落ち着きと心地よさを大切にした店内は、テーブル席・カウンター席ともにゆとりのある空間設計となっています。プライベート感を保ちながらも、気軽に過ごせる居心地の良い雰囲気が当店の魅力です。 【さまざまなシーンに対応できる上質な空間】 2階フロアには、予約制のVIPルームをご用意。また、簾や吹き抜けを活かした半個室席もあり、開放感を残しながら落ち着いてお食事を楽しめる空間となっています。団体利用にも対応しており、最大48名様までの宴会も可能です。 お店の外観は、都会の中にひっそり佇む隠れ家のような雰囲気。多くの人で賑わう京橋エリアにありながら、一歩足を踏み入れると落ち着いた特別な空間が広がっています。 上質なおもてなしや空間づくりを学びたい方にも、やりがいを感じられる環境です。

【焼肉の枠を超えた、“肉匠”ならではのこだわり】 当店が目指しているのは、ただの焼肉店ではありません。焼肉というジャンルにとらわれず、さまざまな技法や発想を取り入れながら、本当に美味しい食体験を提供することを大切にしています。 牛肉だけにこだわるのではなく、豚肉、鶏肉、鴨肉、さらには海鮮まで、厳選した食材を使用。それぞれの素材が持つ魅力を最大限に引き出し、お客様に心から満足していただける一皿を追求しています。 【五感、そしてその先まで満たすおもてなし】 肉質へのこだわりはもちろん、香りや味わい、口の中で感じる食感、美しく盛り付けられた料理、心地よく過ごせる店内の空間づくりまで、五感すべてで楽しんでいただけるお店づくりを行っています。さらに、料理やサービスを通じて真心まで伝わる、そんなおもてなしを大切にしています。 当店では、高級部位や希少部位を提供するだけではなく、「毎日でも食べたくなる美味しさ」を追求しています。脂の強い霜降りが苦手な方にも楽しんでいただける肉選びや、お肉との相性まで考え抜いたごはんにも力を入れています。 【和の落ち着きに包まれた隠れ家空間】 町屋を思わせる落ち着いた外観と、和の趣を感じられる店内も当店の魅力です。半個室のお座敷席をはじめ、カウンター席やテーブル席もゆったりとした配置で、プライベート感を大切にした空間づくりを行っています。 小庭園を眺めながらお食事を楽しめるVIPルームもあり、特別な時間を演出できる上質な空間が広がっています。静かすぎず、にぎやかすぎない、心からくつろげる雰囲気の中でお客様をお迎えしています。 料理、空間、サービス、そのすべてにこだわる環境で、ワンランク上の接客や店舗づくりを学びたい方にぴったりの職場です。