寿司 食べログ評価 3.5以上 の求人情報 - 東京都

現在『鮓 ふじなが』では、ホールスタッフを募集しております。 完全予約制の会員制鮨店として、落ち着いた空間と丁寧なおもてなしを大切にしております。 【仕事内容】 ホールでの接客、ドリンク作成、グラス洗い、お会計、店内の清掃・準備など。 未経験の方は簡単な作業から慣れ、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。

仕込み、盛り付け、焼き場から憧れの「握り」まで、成長に合わせてお任せします 未経験の方は基礎からじっくり慣れ、少しずつ職人としての幅を広げていきましょう。 魅せるカウンターと厨房が分かれているため、まずは仕込みの技術習得に集中できる環境です。 ■営業中は大将の隣で調理補佐をしながら、プロの技を間近で吸収！ 経験も知識も一流の大将が、一つひとつ丁寧に伝授していくので安心して飛び込んできて...続きを見る

当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご案内を中心に、簡単な接客業務を担当していただきます。主な業務は、ご来店いただいたお客様を席までご案内し、心地よくお過ごしいただけるようサポートすることです。寿司店ならではの和やかな雰囲気の中で、笑顔で接していただければ大丈夫です。 1日に対応していただくテーブル数は平均して3～4卓程度ですので、無理なく落ち着いて業務に取り組めます。ピー...続きを見る

こだわりのお鮨を提供するお店で、ホール業務全般をお任せします。 具体的には、 ・オーダーの受付 ・お客様の接客対応 ・レジ対応 ・ワインの提案やサーブ などです。 慣れてきたら、店舗運営やスタッフ教育など、マネジメントにも携わっていただけます。

【仕事内容】 将来の料理長候補としてご活躍いただける方を募集しています。 まずは日々の調理業務を通じて、これまで培ってきた技術や経験を存分に発揮してください。その後は実績やスキルに応じて昇格のチャンスがあります。 具体的な業務内容 ・食材の仕込み ・料理の盛り付け ・寿司の握り ・その他調理全般 調理に慣れてきたら、仕入れやメニュー開発、スタッフの育成など、店舗運営に関わる...続きを見る

こだわりの鮨を提供する当店にて、ホール業務を中心にご活躍いただきます。 主な業務内容は以下の通りです。 ・お客様からの注文受付 ・料理やドリンクの提供、接客対応 ・レジでのお会計業務 ・ワインのご提案や提供 最初は基本的なホール業務からスタートし、経験を積むにつれて店舗運営のサポートやスタッフ育成など、幅広い役割を担っていただきます。接客を通じて成長を実感できる環境です。

料理長候補として、主に寿司の握り全般をお任せします。ご経験やスキルに応じて、ネタの仕込みやシャリの準備、盛り付けなども段階的に担当していただきます。日本料理や創作料理も提供しているため、幅広い調理技術を身につけられる環境です。 1日あたりの平均的な握りの提供数は61～80貫程度です。営業状況や予約数によって多少の変動はありますが、無理のないようにポジションごとに役割を分担し、スムーズに業務が...続きを見る

【店長】 一日の仕込み後、調理業務全般をお任せします。 即日同行し仕入れ、メニュー開発、要望に応じて業務をお任せします。

開店前の掃除、 ホールサービス 皿洗い

★業界最高レベルの高収入★公休充実★武蔵小山駅徒歩3分の高級江戸前鮨店★若手の成長と独立支援！★ 将来の店長候補として、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。最初は職場環境や仕事の流れを理解するところから始めるので、安心してスタートできます。 日々の業務の中で生まれる小さな疑問も一つひとつ丁寧に解決しながら、やりがいを感じられる仕事を段階的にお任せします。 16歳から和食...続きを見る

★業界最高レベルの高収入★公休充実★武蔵小山駅徒歩3分の高級江戸前鮨店★若手の成長と独立支援！★ ホール業務を中心に担当していただきます。最初は職場環境や仕事の流れを理解するところから始めるので、安心してスタートできます。 日々の業務の中で生まれる小さな疑問も一つひとつ丁寧に解決しながら、やりがいを感じられる仕事を段階的にお任せします。 16歳から和食と鮨の世界で修業を積んできた、明...続きを見る

大将として店の中核を担っていただける方を募集しております。 今年で16年目とあり、既に食通の方にも周知されており、日々満席を頂くお店となっております。 新規事業で寿司学校を本年立ち上げており、職人の育成にも尽力していただけると幸いです。 寿司学校も世界中で展開できるように準備を進めております。 グローバルに活躍したい寿司職人の方も合わせて募集しております。

【寿司職人として技術を磨ける環境です】 世界中から注目を集める寿司の世界で、本格的な技術とおもてなしの心を身につけませんか。カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら、目の前で寿司を握る醍醐味を味わえる仕事です。旬の食材や魚介の知識を深め、一貫一貫に想いを込めた寿司を提供していただきます。 【主な業務内容】 ・店内の清掃や衛生管理 ・食材の仕入れ、場合によっては市場での買い付け ...続きを見る

高級江戸前鮨店にて、営業・仕込み・接客を含む店舗業務全般をお任せします。 未経験の方でも、基礎から段階的に指導いたします。 まずは、 * 営業準備 * 清掃 * 洗い場 * ドリンク提供 * 食材管理補助 * シャリ切り補助 * 仕込み補助 など、基本業務からスタート。 経験・習熟度に応じて、 * 魚の下処理 * 仕込み技術 * 握り * カウンタ...続きを見る

●おもてなしサポート● ・セッティング＆バッシング ・お席のご案内 ・清掃、補充 ・簡単な商品説明など ※ほとんど握り手が説明するため、難しい知識は必要なし♪ ※コースのため簡単に覚えられます♪ ●キッチンサポート● ・洗い物 ・ワインや日本酒をそそぐ ・ビール、サワーなど簡単なドリンク作成 ・カンタンな盛付 など ≪研修の流れ≫ ￣￣￣￣￣￣￣ ...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み作業をはじめ、調理、盛り付け、洗い場など、キッチン業務全般を担当していただきます。 食材の準備から調理まで幅広く携わり、店舗運営を支える大切なポジションです。 将来的には料理長候補として、仕入れ業務、在庫管理、食材管理、メニュー開発、スタッフの指導や育成など、店舗運営の中心となる仕事もお任せします。 経験を積みながら、責任あるポジションへステップアップで...続きを見る

【ホールスタッフ】 サービスマンとして、お客様のおもてなしや気配りを中心に働いてもらいます。ワインや日本酒の提案や提供も行ってもらいます。（知識がなくても丁寧に教えます。） 小さなお店ですのでホールのセットや雑事、簡単な事務作業や仕込みもお手伝いしてもらいます。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 主に2番手候補、大将のサポート業務。間近で勉強できます。

鮨職人として、仕込みや調理、握りまで幅広い業務を担当していただきます。 また、状況に応じて接客にも積極的に関わり、お客様とのコミュニケーションも大切にしていただきます。 価格帯を問わず、鮨業界での経験をお持ちの方は歓迎しています。もちろん、未経験や経験が浅い方でも、意欲があれば問題ありません。 最初からすべての技術ができる必要はなく、基礎から段階的に習得していける環境です。徐々に握り...続きを見る

寿司づくりに関わる幅広い業務のサポートをお任せします。未経験の方も安心して始められるよう、まずは基本的な作業からスタートしていただきます。 ・魚の下ごしらえやシャリの準備などの仕込み作業 ・簡単な調理の補助や洗い物、片付け ・カウンター業務のサポート全般 包丁の扱い方や作業の進め方などは、一から丁寧にお教えします。スキルや経験に応じて少しずつ業務の幅を広げていき、将来的には寿司を握...続きを見る

寿司店のホール業務を中心に、店舗全体を支える女将としての管理・運営業務をお任せします。 お客様対応だけでなく、スタッフやお店の流れを見ながら、円滑な店舗運営に関わっていただくポジションです。 【接客業務】 ・ご来店されたお客様のご案内 ・注文対応 ・料理やドリンクの提供 ・ドリンクの準備 ・レジでの会計業務 ・店内の片付けや清掃　など 【管理・運営業務】 ・スタッフのマ...続きを見る

キッチン業務全般に加え、料理長候補として厨房全体の運営・管理にも携わっていただきます。 調理だけでなく、お店づくりの中核を担えるポジションです。 ・食材の仕入れ ・仕込み作業 ・調理業務 ・料理の盛り付け ・洗い場業務　など

和食や寿司の調理に携わるスタッフとして、まずは食材の仕込みから始めていただきます。その後は、食材の仕入れや調理全般も徐々にお任せしていきます。 これまでのご経験に応じて業務内容を調整するため、調理経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 店舗では大将が主にお客様との会話を担当していますので、接客よりも調理に集中できる環境が整っています。周囲のスタッフと連携しながら、スムーズな調理...続きを見る

簡単ホール業務をおまかせ ・開店前の準備 ・閉店後片付け ・店内のお掃除 ・お客様のご案内 ・オーダー ・料理、ドリンクのご提供 ・お会計など...... 当店では、オーナーが定期的に食事会を開催しており、その費用は全て会社が負担します。こうした機会を通じて、食材の選び方や旬の味わい方、鮨や和食に関する専門的な知識を自然と身につけることができます。 普段の業務とは少し...続きを見る

店舗の運営や管理に関わる業務全般をお任せします。 鮨の魅力や日本酒をはじめとしたお酒の知識も身につけられるため、幅広い経験を積めるポジションです。 これまで培ってきたスキルや経験を活かして活躍したい方を歓迎します。 ご自身の強みを発揮しながら、店舗づくりやお店の成長にぜひ力を貸してください。

ホールで接客業務全般をお任せします。 仕事を通して、鮨の魅力や日本酒・ワインなどのお酒に関する知識も身につけられ、幅広い経験を積める環境です。 ご自身の得意分野を活かしながら、接客スキルや提案力を高めていってください。 将来的には、店舗の中核メンバーとして運営や管理業務にも携わっていただきたいと考えています。

カウンターに立ち、お客様との会話を楽しみながら寿司を握ったり、和食の調理を行うお仕事です。 目の前で反応を感じられるため、「おいしい」の声が直接届き、職人としてのやりがいを実感できます。 担当する業務は、これまでの経験やスキルに合わせて少しずつお任せします。 飲食業が初めての方でも、無理なく成長できる環境なので安心して挑戦してください。

カウンターに立ち、お客様との会話を楽しみながら寿司を握ったり、和食の調理を行うお仕事です。 目の前で反応を感じられるため、「おいしい」の声が直接届き、職人としてのやりがいを実感できます。 担当する業務は、これまでの経験やスキルに合わせて少しずつお任せします。 飲食業が初めての方でも、無理なく成長できる環境なので安心して挑戦してください。

鮨、調理にかかわるすべての食材の仕込みと調理をお願いします。

【仕事内容】 キッチンでの調理全般および調理サポートをお願いします。 仕込み作業から一品メニューの調理など、これまでのスキルに合わせて少しずつ業務の幅を広げていける環境です。 今回は、表に立つ職人ではなく、厨房を支えるポジションを募集しています。 鮨の経験がなくても問題ありません。 和食・洋食・イタリアンなど、レストランや飲食店での調理経験がある方は特に歓迎します。

【仕事内容】 キッチンでの調理全般および調理サポートをお願いします。 仕込み作業から一品メニューの調理など、これまでのスキルに合わせて少しずつ業務の幅を広げていける環境です。 今回は、表に立つ職人ではなく、厨房を支えるポジションを募集しています。 鮨の経験がなくても問題ありません。 和食・イタリアンなど、レストランや飲食店での調理経験がある方は特に歓迎します。

「浅草橋 鮨 うらおにかい」では、「ホールスタッフ」として店舗運営全般を担当していただきます！ 【調理と開発全般】 ・旬の素材を活かした鮨の提供 ・在庫の管理 ・新しいメニューの考案 ・新しい調理法の学習と商品試作　など お店を支える調理系全般をお任せします。 会社も全力でサポートするので、ノウハウを生かしていただきながら ご自身のアイデアを思う存分発揮させて下さい。

「浅草橋 鮨 うらおにかい」では、「料理長・料理長候補」として調理業務全般をお任せします！ また、鮨をやりたいという未経験の若者も歓迎しております！ 他鮨店舗と違い「いち早く握れるように」を目指してもらっております 【調理と開発全般】 ・旬の素材を活かした鮨の提供 ・在庫の管理 ・新しいメニューの考案 ・新しい調理法の学習と商品試作　など お店を支える調理系全般をお任せしま...続きを見る

・ホール接客対応 ・清掃、サポート業務　など ホールでのお客様対応をメインにお願いしていきます！ お客様のご案内やオーダーを受けたり、レジ対応をしたり。 特別な技術は必要ありませんが、何よりも”明るく元気！”に仕事をしていただきたいです。 ゆくゆくはホールマネージャー（アルバイトのシフト管理やドリンク等の発注など）業務をお任せしたいと考えています。 飲食業の未経験でも問題あ...続きを見る

毎朝豊洲市場から仕入れた魚を仕込み、お客様への接客、ドリンク・料理の提供、板場からのサービス、段階を経て、すべての仕事をお任せします。 個々の経験、スキルを見て、成長したいあなたを全力でサポートいたします。