【らぁ麺紫陽花】リスペクトつけ麺

平日夜訪問。 先客6名。 SNSで見かけたこちらの期間限定つけ麺のビジュアルに惹かれて、お邪魔しました。 ・【あまなlらぁ麺紫陽花】リスペクトつけ麺（1,400円） ・味玉（150円） 愛知のラーメン屋さんのオマージュらしいですね。 10分ほどで提供。 麺はスープのジュレに浸かっています。 まずはそのままジュレを絡めて...うん、美味しい。そのままで充分美味しい味で、とろっとしたジュレと麺がよく絡みます。 続いてつけ汁につけて頂きます。 動物性のスープに醤油がバシッと効いた、しげ田さんらしい美味しいつけ汁です。 結構麺量ありますが、あっという間に完食です。 美味しかったです。 ご馳走様でした。