鮨仙八の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

Bronze受賞店

寿司百名店2025選出店

鮨仙八

福岡県福岡市中央区 / 西鉄平尾駅531m / 寿司

4.04

～￥29,999～￥14,999

12席

完全予約制のお店です。国内外のお客様に鮨文化をお楽しみいただいております。

食べログ評価 3.5以上
小さなお店

求人情報

料理長候補
正社員
月給：25万円〜
営業時間および仕込み、片付け
- 寮・社宅あり
30日以上前
ホールスタッフ・サービススタッフ
アルバイト・パート
時給：1,200円〜
18:00〜22:00（週2日〜OK） ※固定シフト、自由シフトが選べます ※週3日以上出勤可能な方は優遇いたします
- ネイルOK
30日以上前
皿洗い・洗い場
アルバイト・パート
時給：1,200円〜
18:00〜22:00（週2日〜OK） ※固定シフト、自由シフトが選べます ※週3日以上出勤可能な方は優遇いたします
- ネイルOK
30日以上前

お店の紹介

当店は、伝統の江戸前鮨を基本としながらも新しい挑戦も取り入れ、日本の鮨文化を国内外の方々に楽しんでいただいています。鮨や料理に使用する食材は、できるだけ福岡・九州のものを親方が目利きしています。完全予約制で営業しております。日本伝統の鮨文化を感じていただく業務に携わってみませんか？

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口コミ

ピックアップ口コミ

5.0

美と気品に魅了される

2024年最後の鮨遠征は福岡2泊3日の旅。その中でも最後の夕食となる2日目の夜は鮨仙八さんに予約を入れまして再訪させていただきました。今回はランチを軽めにしておきまして前半の部でのお伺いです。その中からいくつか。皮剥。薄造りを肝醤油に付けて食べるのではなく、小鉢に盛った皮剥に肝ソースを乗せまして贅沢にも肝和えにして肝ソースをたっぷり堪能。もうビールを飲んでいる場合ではなく日本酒へ切り替え。器を舐めたいこの気持ち、皆さんもわかるでしょう。鰊。にしん。焼きでの提供。丁寧に処理されていて小骨もなく脂ののった魚体。赤睦やキンキ(金目鯛ではなく)のような脂の重さではなく、嫌な香りは皆無という素晴らしいもの。不思議と良い部分の香りだけを感じるという贅沢な一皿でした。握り。本当に中原親方の握るスピードが早すぎて目で追えません。見ていて気持ち良いくらい鮮やかです。障...続きを食べログで見る

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事業者情報

法人名・事業者名	株式会社仙八
本社所在地	福岡県福岡市中央区高砂２丁目１９−４ MGH高砂 1F
事業内容・業種	完全予約制の鮨店です。
設立年月	2023年12月（福岡開業）
従業員数	5名
会社HP	https://sushi-senpachi.com

店舗基本情報

住所	福岡県福岡市中央区高砂2-19-4 MGH高砂 1F
交通手段	薬院駅より徒歩12分西鉄平尾駅より徒歩10分
営業時間	[月] 　定休日 [火] 　18:00 - 20:00 　20:10 - 22:10 [水] 　18:00 - 20:00 　20:10 - 22:10 [木] 　11:30 - 13:00 　18:00 - 20:00 　20:10 - 22:10 [金] 　11:30 - 13:00 　18:00 - 20:00 　20:10 - 22:10 [土] 　11:30 - 13:00 　17:00 - 19:00 　19:10 - 21:10 [日] 　定休日お時間になりましたら一斉にスタートいたしますので、ご予約時間の前にはご来店くださいませ。ご予約時間を過ぎてのご来店の場合、全料理を提供できない場合もございますので、ご了承くださいませ。
定休日	月曜日、日曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥30,000～￥39,999