江坂鮨バル おーうえすとの求人情報（正社員）

駅から歩いてすぐ、落ち着いた雰囲気の鮨バル「江坂鮨バル おーうえすと」。 本格江戸前鮨をカジュアルに提供し、『煮穴子握り』や“たこぶつ”など印象的な看板メニューも多数。 店内は暗めの照明とモダンなインテリアでまとめられ、おしゃれに食事や会話を楽しむお客様に人気です。 〜働く魅力〜 ・鮨・海鮮を扱う技術を、日常の業務でしっかり学べる。 ・ドリンクのラインナップも豊富で、料理だけでなく提案・接客の幅も広がる。 ・駅近＆おしゃれな空間で、「仕事もプライベートも大切にしたい」人にぴったり。 チームで“鮨バル”というスタイルを創っていく面白さがあり、成長を実感できる環境です。 魚を扱うことに興味がある方、鮨の世界で基礎から身につけたい方、接客×提案を通じて活躍したい方に、特にオススメの職場です。 ぜひ私たちの一員として、一緒に“鮨バル”を盛り上げましょう！

江坂鮨バル おーうえすとでは、若手からベテランまで幅広いスタッフが活躍しています。 キッチンでは、魚を一つひとつ丁寧に扱う料理人が多く、鮮度や見た目にこだわる姿勢を間近で学べます。 経験豊富な先輩が、魚のさばき方から握りのコツまで、現場でしっかり教えてくれるので、未経験でも安心して成長できます。 ホールスタッフは明るく朗らかなメンバーが中心。 お客様との会話を楽しみながら働いており、忙しい時こそ声を掛け合い、自然と助け合える関係が築かれています。 和気あいあいとした雰囲気の中で、プライベートでも仲が良いスタッフが多いのも特徴。 「仕事も楽しみたい」「人間関係の良い職場で働きたい」という方にはぴったりの環境です。

江坂鮨バル おーうえすとは、“本格的なお寿司をもっとカジュアルに楽しんでほしい”という想いから生まれたお店です。 扱う魚はその日仕入れた新鮮なものばかりで、ネタごとに最適な調理法を選び、素材の旨みを最大限に引き出しています。握りや炙り、創作寿司など、学べる技術の幅が広く、職人として成長を実感できる環境です。 ドリンクは日本酒や焼酎を中心に、料理に合うものを厳選。お客様へのペアリング提案などを通して、自然と知識が身につきます。 店内は木の温もりとスタイリッシュさを併せ持つ空間で、落ち着いた雰囲気の中で丁寧な接客が身につくのも魅力。 “鮨を身近に楽しませるバル”という新しいスタイルを一緒に作り上げていける、やりがいのあるお店です。