麻麻辣辣 中華酒蔵の求人情報(正社員/アルバイト・パート)
麻麻辣辣 中華酒蔵
大阪府 大阪市淀川区 / 東三国駅275m
中華料理、居酒屋
~¥2,999~¥1,999
48席
お店のこだわり
口コミ
【金賞シェフが魅せる絶品ガチ中華】〜「麻麻辣辣(マーマーラーラー)」(東三国)
SNSで見て気になっていた店に週末夜に2人で訪問。お目当ては紹介されていた「酸菜魚(サンツァイユイ)」と「秘伝豚足煮込み」。 お店はカウンターに加えて6卓のテーブル席、さらに掘りごたつ式の小上がりも備える中規模店。入店時は先客2組。カウンター奥の厨房からは本格中華の香りが漂う。 店主の王貴津(ワン・クイジン)氏は、1999年の中国全国料理大会で金賞を受賞し、世界各地の高級ホテルで総料理長を務めた人物。そんな経歴の持ち主が東三国で腕を振るうのは少し意外だが、これは期待が高まる。 まず登場したのは「酸菜魚」。キャセロールから立ち上る酸味と香辛料の香りに食欲が刺激される。王さん自ら菊花を散らす演出もあり、丁寧に仕上げてくれる姿が印象的。 一口目から、酸菜の酸味・辣味・花椒の痺れ・魚の旨味が一体となった絶妙なハーモニー。とろりと煮込まれた白身魚(おそらくカレイ)はふわりとほどけ...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 王贵津 |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市淀川区東三国5-7-12 フォルム東三国食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 東三国駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[火]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[水]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[木]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[金]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[土]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[日]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[祝日]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[祝前日]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[祝後日]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
不定休 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ¥1,000~¥1,999 ¥2,000~¥2,999 |
| 予算 口コミ集計 | ¥1,000~¥1,999 - |
席・設備
| 席数 | 48席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2025-05-18 |
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