寿司 寮・社宅あり(住み込み) の求人情報 - 東京都

開店閉店業務から始め、徐々に仕込みや営業中の調理補助、接客を学びます。おもてなしの心を学ぶため、掃除、礼儀といった基礎の中の基礎から教えます。 「若手のうちに着実にスキルを磨いておきたい」という方も大歓迎。未経験からでも一流の技術を習得できるお店です。 徐々にステップアップして、いつか自分のお店を持てるような実力を身につけましょう。

ホールスタッフとして、店内清掃、セッティング、お客様のご案内やオーダー受付、料理・ドリンクの提供、洗い物などの接客業務全般をお任せします。また、お会計対応やテーブルの片付け、店内の整理整頓なども担当していただきます。

キッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。 ・食材の仕入れや仕込み作業 ・各種メニューの調理、盛り付け ・食器洗浄や厨房内の清掃 など 当店の場合は、特に魚の扱いが上手くなります。 鮨部門もありますので、鮨職人の修業もできます。

当社のモットーは、 ◆3K　⇒　かっこいい・稼げる・叶う ◆WIN　⇒　W…ワクワク　I…イキイキ　N…ニコニコ そのために「かっこいい店長」を増やすのが使命 だからこそやる気次第でチャンスがたくさん転がっています！ 「やりたい」と思った時には全力でバックアップします！ 私たちは、あなたを引っ張るのではなく、背中を押せる存在でありたいと思っています！ 「自分の個性を大切にしな...続きを見る

当社のモットーは、 ◆3K　⇒　かっこいい・稼げる・叶う ◆WIN　⇒　W…ワクワク　I…イキイキ　N…ニコニコ そのために「かっこいい店長」を増やすのが使命 だからこそやる気次第でチャンスがたくさん転がっています！ 決して店長を目指して…なんて言いません。 ただ、「やりたい」と思った時には全力でバックアップします！ 私たちは、あなたを引っ張るのではなく、背中を押せる存在であ...続きを見る

街の寿司店です！しっかり仕事を覚えて高給料目指してください！頑張りにはしっかり応えるお店です！

接客、ドリンク作り、会計など、ホール業務全般をお任せします。 お客様のグラスが空いた際には、「次のお酒はいかがですか」と声をかけるなど、細やかな心遣いが重要です。スタッフ全員で、お客様を心からおもてなししましょう。 ・2019年11月4日にオープンし、著名人も多数訪れるお店です。 【応募に必要な資格は「愛」がある人】愛情豊かな大将から鮨の世界を一から学ぶことができます。

仕込み、調理補助、サービス、ドリンクの作成・提供を担当していただきます。お客様のグラスが空になったら「次のお酒はいかがなさいますか」と声をかけるなど、心配りが求められます。スタッフ全員でお客様をおもてなししましょう。 【2019年11月4日オープン】 多数の著名人が訪れる人気店です。 愛情を持って仕事に取り組むこと。愛情豊かな大将から鮨の世界をイチから学べます。

最初は、キッチン業務全般を担当してもらいます。例えば、仕込みや握り、調理などです。 慣れてきたら、以下のマネジメント業務も増えていきます。 ・スタッフの教育や管理 ・原価の計算や発注業務 ・メニューの考案 ・オペレーションの企画 ・その他のマネジメント業務 など あなたのスキルや経験に応じてお仕事をお願いするので、安心してください。 あなたの経験を生かして働きながら、店舗運営に...続きを見る

キッチン業務全般をお願いします。 慣れたら新しい仕事もお任せ！あなたのスキルや経験に応じて仕事を進めます。 新鮮な素材や伝統の技術に触れながら、調理技術を身につけていきましょう。 お客様に喜んでいただける料理を目指します。 オープンカウンターでお客様との距離が近いため、気品ある接客が必要です。 調理と接客を両立してください。

==--==--==--==--==--==--== 表参道で広がる、 鮨×ワインの新しい食体験 ==--==--==--==--==--==--== 《調理・キッチンスタッフ》 仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで、 キッチン業務全般に関われるポジションです。 ···+···+···+···+···+···+ 【仕事内容】 店舗運営のための仕入れ...続きを見る

-●-○-●-○-●-○-●-○- 表参道で広がる、 鮨×ワインの新しい食体験 -●-○-●-○-●-○-●-○- 《調理補助・調理見習い》 調理補助から一つずつ学び、 キッチン業務の基礎を 身につけるポジションです。 +-------------------+ | 仕事内容 | +-------------------+ 調理補助として、 一からキ...続きを見る

当店の正社員調理スタッフとして、主に寿司や海鮮料理の仕込み全般を担当していただきます。具体的には、魚や野菜の下処理、食材のカット、シャリの準備など、料理の基礎となる工程をお任せします。まずは簡単な作業から始めて、経験や習熟度に応じて業務の幅を広げていきます。 1日あたりの平均的な仕込み量は10kg未満となっており、無理なく作業を進められるボリュームです。仕込みは営業前の時間帯に集中して行うた...続きを見る

高級和食店舗において料理長ポジションで採用となります。 経験ジャンルを活かし、責任者として店舗の運営をお任せします。 今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーも募集。 関東の一都三県をはじめ、大阪・名古屋・札幌など地方にも拡大していきます。 展開予定のブランド ＜鮨・天ぷら・蟹・河豚・すき焼き＞といったジャンルを予定。

高級和食店舗において2番手あるいは調理スタッフで採用となります。 経験ジャンルを活かし、調理スタッフとして基本的な調理業務を担当します。 今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーも募集。 関東の一都三県をはじめ、大阪・名古屋・札幌など地方にも拡大していきます。 展開予定のブランド ＜鮨・天ぷら・蟹・河豚・すき焼き＞といったジャンルを予定。

当店の調理補助の募集です。最初は包丁の使い方や魚の取り扱いを丁寧にお教えします。徐々に仕込みや盛り付けなど、幅広い調理補助業務にも携わっていただきます。 1日の平均的な調理補助作業時間は2～4時間程度です。仕込みや営業準備の時間帯に作業することが多く、無理のないペースで業務に慣れていけます。

【仕事内容】 メニューの企画や開発 キッチンでの調理業務 スタッフの指導　など キッチンでの調理業務全般を担当していただきます。 仕込みや料理だけでなく、新しいメニューの開発にも積極的に取り組んでいただきます。 当店が「行きつけのお店」としてお客様に愛される存在となるよう、一緒に力を合わせていただける方をお待ちしています。 魚の調理や旬の素材を活かした季節...続きを見る

メニューの企画や開発 キッチンでの調理業務 スタッフの指導　など キッチンでの調理業務全般を担当していただきます。 仕込みや料理だけでなく、新しいメニューの開発にも積極的に取り組んでいただきます。 当店が「行きつけのお店」としてお客様に愛される存在となるよう、一緒に力を合わせていただける方をお待ちしています。 魚の調理や旬の素材を活かした季節限定のメニュー作り...続きを見る

営業前の仕込み・調理補助・洗い場・店内の清掃

【寿司職人見習い】 寿司職人の見習いとして、ホール接客、ドリンク作成、接客など一人前の寿司職人として必要な修行を行っていただきます！ 入社後のキャリアプラン １年目 ホール接客、ドリンク作成など基本的な業務から魚や揚げ物の仕込みなどの裏方の仕事 ２年目～3年目：魚の仕込み、同時に魚の数や名前を覚える。料理　焼き魚、魚を焼いたりする。　揚物、天ぷらなど。シャリの作り方も覚えてもらい...続きを見る

2023/11/1にオープンした和食レストランのホールスタッフを募集いたします。 建物全体が和の文化をテーマにした「ハナミチ東京 歌舞伎町」 その3階は、江戸の食文化や雰囲気を再現したレストランフロアとなります。 接客業務全般をお任せします。 日本文化の継承や発展のためにも私たちと共に新たにチャレンジしてみませんか！？

2023/11/1にオープンした和食レストランのキッチンスタッフを募集いたします。 建物全体が和の文化をテーマにした「ハナミチ東京 歌舞伎町」 その3階は、江戸の食文化や雰囲気を再現したレストランフロアとなります。 食材の仕込み、カウンターでの接客業務全般をお任せします。 日本文化の継承や発展のためにも私たちと共に新たにチャレンジしてみませんか！？

ホールスタッフとして目指していただきたいのは、接客のプロです。しかし、難しく考える必要はありません。お客様とのコミュニケーションやマナー、言葉遣いなど、サービスの基本から丁寧にお教えします。 接客の基礎を身につけた後は、おもてなしのスキルをさらに高めていきましょう。「あなたに会いに来ました」と言ってくださるお客様ができれば、それは接客のプロとして一人前の証です！

【入社後のキャリアステップを4段階でご案内します】 【ステップ1：接客から始める料理人の道】 料理の腕を磨くためには、お客様を理解することが大切です。当店では、キッチン希望の方もまずホール業務を経験していただきます。接客を通じて、お客様との関わり方や言葉遣い、礼儀作法を学び、サービスの心構えを身につけてください。接客のプロとしての基盤を築くことで、料理人としての視点も広がります。 【ステ...続きを見る

仕込みの調理、調理補助、新メニュー試作、接客、ドリンクの提供

ドリンクの仕入れ、メニュー作成、接客

接客を伴う調理提供 握り以外の切り付け、盛り付け、炭火を使用した焼き物、揚げ物など調理接客全般。

（調理スタッフ） 最初はネギを打ったり、盛り付けしたりと単純で簡単な事からスタートします。 それが出来たら次の仕事。次が出来たらその次の仕事という風にゆっくりレベル、スキルアップしていきます。（例えば魚を焼いたり、煮たりなど。）

鮨屋にかかわるすべての仕事