勤務地は淡路島西海岸の新五色浜。丸い玉石が広がり、正面には小豆島を望むことができる、景観の美しいビーチです。 もともとは公設公営の海の家兼集会所として利用されていた建物をリノベーションし、1階はビーチと一体感のある開放的なカフェレストランに、2階は1組限定で利用できる貸別荘へと生まれ変わりました。

淡路島ならではの新鮮な食材を活かし、美味しい料理を提供するだけでなく、海辺ならではの景色や雰囲気も含めた“食の体験”をつくり出すことを大切にしています。地域とのつながりも重視しており、春や秋には目の前のビーチでマルシェやイベントを開催し、地元の方々と一緒に盛り上げています。 勤務時間は日中中心で、基本は10時〜18時。ディナー営業はなく、2階貸切宿のゲストに夕食を提供する場合でも19時前後には退勤できるため、働きやすい環境です。自由度が高い一方で、チームとして成果を出すことを大切にしており、メリハリのある働き方を実現できます。経験の有無に関わらず、新しい挑戦を歓迎し、その都度、働き方や体制について一緒に相談しながら進めていける職場です。