来店”の方々に、あなたの手で料理を届けられる喜びとやりがいがあります。 ▼ジャンルを超えて学び合える、刺激的な仲間たち スタッフは和食（寿司を握れる方も！）、洋食、イタリアンなど多彩なジャンルの経験者ばかり。日々の現場で刺激を受けながら、お互いに学び合える環境です。 「自分もいつか“たんみや名物”を生み出したい！」そんな意欲のある方にぴったりの職場です。

▼『炭味家（たんみや）』について 創業44年の『炭味家』では、独自の創作料理はもちろん、和食・フレンチ・イタリアン・中華など、100種類以上の多彩なメニューをご用意しています。年齢・国籍・利用シーンを問わず、どなたにもご満足いただける空間と料理を提供しており、宴会や接待向けのコース料理も充実。好き嫌いやアレルギーにも柔軟に対応しています。また、各種ワインや日本酒とのペアリングもお楽しみいただける、上質な飲食体験をご提供しています。