～＊『ペッシェニトロ』について＊～ 「ペッシェ」はイタリア語で魚介を意味し、その名の通り魚介料理を中心としたイタリアンバルです。和食の出汁やフレンチの技法も取り入れ、ホテルや町場のレストラン、割烹などで経験を積んだシェフが腕を振るっています。 1階はカウンター席を中心に、アラカルト料理や気軽なちょい飲み利用をメインとした空間になっています。 2階はワンフロアを活かし、少人数での宴会やお祝いなどの団体利用にも対応可能です。ワインを中心としたアラカルトメニューも充実しており、さまざまなシーンでご利用いただける構成となっています。

★活躍中のスタッフについて★ 当店では20代から30代の若手スタッフを中心に、明るく元気なシェフや専門学生、主婦（夫）の方など、さまざまなメンバーが一緒に働いています。 年齢やこれまでの経験に関係なく、それぞれの個性を活かしながら活躍できる環境です。面接も幅広く行っていますので、少しでも興味があれば気軽にご応募いただけます。 多様な仲間と協力しながら、楽しく働ける職場です。

★独立に向けたノウハウも学べます★ これまでに当社から独立したスタッフも多数おり、実績のある環境です。 オーナーが直接、店舗運営や経営に関する知識を丁寧に伝えるため、分からないことはその場で相談しながら学ぶことができます。メニュー開発、仕入れ、経理など、飲食店経営に必要な幅広いスキルを身につけることが可能です。 また、独立を目指さない方でも、次回オープン予定の新店舗で料理長や店長として活躍していただくチャンスがあります。 ★提供メニューについて★ 『ペッシェニトロ』では、新鮮な魚介をふんだんに使用した本格イタリアンを提供しています。 料理の質・味・見た目・価格のすべてにこだわり、一切妥協のないメニュー構成を大切にしています。 名物の「ウニカルボナーラ」や「ウニピッツァ」、人気の「新鮮鮮魚のカルパッチョ」をはじめ、日替わりのおすすめ料理も豊富に取り揃えています。 ◆ドリンクについて ワインは常時50〜100種類をラインナップしており、料理とのペアリングも楽しめる環境です。さらに大阪の地ビール「箕面ビール」なども提供しており、お酒好きの方には魅力的な職場です。 ◆◇ 担当者からメッセージ ◇◆ この5年間で3店舗までお店を増やしました。 腰を据えて働いてくれるスタッフ、独立していくスタッフなどスタッフの進む道は様々。 将来的にはお店をスタッフに譲ることも考えています！ また、お住まいの関係上、姉妹店の方が勤務しやすいという方はお気軽にご相談ください♪ 『ニトロ』で自分の目標や夢に向かって突き進んでいきましょう！