寿司 食べログ評価 3.5以上 の求人情報

現在『鮓 ふじなが』では、ホールスタッフを募集しております。 完全予約制の会員制鮨店として、落ち着いた空間と丁寧なおもてなしを大切にしております。 【仕事内容】 ホールでの接客、ドリンク作成、グラス洗い、お会計、店内の清掃・準備など。 未経験の方は簡単な作業から慣れ、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。

仕込み、盛り付け、焼き場から憧れの「握り」まで、成長に合わせてお任せします 未経験の方は基礎からじっくり慣れ、少しずつ職人としての幅を広げていきましょう。 魅せるカウンターと厨房が分かれているため、まずは仕込みの技術習得に集中できる環境です。 ■営業中は大将の隣で調理補佐をしながら、プロの技を間近で吸収！ 経験も知識も一流の大将が、一つひとつ丁寧に伝授していくので安心して飛び込んできて...続きを見る

お客様のご案内から、ドリンクやお料理の提供、会計、そしてお見送りまで、接客に関わる幅広い業務を担当していただきます。 当店は『おまかせコース』のみの提供で、基本的にお客様からの注文はドリンク中心です。 業務は段階的に丁寧に教えますので、未経験の方や経験の浅い方でも安心して覚えていけます。経験やスキルに応じて、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。

当店の正社員調理スタッフとして、寿司店における仕込み、鮮魚のカット、シャリの準備や寿司の握り、盛り付けなど幅広い調理業務をお任せします。最初は簡単な作業から始め、徐々に本格的な寿司調理を経験しながら、着実に技術を身につけていただけます。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご案内を中心に、簡単な接客業務を担当していただきます。主な業務は、ご来店いただいたお客様を席までご案内し、心地よくお過ごしいただけるようサポートすることです。寿司店ならではの和やかな雰囲気の中で、笑顔で接していただければ大丈夫です。 1日に対応していただくテーブル数は平均して3～4卓程度ですので、無理なく落ち着いて業務に取り組めます。ピー...続きを見る

こだわりのお鮨を提供するお店で、ホール業務全般をお任せします。 具体的には、 ・オーダーの受付 ・お客様の接客対応 ・レジ対応 ・ワインの提案やサーブ などです。 慣れてきたら、店舗運営やスタッフ教育など、マネジメントにも携わっていただけます。

【仕事内容】 将来の料理長候補としてご活躍いただける方を募集しています。 まずは日々の調理業務を通じて、これまで培ってきた技術や経験を存分に発揮してください。その後は実績やスキルに応じて昇格のチャンスがあります。 具体的な業務内容 ・食材の仕込み ・料理の盛り付け ・寿司の握り ・その他調理全般 調理に慣れてきたら、仕入れやメニュー開発、スタッフの育成など、店舗運営に関わる...続きを見る

こだわりの鮨を提供する当店にて、ホール業務を中心にご活躍いただきます。 主な業務内容は以下の通りです。 ・お客様からの注文受付 ・料理やドリンクの提供、接客対応 ・レジでのお会計業務 ・ワインのご提案や提供 最初は基本的なホール業務からスタートし、経験を積むにつれて店舗運営のサポートやスタッフ育成など、幅広い役割を担っていただきます。接客を通じて成長を実感できる環境です。

料理長候補として、主に寿司の握り全般をお任せします。ご経験やスキルに応じて、ネタの仕込みやシャリの準備、盛り付けなども段階的に担当していただきます。日本料理や創作料理も提供しているため、幅広い調理技術を身につけられる環境です。 1日あたりの平均的な握りの提供数は61～80貫程度です。営業状況や予約数によって多少の変動はありますが、無理のないようにポジションごとに役割を分担し、スムーズに業務が...続きを見る

【店長】 一日の仕込み後、調理業務全般をお任せします。 即日同行し仕入れ、メニュー開発、要望に応じて業務をお任せします。

開店前の掃除、 ホールサービス 皿洗い

▼仕事詳細 お茶出し、お手伝いからスタート。 徐々に配膳、注文受けなどを お願いいたします。 人気店ならではの充実感!! 沢山のお客様と接する機会は あなたの将来にもきっと役立つ経験ができます◎

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、カウンター業務をお任せします □接客対応 □煮方 □焼き方 □揚げ物 □厨房内の管理・監督 など 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【正社員】店長候補・マネージャー ★高度な飲食店経験は不問です。やる気と基本的な飲食店経験があれば大丈夫です！ ＜ホール＞ お客様のご案内、料理・ドリンクの配膳などの接客業務全般をお願いします。 ＜キッチン＞ 仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般をお願いします。 まずは仕込みや盛り付けなどの簡単な調理補助からスタート！ 包丁を持ったことがない方でも大丈夫☆ 徐々...続きを見る

【正社員】ホールスタッフ ★飲食店での正社員が初めての方、未経験の方も歓迎です。 仕事はイチからしっかりと学べます！ ＜ホール＞ お客様のご案内、料理・ドリンクの配膳などの接客業務全般をお願いします。 人と話をすることが好きな方であれば大丈夫！ お客さんとコミュニケーションを取りながら、お店を盛り上げてください♪ 店長を目指したい方には… ＜店舗管理＞ 新メニューの考...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、カウンター業務をお任せします □接客対応 □煮方 □焼き方 □揚げ物 □厨房内の管理・監督 など 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、カウンター業務をお任せします □接客対応 □煮方 □焼き方 □揚げ物 □厨房内の管理・監督 など 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

★業界最高レベルの高収入★公休充実★武蔵小山駅徒歩3分の高級江戸前鮨店★若手の成長と独立支援！★ 将来の店長候補として、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。最初は職場環境や仕事の流れを理解するところから始めるので、安心してスタートできます。 日々の業務の中で生まれる小さな疑問も一つひとつ丁寧に解決しながら、やりがいを感じられる仕事を段階的にお任せします。 16歳から和食...続きを見る

★業界最高レベルの高収入★公休充実★武蔵小山駅徒歩3分の高級江戸前鮨店★若手の成長と独立支援！★ ホール業務を中心に担当していただきます。最初は職場環境や仕事の流れを理解するところから始めるので、安心してスタートできます。 日々の業務の中で生まれる小さな疑問も一つひとつ丁寧に解決しながら、やりがいを感じられる仕事を段階的にお任せします。 16歳から和食と鮨の世界で修業を積んできた、明...続きを見る

大将として店の中核を担っていただける方を募集しております。 今年で16年目とあり、既に食通の方にも周知されており、日々満席を頂くお店となっております。 新規事業で寿司学校を本年立ち上げており、職人の育成にも尽力していただけると幸いです。 寿司学校も世界中で展開できるように準備を進めております。 グローバルに活躍したい寿司職人の方も合わせて募集しております。

【寿司職人として技術を磨ける環境です】 世界中から注目を集める寿司の世界で、本格的な技術とおもてなしの心を身につけませんか。カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら、目の前で寿司を握る醍醐味を味わえる仕事です。旬の食材や魚介の知識を深め、一貫一貫に想いを込めた寿司を提供していただきます。 【主な業務内容】 ・店内の清掃や衛生管理 ・食材の仕入れ、場合によっては市場での買い付け ...続きを見る

お客さまのご案内やオーダー対応、ドリンク作成、配膳、レジ業務、洗い場など、ホール業務全般をお任せします。 「今日は授業が早く終わったから、開店前の準備だけ少し早めに入って手伝う」といった、柔軟なシフトの組み方も可能です。 もちろん未経験の方も大歓迎！ 「接客を学びたい」「飲食の仕事に挑戦してみたい」という気持ちがあれば大丈夫です。 これまでに接客や飲食店での経験がある方は、そのスキルを...続きを見る

当店の調理補助・調理見習いとして、寿司や料理に使用するネタの下ごしらえを主に担当していただきます。具体的には、魚介類の洗浄やカット、食材の盛り付けなど、基本的な調理補助作業からスタートします。 1日の作業量は、ピーク時には忙しくなりますが、それ以外の時間帯は比較的落ち着いて作業できます。チームで分担しながら進めるため、メリハリのある環境で働けます。 入店後は、経験豊富な先輩社員が丁寧に指導...続きを見る

調理スタッフ　 仕込み　盛り付け　洗い場　清掃　接客

接客　ドリンク作り　清掃　洗い場

高級江戸前鮨店にて、営業・仕込み・接客を含む店舗業務全般をお任せします。 未経験の方でも、基礎から段階的に指導いたします。 まずは、 * 営業準備 * 清掃 * 洗い場 * ドリンク提供 * 食材管理補助 * シャリ切り補助 * 仕込み補助 など、基本業務からスタート。 経験・習熟度に応じて、 * 魚の下処理 * 仕込み技術 * 握り * カウンタ...続きを見る

主な業務はホールでの接客対応です。お客様へのドリンク提供など、サービス業務全般をお願いします。 また、希望があれば洗い場での皿洗いなどの裏方業務にも携わることができます。 状況や適性に合わせて役割を調整できるので、自分に合った働き方がしやすい環境です。

●おもてなしサポート● ・セッティング＆バッシング ・お席のご案内 ・清掃、補充 ・簡単な商品説明など ※ほとんど握り手が説明するため、難しい知識は必要なし♪ ※コースのため簡単に覚えられます♪ ●キッチンサポート● ・洗い物 ・ワインや日本酒をそそぐ ・ビール、サワーなど簡単なドリンク作成 ・カンタンな盛付 など ≪研修の流れ≫ ￣￣￣￣￣￣￣ ...続きを見る

店長と料理長は兼任になります ・店長、料理長業務（店舗運営、スタッフ教育等） 店舗の運営および管理 (ホール管理、調理管理、衛生管理、要員管理)。 店長兼料理長として、食材の仕入れや管理から仕込み、調理、仕上げに至るまで幅広い業務をお任せします。 寿司職人としての技術に加え、心温まる「おもてなしの姿勢」を大切にし、一人ひとりのお客様に合わせたサービスを提供していただきます。

調理補助、仕込み、接客業務全般を担当していただきます。これらの業務を兼務することで、視野が広がり、柔軟に対応できる力が身につきます。 接客の技術だけでなく、「おもてなしの心」を大切にし、お客様一人ひとりに合わせたサービスを提供してください。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み作業をはじめ、調理、盛り付け、洗い場など、キッチン業務全般を担当していただきます。 食材の準備から調理まで幅広く携わり、店舗運営を支える大切なポジションです。 将来的には料理長候補として、仕入れ業務、在庫管理、食材管理、メニュー開発、スタッフの指導や育成など、店舗運営の中心となる仕事もお任せします。 経験を積みながら、責任あるポジションへステップアップで...続きを見る