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すし屋 蓮太郎の求人情報(正社員/アルバイト・パート)

すし屋 蓮太郎

大阪府 大阪市福島区 / 福島(JR西日本)325m / 寿司、海鮮、日本料理

3.53

~¥5,999~¥5,999

30席

  • 食べログ評価 3.5以上

求人情報

お店のこだわり

マグロをはじめ、ネタそれぞれの旨さを引き出す“江戸前鮨”
ネタひとつひとつに、漬けたり、締めたり、炙ったり…それぞれの個性にあった仕込みを施すのが“江戸前鮨”の特徴です。大変手間はかかりますが、その分素材の力を最大限に活かすことができます。ぜひ味わってほしいのが、マグロ。青森の大間や北海道など、産地を問わずその時期一番良質なものを仕入れています。ほんのりピンクに色づき脂がのったマグロは、適度に熟成させ旨味を増幅。口の中で強い旨味を残してとろけます。
当店の料理を気軽にご堪能いただける、お得な「おまかせコース」
鮨のみならず、お造りや一品料理も充実しているのも当店の魅力のひとつ。季節ごとの旬の素材をふんだんに使用した料理と、鮨をバランスよくお楽しみいただける「おまかせコース」4,000円がおすすめです。小鉢、あて、お造り盛り、鮨八貫、茶碗蒸し、汁物をコース仕立てでご提供。各料理を単品でご注文いただくよりもお得に、様々なお品物をお召し上がりいただけます。初めての方も、ぜひお気軽にご予約下さい。
こだわりの日本酒と、旬を感じる一品料理も豊富にご用意
鮨とよく合うお酒も取り揃えております。日本酒は福岡の「田中六五」や青森の「田酒」など、時期ごとに入れ替えながら常時10種をご用意。ワインは山梨の白ワインを中心にボトル2,800円からございます。また、お酒と好相性の一品料理も豊富。「金目鯛揚げだしうにのせ」や「白焼うなぎからくり焼」などの逸品を多数ご提供しておりますので、酒×アテの2軒目使いにもぜひお越し下さい!ご来店お待ちしております。
絵になる空間で美味しい鮨をあてに、贅沢な時間をお過ごし下さい
店内は木材とコンクリートのコントラストがシンプルかつモダンな空間。一枚板のカウンターや、白木の調理場、整然と並ぶ信楽焼や京焼きの器…一見かしこまった装いですが、夜になれば話し声で賑わい、フランクな雰囲気に。ご家族でのお食事やデート、女子会など、様々な世代のお客様に多彩なシーンでご利用いただけます。メニューは明朗会計となっておりますので、ぜひ気張らずに美味しい鮨やお料理をお楽しみ下さい。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

夏の夜はお寿司で涼を…型にはまらない創作和食が楽しめる『すし屋 蓮太郎』

【2回目のリピート訪問】 皆さん今日もおつかれさまです。 あっつい夏がやってきております。今年は準備中のセミさんたちもビックリな早い梅雨明けでしたね。暑すぎますが毎日食欲は湧きに沸いております!!ということで(どういうことやw)またこちらに戻って参りました、すし屋 蓮太郎さん。ただいまあ!! 19:00から2名で予約済み。今回は広々と4名がけのテーブル席に案内頂きました。 ●おまかせコース(12000円税込) また今回もすごいんやない?て、やっぱり凄かった、、。 お席は最初に言われた通り、ほんとに2時間制なんですよね?今回もお料理出しきれてませんけどw まぁたっぷり堪能させて頂きましたよ。去年の冬来たときとは同じメニューが2つくらいで他は全て変わっていて、旬なもの、季節にあったお料理になってて四季を感じましたね。じゅんさいで夏の涼風が吹きました。特にとうもろこしの茶碗蒸...続きを食べログで見る

written bycomet*

事業者情報

法人名・事業者名株式会社エフアンドコー(関西)

店舗基本情報

住所大阪府大阪市福島区福島7-21-7

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交通手段JR福島駅から徒歩5分 JR新福島駅から徒歩7分
営業時間■営業時間 [土~日]12:00〜14:00(L.O) 17:00~22:30(L.O) ■ 定休日 不定休
定休日
予算

¥5,000~¥5,999

予算
(口コミ集計)

¥5,000~¥5,999

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数30席

特徴・関連情報

オープン日2019-09-26
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