鮨 利庵の求人情報（正社員）
鮨 利庵 福島店
大阪府 大阪市福島区 / 新福島駅57m / 寿司、居酒屋、海鮮
～￥7,999－
32席
求人情報
お店の紹介
街場寿司 利庵（りあん）｜高級鮨 利他のカジュアルライン 「利他」の技術と美意識をそのままに、もっと気軽に寿司を楽しんでほしい——そんな想いから生まれたのが、福島の街角に佇む「街場寿司 利庵」。 赤酢のシャリ、熟成の技、丁寧な仕込み。すべては本店「利他」譲り。けれど、ここでは肩肘張らず、日常の延長で味わえる寿司体験が待っています。 客単価は約5,000円。おまかせ握りに加え、季節のつまみや一品料理も充実。 日本酒やナチュラルワインとのペアリングも楽しめ、食通も納得のラインナップ。 カウンター越しの会話や、温かな接客も魅力のひとつ。 「高級鮨の敷居を、ひとつ下げてみた」そんな利庵の挑戦が、福島の街に新しい寿司文化を育てています。
口コミ
熟成鮨や旬のものが リーズナブルに楽しめる鮨 利庵さん 通常6800円のコースが オープン価格で10月中は5500円と かなりお得なのにクオリティが お世辞なしで良かった〇！ 【10月コース】5500円 ・土佐酢ジュレうざく ・真鯛蕪蒸し ・カツオ藁焼き ・松茸茶碗蒸し ・焼きブリ大根 【鮨】 飲めるイカ 7日熟成真鯛 鳥取県7日熟成グランサーモン 7日熟成シマアジ 7日熟成本マグロ赤身 大海老 7日熟成金目鯛 平貝 トロたく手巻き ・赤出汁 ・ワインジュレシャーベット 上手に寝かされた熟成されたお鮨は ねっとり、コクや甘みがより感じやすく。 飲めるイカは口にいれた瞬間じわっと溶けていく〇 そしてシャリの味付けや硬さも好みでした。 金目鯛なんて口の中で甘みが広がってこれまた良し 全席コの字型のカウンターで ...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社Taya Food Service |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪市北区堂山町14-29鈴木ビル301 |
| 事業内容・業種 | 当社は大阪の梅田や難波を中心に、多彩なジャンルを飲食店を展開している企業です。飲食業や不動産など、多角的な事業展開を行うグループ企業に属するため、おかげさまで業績は好調。コロナ禍でも出店を続け、今後も様々な業態で多数の新店オープンをぞくぞく控えています。今後は国内だけでなく海外への展開も見すえて次のステージをめざしています。 |
| 設立年月 | 2018年10月25日 |
| 従業員数 | 200人 |
| 会社HP | https://taya-food-service.com/ |
店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島2-10-5 1F
|
|---|---|
| 交通手段 | JR東西線 新福島駅 徒歩1分 JR大阪環状線 福島駅 徒歩３分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝前日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝後日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 32席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2025-10-01 |
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