グルメ店が集まる福島エリアで人気の立ち飲みバルです。 富山の新鮮な食材と本格的なスペイン料理を学べる環境で、将来独立を目指す方にもぴったりの職場です。ここで経験を積みながら、自分のお店を持つ夢を実現してみませんか。 【福島の路地裏にある隠れ家のようなお店】 大阪でも屈指のグルメエリアとして知られる福島の路地裏に位置する「ノマンマイカ」。店名は、シェフの出身地である富山の方言で「飲みに行こう」という意味が込められています。 築年数のある古民家をリノベーションした店舗は、温かみのある落ち着いた雰囲気とおしゃれな空間が魅力の一軒家バルです。 新福島駅から徒歩3分、福島駅から徒歩7分と通勤もしやすい立地です。また、日曜日が定休日のため、プライベートの予定も立てやすい環境です。 ・古民家の趣を活かした、雰囲気のある空間が魅力のお店です。 落ち着いた外観に、やわらかな黄色の看板が目印となる路地裏の隠れ家のようなバルです。 1階は厨房との距離が近い立ち飲みスタイルで、調理の音や香りを間近に感じられる臨場感のある空間です。お客様との会話を楽しみながら接客できるのも、このフロアの魅力です。 2階は木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気のフロアで、どこか懐かしさを感じるレトロな空間の中で、ゆったりとした時間を過ごしていただけます。

現在は30代のスタッフを中心に、お店を運営しています。男女比はほぼ同じで、社員のみで構成された少人数のチームです。少数精鋭の体制だからこそ、一人ひとりの意見やアイデアを大切にしながら、互いに協力してお店づくりを進めています。 今回の募集では、年齢にとらわれず幅広い世代の方からのご応募を歓迎しています。 オーナーはアルバイトから飲食業界でのキャリアをスタートし、約20年にわたり店舗経営を続けてきた経験豊富な人物です。気さくで相談しやすい人柄なので、仕事のことや将来のことなど、気軽に話せる環境です。 【 未来の仲間へメッセージ 】 お客様との距離が近い立ち飲みスタイルだからこそ、あなたの個性が最大の武器になります。 「ただのスペインバル」でも「ただの居酒屋」でもない、富山の地酒とスペインワインが交差する唯一無二のお店で、私たちと一緒に働きませんか？ 将来お店を持ちたい方、スペイン料理を極めたい方も大歓迎です！ お客様に「また来るわ！」と言っていただける、そんな温かいお店を一緒につくっていきましょう。

【富山の海の幸と本格スペイン料理が楽しめるお店】 シェフの出身地である富山から届く新鮮な海の幸と、本格的なスペイン料理を組み合わせたオリジナルメニューが当店の魅力です。 看板メニューは、“富山湾の宝石”と呼ばれる白エビやホタルイカを使ったアヒージョやパエリアなど。ここでしか味わえないこだわりの料理を提供しています。さらに、注文を受けてから原木から切り出す生ハムや、具だくさんの自家製スペインオムレツなどのタパスも多くのお客様に好評です。 ドリンクメニューも充実しており、スペインワインだけでなく、富山の地酒や全国各地の焼酎も取り揃えています。スペイン料理と日本酒を組み合わせた新しい楽しみ方を提案できるのも当店ならではの魅力です。 また、日替わりや季節限定のメニューにも力を入れており、何度ご来店いただいても楽しんでいただけるよう工夫を重ねています。 【『ノマンマイカ』で働く魅力】 【アイデアを活かしてメニューづくりに参加できる】 経験のある方は、即戦力としてメニュー開発にも関わることができます。自分の考えた料理や提案が実際のメニューとして形になることもあり、やりがいを感じながら働ける環境です。本格的なスペイン料理の調理技術に加え、スペインワインや富山の地酒など、幅広い知識も身につけることができます。 【働きやすい環境づくりを大切にしています】 スタッフが自分らしく働けるよう、髪型は自由です。スキルアップを応援する資格取得支援制度も整えています。また、まかないでは富山から届く白エビやホタルイカを使った料理が食べられることもあります。旅行などの社内イベントもあり、スタッフ同士の交流を深めながら楽しく働ける職場です。