「挽きたて十割蕎麦 × 炭焼き料理」 伝統的な蕎麦文化を大切にしながら、新しい蕎麦屋の形を創る店です。 国産蕎麦を店内の石臼で挽き、 挽きたて・打ちたて・茹でたての十割蕎麦を提供します。 さらに炭焼きを組み合わせることで、 蕎麦屋の枠を超えた料理提案を行います。 料理長候補の方には、 ◆蕎麦製粉・製麺 ◆炭焼き料理の開発 ◆季節メニュー提案 ◆原価管理 ◆若手育成 など、店舗の料理全体をお任せします。 「既存の蕎麦屋を守るだけではなく、 新しい蕎麦文化を一緒に創っていける方を募集します。」

～社内表彰を総なめ！勢いのあるブランド～ 『那由多』は、当社でいま一番勢いのある店舗です。 従業員満足度も顧客満足度も高得点をいただいています。 ４０代の飲食経験豊富な店長のもと、２０代社員も成長しています！ 会社全体では２０代からミドル・シニア層も活躍しています。 飲食大手チェーン店や大型店舗で勤務してきた転職ベテラン勢からは 「長く働ける環境」「家族が安心できる職場」というお声をいただいています。

和モダンでスタイリッシュな店内は、落ち着きのある空間。 「伝統と革新の融合」をコンセプトとする、ファミリー層も気軽に入りやすいアットホームな雰囲気のお店です◎ ～こだわりの蕎麦と和食、豊富なお酒を作家物の器で～ 国産の蕎麦の実を店内で石臼製粉し、挽きたて・打ちたて・茹でたての十割蕎麦をご提供！ シンプルな蕎麦からアレンジを加えたものまで、幅広いメニューを取り揃えています。 そのほか、焼き鳥や季節野菜などの炭火焼き料理、日本酒やワインも豊富なラインナップです。 奈良県葛城の陶芸家（蔓窯）の器を使用し、当店らしい世界観も演出しています。