東北油そば探訪４３：ジャンクでカエシがしょっぱい、求めていたやつ・風夏

なんだかふっと冒険したくなり、仕事が軽めだったことと、ここもとの強烈な暑さが和らいだ瞬間を狙って、バスで岩切まで。 こちらは〈うろた〉で修行した方のお店と聞き及び、興味を持った。〈うろた〉のラーメンは、今のところ私の中で東北No.1に君臨しており、その弟子筋ということならば一度は訪れたいと思っていた。 19:10ごろ着、席はがらがら。ゆっくりと食券機と向き合ってメニューを検める…が、こちらのお目当ては夜限定の〈油そば〉。 よって、トッピング盛り盛りの〈特製油そば〉に追い飯用の〈ライス〉。1,400円。麺量デフォルトで350gというガッツあふれる分量ゆえ、大盛りナシを受け入れる。 でもって、麺が太麺ゆえにしっかりと時間がかかったが、出て来た御姿は見るからにジャンク。 いいじゃないか。 いただいてみるとジャンクだししょっぱいし、麺はほどほどに食べ応えのある太麺で、それでいてしっ...