淀屋橋駅から徒歩2分。歴史ある芝川ビルの一角に佇む、隠れ家的なイタリアンレストランです。築100年以上の木造建築を丁寧にリノベーションした店内は、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気が広がっています。 客席は全18席のみ。ランチ・ディナーともに完全予約制のため、時間に追われることなく、ゆったりとしたサービスを提供できる環境です。 ご来店されるお客さまは、20代後半から60代までと幅広く、記念日のお食事や接待、ご家族での特別なひとときなど、さまざまなシーンでご利用いただいています。上質で穏やかな空間の中で、お客さま一人ひとりに寄り添った接客ができるお店です。 店舗の雰囲気については、公式インスタグラムでもご覧いただけます。

オーナーシェフについて 関西の有名ホテル勤務を経て、3年間のイタリア留学を経験。 現地では複数の1つ星ホテルにて研鑽し、コロナ禍を機に帰国しました。 イタリア郷土料理に現代的なアプローチをくわえたコース料理を得意としています。 サステナブルに沿った魚介類を使用するなど、環境・食品ロス問題にも取り組んでいます。 『isolata』からのメッセージ ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。 特別な経験は必要ありません。 お客様に寄り添い、自分なりに工夫して動ける方を歓迎します。 少人数でお店を支えているからこそ、一人ひとりが主役です。 当店は完全予約制のため、ある程度予測を立てて業務を組み立てることが可能。 一人ひとりの事情に合わせた働き方が相談できるところもポイントです 私たちのお店に来られるお客様は、記念日や接待、大切なひとときを過ごす方がほとんど。 そんな時間を支える「特別な存在」として活躍してみませんか？ 一緒に『isolata』をつくっていける仲間をお待ちしています。 特別な時間を共に演出する仲間をお待ちしています！

当店のシェフは、有名ホテルやイタリアの星付きレストランで腕を磨いてきた料理人です。長年の経験を活かし、日本各地の旬の食材を取り入れながら、イタリア郷土料理を軸にした一皿一皿を丁寧に仕上げています。 メニューは、ランチが5,500円から、ディナーが7,700円からのコース料理のみを提供。落ち着いた空間で、料理の流れや季節感を大切にした構成となっています。 また、料理に合わせて楽しめるワインも幅広く取りそろえており、お客さまの好みやシーンに応じたペアリングのご提案も行っています。料理とワインの魅力を深く学べる環境です。