【募集背景（社長メッセージ）】 食べログ中華100名店にも選ばれた中国料理店を運営するオーナーシェフとして、これまでは2店舗体制で経営を行ってきました。今後はさらに事業を拡大し、ジャンルにとらわれない多ブランド展開を積極的に進めていく計画です。そのため、将来の幹部候補や店舗・会社を任せられる存在として、私たちと一緒に成長していける仲間を募集しています。 私は、多くの人に料理で喜びを届けながら、充実した人生を歩む父の姿に影響を受け、進学していた有名理系大学を中退しました。その後、中国料理の第一線で活躍する料理人に直接お願いし、弟子入りしてこの道に進みました。決して順風満帆ではなく、数々の壁にぶつかりながらも、今では連日多くのお客様から支持をいただける店へと成長しています。これまでに培った経験や考え方を仲間に伝え、次の時代を担う主役を育てていきたいと考えています。 【HARAKAWAについて】 当社は、飲食業界でのキャリアを「憧れ」で終わらせることなく、確かな成長へとつなげられる職場づくりを目指しています。ただ日々の業務をこなすだけではなく、一人ひとりが将来を見据えて本気で挑戦できる環境を大切にしています。夢に向かって全力で取り組みたい20代の方や、これまで培ってきた経験や実力をさらに発揮したい30代の方にとって、新たな可能性を切り開けるフィールドです。 また、お店の雰囲気や料理、スタッフの様子はInstagramでも発信しています。実際に働く姿をイメージしやすい内容となっていますので、ぜひチェックしてみてください。 Instagramのアカウント t_harakawa で検索してみてください！

【社長メッセージ】 はじめまして。代表の原川です。当社は「大切な人を連れて行きたくなる、心に残る時間と空間を提供すること」を理念に掲げ、創業から15年を迎えました。小さな個人店としてスタートしましたが、皆さまに支えられ、今では多くのお問い合わせをいただくお店へと成長しています。 これまでの道のりは決して順調なことばかりではありませんでした。私自身が大きな病気を経験し、何度も手術を受ける中で、仲間の支えによってお店を続けることができた時期もあります。その経験から、支えてくれた人たちへの感謝を形にしたいと考え、個人経営から法人化を決意しました。今後は人材育成や、次世代の経営者を育てることにも力を入れていきたいと考えています。 食を通じて人が成長できる環境づくりを大切にしながら、中華料理にとどまらず、さまざまなジャンルへの出店にも挑戦していく予定です。複数のブランドを展開し、一人ひとりが主役として活躍できる舞台を広げていきます。あわせて、多様な価値観を尊重した柔軟な経営で、事業の拡大を目指しています。 長年の飲食業界での経験を活かし、古い慣習にとらわれない職場づくりにも取り組んでいます。スタッフが「働くこと」に前向きになれる環境を整え、若い世代でも安心して力を発揮できる職場を目指しています。現在のスタッフは年齢に関係なく意見を交わし合い、相談しやすい関係性が築けています。チームワークが良く、風通しの良さが自慢の職場です。 私たちと一緒に、前向きに、そして楽しく働きたいと考えている方からのご応募を心よりお待ちしています。