寿司 食べログ評価 3.5以上 正社員 の求人情報 - 大阪府
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調理スタッフ 仕込み 盛り付け 洗い場 清掃 接客

キッチン業務全般を幅広く担当していただきます。 さらに、メニューの企画・開発にも関わることができ、自分のアイデアを形にできる環境です。 将来的には、店舗をまとめる責任者として、運営やマネジメント業務にも携わっていただくことを期待しています。
調理補助や仕込みといった基本的な業務ができる方であれば、寿司の経験がなくても問題ありません。 まずはホール業務からスタートし、お店の雰囲気や仕事の流れをじっくり覚えていきましょう。 業務はあなたのスキルや経験に合わせて段階的にお任せします。調理に自信のある方や、将来的に握りの技術を身につけたい方も歓迎します。経験豊富な方は、早い段階から中心メンバーとして活躍できる環境です。 将来的に...続きを見る

【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る

【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る

【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る

【具体的な仕事内容】 接客業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくはスタッフのマネジメント業務をお任せいたします。 ・お客様ご来店時のご案内 ・オーダーテイク ・ドリンク類の作成 ・料理やドリンクの配膳 ・店内備品、酒類の在庫管理 ・スタッフの教育、マネジメント業務 など はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。 ⏩オープニング続...続きを見る
【具体的な仕事内容】 接客業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくはスタッフのマネジメント業務をお任せいたします。 ・お客様ご来店時のご案内 ・オーダーテイク ・ドリンク類の作成 ・料理やドリンクの配膳 ・店内備品、酒類の在庫管理 ・スタッフの教育、マネジメント業務 など はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。 ⏩オープニング続...続きを見る

【仕事内容】 店長として、以下のような業務をお任せします。 ・寿司の仕込みや調理、盛り付け業務 ・市場での仕入れや魚の目利き(希望に応じて) ・メニュー開発、OJTによる新人指導 ・売上・原価管理などの数値業務 ・店舗運営全般(スタッフマネジメント含む) 【入社後の流れ】 まずはスタッフや店舗の雰囲気に慣れていただき、徐々に運営の流れを把握していただきます。 即戦...続きを見る
【仕事内容】 寿司職人として調理業務を中心に、以下の業務をお任せします。 ・寿司の仕込み・調理・盛り付け ・市場での仕入れや魚の目利き(希望に応じて) ・新メニューの企画・開発 ・後輩へのOJT・技術指導 ・売上・原価などの数値管理 ・店舗運営・マネジメント全般 【入社後は】 職人としての経験を活かしつつ、後進の育成や店舗運営の中核メンバーとしてのご活躍を期待していま...続きを見る

調理補助や仕込み、サービス全般を担当していただきます。 調理とサービス両方の業務を行うことで、料理人としての視野を広げることができます。 また、臨機応変に対応するスキルも自然と身につきます。 大切にしていただきたいのは、おもてなしの心です。 料理の味だけでなく、サービスにもスタッフ一人ひとりの心が大切だと考えています。
調理補助や仕込み、サービス全般を担当していただきます。 調理とサービス両方の業務を行うことで、料理人としての視野を広げることができます。 また、臨機応変に対応するスキルも自然と身につきます。 大切にしていただきたいのは、おもてなしの心です。 料理の味だけでなく、サービスにもスタッフ一人ひとりの心が大切だと考えています。

〈店長候補・調理スタッフ〉 最初は調理補助として業務を始めていただきます。大まかな流れを把握しながら、徐々に覚えていくことができます。流れに慣れてきたら、実際の調理業務にも取り組んでいただきます。 主な仕事は厨房での作業ですが、もちろん調理以外にもオープン準備や閉店作業、ホール業務などもお任せします。 将来的には店長を目指したり、自分のお店を持ちたい方をしっかりとサポートします。...続きを見る
〈料理長候補〉 当店の業務に慣れてきたら、主に本格的な調理を担当していただきます。 基本的には厨房での作業が中心ですが、調理だけでなくオープン準備や閉店作業、さらにホール業務もお手伝いいただきます。 将来的には料理長として活躍したり、自分のお店を持ちたい方を全力でサポートします。あなたの夢を一緒に実現させましょう!

難波 すし麗
高級和食店舗において料理長ポジションで採用となります。 経験ジャンルを活かし、責任者として店舗の運営をお任せします。 今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーも募集。 展開予定のブランド <鮨・天ぷら・蟹・河豚・すき焼き・焼肉・焼鳥>といったジャンルを予定。
高級和食店舗において2番手あるいは調理スタッフで採用となります。 経験ジャンルを活かし、調理スタッフとして基本的な調理業務を担当します。 今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーも募集。 展開予定のブランド <鮨・天ぷら・蟹・河豚・すき焼き・焼肉・焼鳥>といったジャンルを予定。

すし屋 蓮太郎
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る

【仕事内容】 最初は、主に仕込みを中心に、店主をサポートする業務を担当していただきます。 小さなお店なので、状況に応じて配膳などをお願いすることもあります。 初めての職場で不安があるかもしれませんが、未経験の方や経験が少ない方でも安心して仕事を進められるよう、丁寧に指導します。 徐々に職場に慣れながら、自分のペースでできることを増やしていきましょう。
【仕事内容】 最初は、主に仕込みを中心に、店主をサポートする業務を担当していただきます。 小さなお店なので、状況に応じて配膳などをお願いすることもあります。 初めての職場で不安があるかもしれませんが、未経験の方や経験が少ない方でも安心して仕事を進められるよう、丁寧に指導します。 徐々に職場に慣れながら、自分のペースでできることを増やしていきましょう。

寿司 藤やま
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る

鮨 澤むら
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る

寿し あや瀬
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る

新地 鮓 ゆうじろう
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る
【仕事内容】 当店では、仕入れや食材の管理から始まり、仕込み・調理・盛り付け、さらにメニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。寿司の握りだけでなく、一品料理も多く提供しており、調理全般に携わっていただきます。 将来的には、店舗運営やスタッフ教育といったマネジメント業務にもチャレンジできる環境です。 食材の魅力を最大限に引き出すのが、料理人の腕の見せどころ。あなたの感性と技術で、お客様に心...続きを見る

鮨 かうと
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 裏北新地にある落ち着いた雰囲気が魅力の 隠れ家的高級和食店。 1F 鮨カウンター 『鮨かうと』 2.3F 全席完全個室和食 『梅田燈花』 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【具体的な仕事内容】 接客業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくはスタッフのマネジメント業務をお任せいたします。 ・お客様ご来店時のご案内 ・オ...続きを見る
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 裏北新地にある落ち着いた雰囲気が魅力の 隠れ家的高級和食店。 1F 鮨カウンター 『鮨かうと』 2.3F 全席完全個室和食 『梅田燈花』 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【具体的な仕事内容】 接客業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくはスタッフのマネジメント業務をお任せいたします。 ・お客様ご来店時のご案内 ・オ...続きを見る

天王寺 豆ふ屋 やすまる
【具体的な仕事内容】 接客業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくはスタッフのマネジメント業務をお任せいたします。 ・お客様ご来店時のご案内 ・オーダーテイク ・ドリンク類の作成 ・料理やドリンクの配膳 ・店内備品、酒類の在庫管理 ・スタッフの教育、マネジメント業務 など はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。 ⏩オープニング続...続きを見る
【具体的な仕事内容】 接客業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくはスタッフのマネジメント業務をお任せいたします。 ・お客様ご来店時のご案内 ・オーダーテイク ・ドリンク類の作成 ・料理やドリンクの配膳 ・店内備品、酒類の在庫管理 ・スタッフの教育、マネジメント業務 など はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。 ⏩オープニング続...続きを見る

旬菜 さかなと酒 匠海 隠れ家
開店前の仕込み、料理の補助、盛り付け等の調理業務全般をお任せします。 ゆくゆくは運営、売上管理、店舗開発などの業務もお任せします。 スキル、経験のある方は3ヵ月の試用期間が終わり次第店長就任も!
キッチン業務全般を担当していただきます。 ・食材の仕入れと仕込み ・調理および盛り付け ・洗い物や片付け など 一皿一皿に心を込めて、お客様にお料理を届けてください。 料理長候補の方には、在庫管理や仕入れといった責任あるポジションもお任せしていきます。

鮨 あまと
【大将候補を2名採用予定】 経験が浅くとも、チャレンジするお気持ちを一番に評価いたします。 ◆ご経験により優遇いたします◆ ・2番手、大将のご経験がある方 ・和食業態などでの鮨を握った経験がある方 ・板長経験、料理長経験、副料理長経験のある方

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Bronze受賞店
寿司百名店2025選出店