レストラン 個人経営(2店舗以内) 正社員 の求人情報 - 東京駅

寿司海路日本橋店：業務内容 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 熟練の技術と創造性を発揮する舞台。 次世代の職人を育てる指導者としての活躍を期待します。 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ＊＊＊業務内容＊＊＊ 寿司海路日本橋店における調理業務全般および店舗運営の一部を担当いただきます。培ってこられた熟練の寿司技術と和食割烹のノウハウを最大限に活用し、当店独自のサービスと料理を創り上げてい...続きを見る

店舗運営、シフト管理、マネジメント全般。責任者としてお任せします

お客様への、おもてなしと店長のサポート全般。

仕事内容 四国88屋 大手町店にて、ホールスタッフ（正社員）として接客業務を中心に店舗運営全般をお任せします。 日々の営業を支える現場の中心メンバーとして、 お客様対応から店舗づくりまで幅広く関わっていただくポジションです。 【具体的には】 接客業務全般（ご案内、オーダー、配膳、会計） ドリンク作成・提供 店内オペレーションのサポート スタッフ間の連携・フォ...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般と、ホール業務やドリンク作成をお任せします。 将来的には仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

当店のキッチンでフレンチ料理の調理を担当していただきます。 ご経験やスキルに応じて、前菜、パン、スイーツ、デザートなどの調理業務を段階的にお任せします。 また、仕込みや盛り付けといった調理補助の作業もお願いすることがあります。 現場で実務を積みながら、フレンチの技術や知識を深めていける環境です。 意欲次第で着実にスキルアップできる職場なので、成長したい方に最適です。

料理長候補として、調理業務全般をお任せします。仕入れ、仕込み、調理、在庫管理など、キッチン全体のマネジメントに携わっていただき、経験を生かして現場をまとめてください。将来的には、新メニューの考案やメニュー開発にもチャレンジしていただけます。 イタリアン業態の経験が豊富な方は、これまでのスキルをすぐに活かせる環境です。あなたの力で、さらにお店を成長させていきましょう。

キッチンでの調理業務全般をお任せします。 仕入れや仕込み、調理、在庫管理など、多様なキッチン業務に携わっていただきます。 経験を積むことで、新しいメニューの開発にもチャレンジできる機会があります。

開店前仕込み・盛り付け・調理・洗い場など調理業務全般 料理長候補としては 上記に合わせ仕入管理・食材管理・衛生管理・原価管理・メニュ－開発・調理スタッフの指導育および人事管理などもお任せします。

【2026年は本店の「スーシェフ」を任され、2027年は2号店の「シェフ」になる】 短期ミッション： 現シェフの右腕として、現場管理・仕込み・発注を統括。 長期ミッション： 2027年9月、新店舗の「シェフ」就任を前提とした採用です。 役割： 1店舗の枠を飛び出し、新事業や店舗展開をリードする中心メンバーとして活躍していただきます。 【求める人物像：技術以上に「あり方」を重視します】 ...続きを見る

【2026年は本店の「パティシエ」を任され、2027年は2号店含めた統括になる】 短期ミッション： シェフの右腕として、現場管理・仕込み・発注を統括。 長期ミッション： 2027年9月、新店舗含めた「統括パティシエ」就任を前提とした採用です。 役割： 1店舗の枠を飛び出し、新事業や店舗展開をリードする中心メンバーとして活躍していただきます。 【求める人物像：技術以上に「あり方」を重視し...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【料理長候補】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コスト...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

飲食業に関わる全て。 独立心のある方には絶好です。