福岡炭処おおくす
福岡県 福岡市南区 / 高宮駅483m
焼き鳥、居酒屋、もつ鍋
～￥4,999～￥1,999
17席
お店のこだわり
厳選して直送する、高品質な黒さつま鶏の刺し盛やたたきが自慢
黒さつま鶏を堪能できるメニューを豊富に取り揃えました。鹿児島の特産品であるこの地鶏は、旨味成分が多く、柔らかい肉質が特徴です。生産者と直接取引を行い、選び抜かれた鶏を直送してもらっています。刺し盛りやたたき、炭火焼きなど、コース料理でもご提供しております。福岡の名だたる料亭にも劣らない品質を目指す黒さつま鶏、鮮度と味をぜひ体感してください。
嬉野温泉湯どうふやこだわりのバケッドなど、幅広いアラカルト
江戸時代から伝わる伝統料理「嬉野温泉湯どうふ」。豆腐が溶け出して白濁する出汁が特長で、日本三大美肌の湯として名高い嬉野の温泉水を取り寄せて手作りしています。とろほわで淡雪のような食感と自家製ごま醤油が魅力◎〆は国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ、うどん、チーズリゾットからどうぞ。またバケッドや手作りイチジクバターなど、女性に好評でワインの肴にもなるような洋風のアラカルトもご用意。ぜひお試しください♪
賑やかさと落ち着きが調和した空間で宴会◆コースも3種ご用意
西鉄バス大楠から徒歩30秒の当店は、賑やかさと落ち着きの調和が魅力。カウンター席や掘りごたつ席を完備し、最大22名様まで対応可能なため、宴会にもぴったりです◎コースは、黒さつま鶏の炭火焼きを堪能できる「黒さつま鶏コース」、国産黒毛和牛を贅沢かつお得に味わえる「黒毛和牛コース」、醤油ベースのスープで楽しむ「もつ鍋コース」をご用意。シーンやご予算に合わせて選べ、初めての方にもおすすめです。
多彩なワインや福岡の厳選した日本酒など、豊富なドリンク
ワインは赤・白・スパークリングまで幅広く、イタリアやフランス産を中心に多彩なテイストを揃えています。偏りのないラインナップで、お気に入りの一杯がきっと見つかるはず。ゆっくり楽しむならボトルでのご注文もおすすめです。また、日本酒は店主こだわりの銘柄を厳選◎福岡の地酒をはじめ、定番から希少なものまで全国各地より取り揃えています。ご提案も可能ですので、お気軽にお声がけください。
口コミ
ヒコ飯
家族で利用しました。 自分の好きな料理が揃っていることと、座敷席があることが予約の決め手です。 今回のお目当ては、 黒さつま鶏の刺し盛り、地鶏のもも焼き、焼き鳥。 まずは黒さつま鶏の刺し盛りから。 部位は、もも、むね、すなずり、きも、はつの5種類。 これをポン酢、醤油、胡麻油でいただきます。 レバーやハツは臭みがまったくなく、とても新鮮で、口の中でとろけるような食感。 もも、むねは程よい弾力があり、噛むほどに旨みが広がります。 すなずりはサクサクとした食感で、醤油と生姜をつけて食べると抜群のおいしさでした。 続いて、地鶏のもも焼き。 香ばしく焼き上げられていて、噛めば噛むほど味が出てきます。 硬すぎず、ちょうど良い柔らかさでとても食べやすい一品でした。 焼き鳥は、この界隈ではやや大きめのサイズ感。 それでいて価格はリーズナブルで、満足度はかな...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 合同会社人カンパニー |
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店舗基本情報
| 住所 | 福岡県福岡市南区大楠1-29-29 三笠ビル 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 西鉄バス大楠から徒歩30秒 西鉄高宮駅から徒歩15分 |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[火]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[水]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[木]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[金]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[土]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[日]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[祝日]
17:00 - 00:00（L.O. 23:30）
■水曜～金曜のランチは不定休となりますのでご了承ください
■定休日：不定休
※詳しくは公式LINEアカウント・公式Instagramにてお知らせしますのでご確認お願い致します。
※お電話でもお問い合わせ承ります。
定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 17席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2020-02-20 |
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