■お店の紹介 【創業36年】極上の国産黒毛和牛タンにこだわる名店 1990年の創業以来、最高品質の「生」の国産黒毛和牛タンにこだわり続ける専門店です。名物のタン刺しや石焼き、タンシチューなど、ここでしか味わえない逸品を提供し、常連様からご新規様まで幅広いお客様に愛され続けています。 当店の接客で最も大切なのは、知識やスキルよりも「明るい笑顔と元気なご挨拶」。特別な空間の中で、お客様に「また来たい」と思っていただけるアットホームなおもてなしを大切にしています。 飲食業界に興味がある方なら、未経験からのスタートも大歓迎！ホール・調理の垣根なく店舗運営の全体を学べるため、将来独立を目指したい方や、一生モノの接客・調理スキルを身につけたい方に最適な環境です。

■一緒に働くメンバー 【20代多数活躍中！】気さくで温かい仲間が集まる職場 現在活躍中のスタッフは20代を中心に、10代後半の学生から20代後半のフリーター・正社員まで幅広く在籍しています。 ・社員：29歳（男性）、22歳（男性） ・アルバイト：10代後半～20代後半（男性） 職場は和気あいあいとしたアットホームな雰囲気で、新人さんもすぐに馴染める環境です。困ったことがあれば年の近い先輩たちが丁寧にフォローするので、飲食店未経験の方も安心して飛び込んできてください！

■お店のこだわり ・厳選された最高品質の「生」和牛タン 仕入れ先様の想いも背負い、鮮度抜群の国産黒毛和牛タンを丸々一本厳選。機械に頼らず、職人が一枚一枚包丁で丁寧に捌いてご提供しています。 ・心を込めた「温かいおもてなし」 敷居が高くなりすぎないよう、明るい笑顔と活気ある声掛けを徹底。「お客様に喜んでいただきたい」という気持ちを第一に、一人ひとりに寄り添った接客を行っています。 ・独立も目指せる「本物のノウハウ」を伝授 ホール・調理の垣根を設けず、希望に応じて仕入れ、数値管理、店舗運営の裏側まで包み隠さず教えていきます。将来自分の店を持ちたい方にとって最高の成長機会となります。