【éclat de paix あべのand店について】 大阪・東京で展開する紅茶専門ブランド amsu tea が手がける、新しいコンセプトショップ éclat de paix。 2024年9月、天王寺・あべのandに誕生した、チョコレートと紅茶の魅力を同時に楽しめる新業態の店舗です。 当店では、紅茶の名産地として知られる Sri Lanka 産の上質なセイロンティーを中心に、インド産のダージリンやアッサムなど、世界各地から厳選した茶葉を取り扱っています。 「本当に美味しいものを届けたい」という想いのもと、茶葉の選定からテイスティング、仕入れ、販売まで自社で一貫して実施。現在では、全国4,000店舗以上のカフェやレストラン、ホテルで導入されています。 さらに2024年6月には、紅茶事業で培ったノウハウを活かし、カカオ豆の輸入から焙煎、コンチング、製造まで一貫して行うチョコレート事業もスタートしました。世界中から厳選したカカオ豆を直接仕入れ、ここでしか味わえない特別なチョコレートづくりに挑戦しています。 その第一号店としてオープンしたのが、幅広い世代が集まる活気ある街・天王寺 の店舗です。ここから、本当に美味しい紅茶とチョコレートの魅力を日本全国、そして世界へ発信しています。

紅茶やチョコレートが好きな方、大歓迎。 現在、正社員を積極採用しています。 【お店の魅力】 【こだわりのカカオを世界から直輸入】 高品質なカカオ豆を世界各国から直接仕入れ、素材本来の個性を最大限に引き出すため、焙煎から加工まで丁寧に行っています。味だけでなく、生産者の想いや栽培環境、発酵・乾燥方法にまでこだわり抜いた原料選びを行っています。現在は Ecuador 産カカオを中心に取り扱っています。 【紅茶専門店ならではの豊富なティーメニュー】 人気のトップアップティーやロイヤルミルクティー、ティーソーダをはじめ、約60種類のフレーバーティーやハーブティーをご提供。 中でも、カカオの外皮を使用したオリジナルの「カカオハスクティー」は、ここでしか味わえない特別な一杯として多くのお客様に親しまれています。 【季節ごとのアフタヌーンティー】 旬の食材を取り入れたアフタヌーンティーを季節ごとに企画・開発。四季の変化を感じられるメニューづくりにも力を入れています。 【ランチメニューにもこだわり】 信頼できる生産者から届く新鮮な野菜を使用し、オリジナルスパイスカレーや彩り豊かなサラダボウルなど、食事メニューも充実。スイーツだけでなく、食事の時間も楽しんでいただけるお店づくりを行っています。