紅梅本楼の求人情報（アルバイト・パート）
紅梅本楼
大阪府 大阪市福島区 / 新福島駅313m / 中華料理
～￥19,999～￥19,999
12席
【東西線新福島から徒歩3分】おしゃれな中華コース専門店でスタッフ大募集！日曜定休日
求人情報
お店のこだわり
梅本大輔氏（ウメモトダイスケ)ー伝統を礎に、革新を拓く味
大阪府出身、1978年生まれ。名だたる星付きレストラン、ヒルトン大阪「王朝」、ザ・リッツ・カールトン大阪「香桃」、ウェスティンホテル「故宮」でその腕を磨き上げたオーナーシェフ梅本。研鑽された伝統の技に、既成概念を覆す革新的なアイデアを融合させ、食の愉しみを再定義する独創的な中華料理で新たな美食体験を創造します。
古き良き伝統と、未来への挑戦-紅梅本楼が創る中国料理
紅梅本楼では、悠久の時を超えて受け継がれてきた中国料理の伝統を重んじながら、時代の息吹を感じさせる革新的なアイデアと調理法を積極的に取り入れています。古来より培われた技と、常に進化を求める探求心。この二つが織りなす独創的な食の世界こそ、紅梅本楼の真髄です。お客様には、懐かしさと新しさが共存する、記憶に残る味わいとの出会いをお約束いたします。
「紅梅本楼」で、美食とライブ感が織りなす特別な体験を。
「紅梅本楼」で、美食とライブ感が織りなす特別な体験を。開放的な空間に広がるメインカウンター。その特等席では、店主が腕を振るう、まさに舞台のような料理のパフォーマンスが繰り広げられます。鮮やかな手つきで食材が息を吹き込まれ、香り高い一皿へと昇華していく様子は、食欲をそそるエンターテイメントそのもの。ライブ感溢れる臨場感の中で、五感すべてを刺激する美食体験をお約束します。
「口福を極める、中華と美酒の粋な出会い」
旬の厳選食材と熟練の技が紡ぎ出す、珠玉のおまかせコース。その一皿ひと皿に寄り添うのは、ソムリエが選び抜いた上質なワインと、中国伝統の芳醇な紹興酒。口にした瞬間、広がるのは単なる味わいを超えた、至福のマリアージュ。紅梅本楼が誇る「エンドレスペアリング」で、美食と美酒の粋な出会いを心ゆくまでお愉しみください。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
全てにおいて文句なしの名店
大阪市福島区の新福島駅近くに位置する「紅梅本楼（コウバイホンロウ）」は、伝統と革新が融合した本格中華料理店として評判の高い一軒です。2024年2月に「Maison China Umemoto」から店名を変更しリニューアルオープンしたこの店は、ミシュラン星付きレストランで研鑽を積んだ梅本シェフが手掛ける独創的なコース料理が魅力。友人との特別なディナーのために訪れた今回の体験を基に、紅梅本楼の魅力をレビューします。 雰囲気と店舗の印象 紅梅本楼は、福島区福島4丁目の落ち着いたエリアにあり、JR新福島駅から徒歩数分のアクセスが便利な立地です。外観はシンプルながら洗練されており、店内に一歩足を踏み入れると、モダンな和の要素を取り入れたエレガントな空間が広がります。特に目を引くのは、開放的なカウンター席。一枚板のカウンター越しに、シェフが鮮やかな手さばきで料理を仕上げる様子は、まさにライブパフォ...続きを食べログで見る
written byMazuimon_buster
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社moto |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪市福島区福島4-2-65 |
| 設立年月 | 2024年2月 |
| 従業員数 | 3 |
| 会社HP | https://koubai-honrou.com |
店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島4-2-65
|
|---|---|
| 交通手段 | JR環状線 「福島」駅 徒歩10分 JR東西線 「新福島」駅 徒歩5分 京阪中之島線 「中之島」駅 徒歩10分 阪神本線「福島」駅 徒歩5分 |
| 営業時間 | 営業時間 ・月曜日〜金曜日: ・18:00または19:00の一斉スタートです。 その日最初に予約されたお客様の時間 （18:00または19:00）が、その日の開始時間となります。 ・ 土曜日・祝日: ・ ランチ: 12:00の一斉スタート ・ ディナー: 18:00の一斉スタート 定休日 ・ 日曜日 ご注意 ・ ご予約の時間に30分以上遅れられますと、自動的にキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。 ・ 貸切利用をご希望のお客様は、お手数ですが直接店舗までお問い合わせください。 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥15,000～￥19,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 12席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2017-06-01 |
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