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海の幸スンドゥブチゲの2辛に牡蠣とホルモントッピング

一昨日の夜は西宮の阪急苦楽園口駅から北側に行ったところにある「オーキニー」さんへ行ってました。 そういえば昨日テレビで阪神タイガースの鳥谷さんが家族で来られるとテレビで紹介されてましたね。 ここに来れば頼むメニューは決まってましたが、最近少し変更しましたw 昨日頼んだのは「海の幸スンドゥブチゲ」を2辛で、 トッピングで 「ホルモン」と「牡蠣」を注文するようになりました。 牛骨からとったスープで作るスンドゥブに海鮮はベストマッチするのと、スンドゥブチゲには貝の出汁はほしいところなのでさらに牡蠣を足します、それにコクを増すためにホルモンをトッピングします、これが自分の最旨スンドゥブチゲ鍋なんですw ちなみに自分は辛さは「2辛」がちょうどいい感じですw スンドゥブチゲ鍋が運ばれたら先ず、卵を割って適度にかき混ぜます。 白ご飯の釜の内側にある飯だけを器...続きを見る