炭処 曲者の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

【中洲川端駅から徒歩5分】和の落ち着いた空間で楽しむ焼き鳥と創作料理 当店では、ゆったりとした和の雰囲気の中で焼き鳥や海鮮料理をお楽しみいただけます。 黒薩摩鶏や国産の朝引き鶏を使った焼き鳥は、毎日丁寧に串打ちし、定番から創作まで幅広く提供しています。 さらに、九州各地から取り寄せた新鮮な魚介や馬刺しもご用意。福岡名物の胡麻カンパチは、ぷりぷりとした食感と濃厚な旨味が自慢です。 5～8種類の九州地酒と料理の相性も抜群で、女子会や宴会などさまざまなシーンでご利用いただけます。

当店では、毎朝仕入れる新鮮な鶏肉を使用し、一本一本丁寧に串打ちした焼き鳥を提供しています。定番メニューはもちろん、アイデアを活かしたオリジナル串も豊富にご用意。中でも人気の「カルボナーラ串」は、半熟のうずら卵にベーコンとチーズを合わせた濃厚な味わいが特徴です。塩には水素岩塩を使用するなど、細かな部分までこだわっています。また、大根の唐揚げなどサイドメニューも好評です。 食材は九州産の新鮮なものを中心に使用し、旬の海鮮料理も提供しています。福岡名物の胡麻カンパチは、ぷりっとした食感と旨味が魅力。さらに、福岡県大刀洗町の精肉店から直送される馬刺しなど、地域の魅力を感じられる料理も揃えています。レバーパティやアヒージョなど、洋のテイストを取り入れたメニューもあり、幅広い料理に触れながら経験を積める環境です。 お酒のラインナップも充実しており、福岡をはじめ九州各地の地酒を中心に、5～8種類を厳選して提供しています。フルーティーなものから辛口まで揃い、料理とのペアリングを楽しめるのも魅力です。 店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席とテーブル席をご用意。中洲川端駅・櫛田神社前駅から徒歩5分と通勤にも便利な立地です。おひとり様のご利用から宴会、貸切まで幅広いシーンで利用されており、地元の方から観光のお客様まで多くの方に親しまれているお店です。