ル・コントワール・デュ・グーの求人情報(正社員)

ル・コントワール・デュ・グー

大阪府 大阪市西区 / 本町277m / フレンチ、肉料理、ビストロ

3.62

~¥14,999~¥3,999

16席

大阪で本格フレンチを未経験から学べる環境!個々に合わせた成長をサポートします
  • 食べログ評価 3.5以上

お店の紹介

大阪本町の隠れ家カウンターフレンチレストラン「ル・コントワール・デュ・グー」では、本格的なフレンチが味わえます。当店の特等席はカウンター席。オープンキッチンを取り囲むように配置された席は、シェフとの距離が近く、料理の様子も"ライブ"で楽しめます。その時々にしか味わえない世界中から厳選した食材、贅沢な素材をふんだんに使った逸品、化学調味料や保存料は不使用の安全な"本物"を追及したフレンチで、優雅な時間を過ごせるレストランです。

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一緒に働くメンバー

学歴や経歴は一切不問。フリーターや新卒も歓迎します。私たちは、お客様とはもちろんのこと、スタッフ同士のコミュニケーションも大切にしています!それぞれが「好奇心をもって仕事に取り組むこと」や、「誠実に仕事に取り組むこと」などを意識し、チームワークを高めてお互いをサポートし合っている職場です。大阪市内の喧騒の中でほっと一息つけるお店の雰囲気に馴染む、穏やかなメンバーが切磋琢磨しています。そんなメンバー達と共に、フレンチの基礎を一から学びながら自身の成長に向き合ってみませんか。

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お店のこだわり

当店では様々な経験を積むことが可能です。例えば、フレンチや高級食材に関する知識、肉や魚・ワイン・洋菓子に関する知識、テーブルマナーや食材の目利きなど。あなたの成長に合わせて業務の幅も少しずつ広げていけるため、食材管理やメニュー開発、人材育成などにもチャレンジできます。常に新しいスタイルに挑戦する当店で、あなたのチャレンジ精神も大いに活かすことができるはずです!経験者の方であれば、その方に合った方法で教育していきますので、未経験でも経験者でも自身の「やりたいこと」を実現しながら活躍できる環境です。

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.5

店名の通りカウンターでの食事が快適

お店の名前は、仏語で味覚のカウンターという意。 その通り、ここはカウンターでの食事がとても快適な正統派フレンチ。 各皿のポーションも十分で、今流行りのイノベーティブなどと称して得体の知れない皿を提供するレストランとは一線を画してます。 シェフの料理は直球勝負。 ソースをやたら絵のようにかけ回したりせず、きっちりと素材に絡め取ることができる分量がお皿に盛られてます。 パンに添えられるバターが有塩なのも好みでした。 無塩バターを出すレストランが増えているようですが、塩というのは塩味を加えるだけではなく素材に含まれる各アミノ酸(グルタミン酸・イノシン酸)の旨味をより強く舌に感じさせるという重要な役割を持ってます。 無塩バターを使用、という謳い文句が虚しく宙に浮かないように、しっかりと有塩のバターを使って欲しいものです。 カウンター10席がメインの展開。 したがって昼...続きを見る

written byNuma-flute

事業者情報

法人名・事業者名個人 藤田操
設立年月2007年

店舗基本情報

住所大阪府大阪市西区西本町1-2-4 EPビル 1F

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交通手段御堂筋線本町駅4番5番徒歩5分 四つ橋線本町駅26番27番徒歩一分
営業時間[月]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 23:00(L.O. 21:30) [火]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 23:00(L.O. 21:30) [水]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 23:00(L.O. 21:30) [木]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 23:00(L.O. 21:30) [金]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 23:00(L.O. 21:30) [土]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 23:00(L.O. 21:30) [日]  定休日
定休日日曜日
予算

¥3,000~¥3,999

¥10,000~¥14,999

予算
(口コミ集計)

¥4,000~¥4,999

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数16席
求人情報
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