筑波山の中腹にある、古民家カフェで一緒に働きませんか？ CAFE日升庵は、筑波山神社や登山道の近くにある古民家カフェです。 地元のお客様はもちろん、登山客や観光客、海外からのお客様まで、さまざまな方が訪れます。 私たちが大切にしているのは、「ただ食事を提供すること」ではなく、お客様の旅や一日の思い出に残る時間をつくること。 自家焙煎コーヒーを淹れたり、人気のハンバーガーを提供したり、お客様と会話をしたり。 毎日同じ作業を繰り返すだけではなく、人との出会いや季節の変化を感じながら働ける環境です。 未経験でも大丈夫。 接客や調理の経験よりも、「人を喜ばせることが好き」「新しいことに挑戦したい」という気持ちを大切にしています。 筑波山の自然に囲まれながら、地域の魅力を発信し、人と人をつなぐ仕事を一緒に楽しみませんか？ あなたのご応募をお待ちしています。

▪️一緒に働くスタッフについて CAFE日升庵では、20代〜40代を中心としたスタッフが活躍しています。 お店の雰囲気は、上下関係が厳しい職場というよりも、「みんなでより良いお店をつくっていこう」というチームに近い雰囲気です。 働くメンバーは、コーヒーが好きな人、接客が好きな人、料理が好きな人、地域づくりや観光に興味がある人など様々。未経験からスタートしたスタッフも多く、分からないことは気軽に相談できる環境です。 お客様は地元の常連さんだけでなく、筑波山を訪れる登山客や観光客、海外からのお客様など幅広いため、毎日新しい出会いがあります。 運営会社の株式会社GoUpは、「伝統や文化を受け継ぎ、今より良い未来をつくる」を理念に、古民家宿、カフェ、コーヒースタンドなどを運営しています。そのため、飲食店の仕事だけでなく、地域活性化や観光、イベント企画などに興味がある方にとっても刺激の多い職場です。 スタッフ同士でアイデアを出し合う機会も多く、「こんなメニューを作りたい」「こんなイベントをやってみたい」といった提案も歓迎しています。 こんな人が向いています * 人と話すことが好きな方 * 誰かを喜ばせることが好きな方 * コーヒーやカフェが好きな方 * 自然の中で働きたい方 * 地域づくりや観光に興味がある方 * 新しいことに挑戦するのが好きな方 ▪️オーナーについて オーナーは筑波山の古民家再生や観光まちづくりに取り組みながら、宿泊施設やカフェを運営しています。 「お客様に喜んでもらうこと」と同じくらい、「働く人が成長できる場所であること」を大切にしています。 飲食店の仕事を覚えるだけではなく、接客力や企画力、情報発信力など、将来どんな仕事にも活かせる経験を積むことができます。 ただ働くだけではなく、筑波山や地域の魅力を一緒に発信していく仲間としてお迎えしたいと考えています。

【日升庵のこだわり】 ▪️筑波山の思い出になる一皿をつくる 日升庵では、単にお腹を満たす食事ではなく、「筑波山に来てよかった」と感じてもらえる食体験を大切にしています。 看板メニューのハンバーガーは、一つひとつ丁寧に調理し、登山後や観光の途中でも満足していただけるボリュームと美味しさを追求しています。 お客様の旅の思い出づくりに関われることは、この仕事ならではの大きなやりがいです。 ▪️自家焙煎コーヒーへのこだわり 店内で提供するコーヒーは、自社焙煎のスペシャルティコーヒーを使用しています。 豆の選定から焙煎をして、お客様に最高の一杯を届けるために日々研究を重ねています。 コーヒーが好きな方はもちろん、未経験の方でも豆や焙煎、抽出について学ぶことができ、専門的な知識や技術を身につけることができます。 ▪️古民家空間 日升庵は、筑波山の自然と歴史を感じられる元お蕎麦屋さんを活用したカフェです。 木の温もりや昔ながらの建築を活かした空間づくりを大切にしており、お客様がゆっくりと過ごせる居心地の良い場所を目指しています。 ▪️全国・世界から訪れるお客様との出会い 筑波山という観光地にあるため、 登山客、旅行者、海外からの観光客など、様々な人との出会いがあります。 接客を通じて、普段の生活では得られない経験を積むことができます。 ▪️挑戦を応援するお店です 日升庵では、スタッフ一人ひとりのアイデアや挑戦を大切にしています。 新しいメニューの提案、イベント企画、SNS発信など、「やってみたい」という気持ちを歓迎する文化があります。 ただ指示された仕事をこなすだけではなく、自分で考え、行動し、お店づくりに関われることが大きな魅力です。 ▪️身につく力 * 接客・おもてなし力 * コミュニケーション力 * コーヒーや焙煎の知識 * 調理技術・商品開発力 * SNSや情報発信のスキル * 観光・地域づくりの知識 * チームで働く力 日升庵は、「飲食店で働く」だけではなく、地域・観光・食・文化を通じて自分自身も成長できる場所です。 お客様の特別な一日を支えながら、自分自身も新しい挑戦を楽しめる仲間をお待ちしています。