鮨 赤木
大阪府 大阪市福島区 / 新福島駅104m
寿司、日本料理、海鮮
～￥19,999～￥19,999
8席
お店のこだわり
お一人おひとりに寄り添うコース。旬素材で作るこだわりの鮨
丁寧なおもてなしが魅力の鮨店。熟成赤酢を使ったシャリに旬の食材を合わせ、季節の味わいをご提供。コースは一斉スタートではなく、お客様のペースに合わせて調理が始まります。アレルギーや内容について事前にご要望をお聞きすることも可能ですので、お気軽にご相談ください。
イタリアンの経験も豊富な料理人。その技を鮨でも発揮
イタリアンで20年ほど腕を磨いたシェフが、鮨の世界でもその経験を活かしています。幅広い知識、経験が織りなす独創的な料理をご堪能ください。
木目調の落ち着いた空間で大切なひと時に
木目調の内装が心地よい落ち着いた雰囲気のお店です。檜のカウンター席で、大切な方とのお食事やデート、接待など幅広いシーンでご活用ください。0歳からのお子様連れも安心してご利用いただけます。
作家さん手作りの食器など目からも楽しめる工夫でおもてなし
料理を彩るのは、作家による手作りの器たち。見た目にも美しく、食事の時間を豊かに演出します。店内空間や設えにもこだわりがあり、味わいだけでなく、目で見ても楽しめる特別なひとときをお過ごしいただけます。
口コミ
新福島近くの隠れ家お寿司
お隆さん。
常連のバーの店主さんとサシ飲みです。 選んでくれたお店は福島にあるお寿司屋さん。 旬素材の鮨を満喫する大人の隠れ家 鮨赤木さん細い階段を上がった2階にありました。カウンターのみの落ち着いたお店です。ビールで乾杯後、とうもろこしのスープ。 甘くておいしい。 さっぱりモズクのあとは カツオの冷製燻製。 これ初めて食べた味でした。 とろっとで冷たくて薫香あってめちゃおいしかったです。 お造り盛りは品数多く食べ応え十分です。 握りスタート。中トロに 漬けマグロ。 ここであん肝ですが裏ごししてふわっとムースみたいな あん肝登場。 これかなり美味しかった。 こまかくみじん切りの奈良漬け混ぜて食べるとふわっとの中に ポリポリがあって絶妙でした。 これを小さなシャリにのっけて海苔巻きで食べるという変化球も。 美味しくないわけがない。絶品。 日本酒も合わせて出してくれま...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 赤木伸行（鮨赤木） |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島2-8-4 アサマビル 2F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | JR東西線新福島駅から徒歩5分以内 環状線福島駅から徒歩5～10分以内 |
| 営業時間 | [月]
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[火]
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[水]
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[木]
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[金]
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[土]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[日]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[祝日]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[祝前日]
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[祝後日]
18:00 - 23:00（L.O. 22:00）
18時〜、18時30分〜、19時〜、20時30分〜
コースは一斉スタートではありませんので、お好きなお時間にご予約ください。
■ 定休日
不定休（予告なくお休み頂く場合ございますので、ご了承ください。） 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 8席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2025-08-27 |
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