寿司 個人経営(2店舗以内) 正社員 の求人情報

寿司海路日本橋店：業務内容 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 熟練の技術と創造性を発揮する舞台。 次世代の職人を育てる指導者としての活躍を期待します。 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ＊＊＊業務内容＊＊＊ 寿司海路日本橋店における調理業務全般および店舗運営の一部を担当いただきます。培ってこられた熟練の寿司技術と和食割烹のノウハウを最大限に活用し、当店独自のサービスと料理を創り上げてい...続きを見る

寿司海路日本橋店：業務内容 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 熟練の技術と創造性を発揮する舞台。 次世代の職人を育てる指導者としての活躍を期待します。 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ＊＊＊業務内容＊＊＊ 寿司海路日本橋店における調理業務全般および店舗運営の一部を担当いただきます。培ってこられた熟練の寿司技術と和食割烹のノウハウを最大限に活用し、当店独自のサービスと料理を創り上げてい...続きを見る

【仕事内容】 キッチンでの調理全般および調理サポートをお願いします。 仕込み作業から一品メニューの調理など、これまでのスキルに合わせて少しずつ業務の幅を広げていける環境です。 今回は、表に立つ職人ではなく、厨房を支えるポジションを募集しています。 鮨の経験がなくても問題ありません。 和食・洋食・イタリアンなど、レストランや飲食店での調理経験がある方は特に歓迎します。

【仕事内容】 キッチンでの調理全般および調理サポートをお願いします。 仕込み作業から一品メニューの調理など、これまでのスキルに合わせて少しずつ業務の幅を広げていける環境です。 今回は、表に立つ職人ではなく、厨房を支えるポジションを募集しています。 鮨の経験がなくても問題ありません。 和食・イタリアンなど、レストランや飲食店での調理経験がある方は特に歓迎します。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

・ホール接客対応 ・清掃、サポート業務　など ホールでのお客様対応をメインにお願いしていきます！ お客様のご案内やオーダーを受けたり、レジ対応をしたり。 特別な技術は必要ありませんが、何よりも”明るく元気！”に仕事をしていただきたいです。 ゆくゆくはホールマネージャー（アルバイトのシフト管理やドリンク等の発注など）業務をお任せしたいと考えています。 飲食業の未経験でも問題あ...続きを見る

毎朝豊洲市場から仕入れた魚を仕込み、お客様への接客、ドリンク・料理の提供、板場からのサービス、段階を経て、すべての仕事をお任せします。 個々の経験、スキルを見て、成長したいあなたを全力でサポートいたします。

着物を身にまとい、活躍していただきます。 店舗の運営管理だけでなく、現場での接客やスタッフ育成など、幅広い業務をお任せします。 女将として求められるのは、管理業務だけではなく、お客様に上質な時間を提供する接客スキルや立ち居振る舞いです。 これまでの経験を活かしながら、さらに高いレベルのサービス提供へ挑戦できる、成長機会の多い環境です。

着物を着用し、お客様をお迎えしていただきます。 将来的には女将として活躍していただくポジションで、来店時のご案内、料理の提供、会計対応など、接客に関わる一連の業務をお任せします。 お客様にとって最初に目に入るスタッフであり、お店の印象を左右する重要な役割です。そのため、丁寧で品のある接客や立ち居振る舞いが求められます。 これまでの経験を活かしながら、さらにワンランク上のサービススキルを身につ...続きを見る

オープンしたばかりの和ダイニングで、あなたの力が必要です！ 代官山駅徒歩すぐの和モダンダイニングでは【ホール・調理スタッフ】を追加募集中！ オープンから間もない今、“これからのお店”を一緒に創ってくれる仲間を探しています。 「飲食店を自分の手で育てたい」「一から関わってみたい」――そんな想いをお持ちの方、大歓迎です！ 《具体的な仕事内容》 ■ ホール・調理・ドリンクを横断して活躍...続きを見る

「いつかはカウンターに立ちたい」そんな想いをお持ちの方を歓迎します。 当店では、2〜3番手としてカウンター内での付け場や焼き場をお任せできる方を特に求めています。 これまで培ってきた調理経験を活かしながら、自分の技をさらに磨ける環境です。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、焼き場などの調理業務全般をお任せします。

・仕入れ・食材管理 ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー開発　ほか 【2番手候補として活躍できるポジション】 鮨の握りから一品料理まで、調理全般をお任せします。 オープンキッチンでの仕事なので、調理だけでなくお客様との会話も楽しみながら働ける環境です。 【裁量を持ってのびのび働ける環境】 少人数で運営しているお店のため、一人ひとりが主体的に動けるのが特徴です。 経験を積んだ...続きを見る

当店では和食の調理全般をお任せします。具体的には、仕込み作業から一品料理の盛り付け、各種和食メニューの調理まで幅広くご担当いただきます。経験が浅い方には、包丁の扱い方から魚のさばきまですべて伝授。経験がある方には、経験に応じてできることからお任せします。 ＊マンツーマンで丁寧に教えます＊ 仕込みの時やまかないを作る時など、質問があればスグに答えられる環境 むしろ2人だけなので、どんどん教え...続きを見る

当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご案内を中心に、注文のお伺いや料理・ドリンクの提供、テーブルの片付けなど接客全般を担当していただきます。ダイニングバーや居酒屋、寿司といった多彩なジャンルの店舗で、幅広いサービス経験を積むことができます。 1日に担当するお客様は10～20組程度で、無理のない範囲で接客をお任せしていきます。忙しい時間帯もスタッフ同士が協力し合い、自然とフォ...続きを見る

見えやすい仕事では！！ 清掃、仕入れ、仕込み、接客、調理、衛生管理 店舗運営、メニュー開発、業態開発、他事業展開など。 ポジション・役割により 仕事内容が変わります。 その他、やりたい事があれば 提案や相談。いつでもお待ちしております。 【具体的な入社してからの流れ】 最初の約２週間は １日の前半で会社が大切にしている事や方向性・考え方などの研修になります。 ※研修期間...続きを見る

店長候補・マネージャーの業務をお任せします。

ホールスタッフとして、お客様対応を中心にサービス業務全般を担当していただきます。 具体的には、お客様のご案内やオーダー、配膳、料理の説明、受付、事務作業（日報の転記）など、ホールに関わる幅広いスキルを身につけることができます。

・キッチンでの調理全般 ・ホールでの接客対応 【キッチン業務】 仕込みや調理、在庫管理など、幅広い業務を担当していただきます。和食全般の調理を行い、調理スタッフとしてスキルを磨ける環境です。オーナーから直接指導を受けられるため、多くの調理ノウハウを身につけることができます。 【ホール業務】 お客様のご案内、オーダー取り、料理の説明・配膳、会計などを担当することがあります。接客スキ...続きを見る

調理補助、見習、洗物等もお願いします。 営業前の準備。

《仕事内容》 ・予約の管理、レジでの会計 ・お客様への接客、ドリンク提供 ・テーブルの片付けや店舗清掃 など ホールでの接客全般を中心にお任せします。 英語や中国語（北京語）に自信がある方、またはSNSの運用経験がある方は大歓迎です。 これまでに培ってきた語学力やマーケティングスキルを活かし、即戦力としてのご活躍を期待しています。 《スタッフ募集》 『鮨 和久』は202...続きを見る

《仕事内容》 ・魚の捌き～鮨の握りまで ・接客・調理業務全般 ・スタッフ・原価・食材の管理 など 今回は、板場の2番手を担っていただける方を募集します。 鮨の握りに加え、接客や店舗運営に関わる管理業務まで、幅広くご担当いただく予定です。 これまでに培った経験や技術を活かし、即戦力としてのご活躍を期待しています。 《オープニングスタッフ募集》 『鮨 和久』は2025年...続きを見る

まずは、お客様への接客や料理・ドリンクのご提供、レジ対応といった基本的なホール業務からスタートします。お店の雰囲気や仕事の流れに慣れていただくところから始めましょう。 業務に慣れてきたら、徐々にスタッフの育成やシフト管理、店舗全体の運営に関わる仕事もお任せしていきます。段階的にスキルアップできる環境ですので、未経験の方も安心です。 【オーダー方法について】 注文は店内に設置されたタブ...続きを見る

オープンキッチンのカウンター内で、食材の仕込み、調理、盛り付けなど、基本的な調理業務からスタートしていただきます。 まずはお店の雰囲気や業務の流れに慣れることを重視します。その後、スタッフの教育や季節ごとのメニュー開発にも携わる機会があります。 【オーダー方法について】 注文は店内に設置されたタブレットでお客様ご自身が行うため、スタッフによるオーダー対応はありません。その分、他の接客業務...続きを見る

ホールでの接客業務に加え、店長として売上や人件費の管理など、マネジメント業務も担当していただきます。 店舗運営の基礎から学べるため、PL管理の知識やノウハウを身につけることができます。 お客様にリラックスして過ごしていただける空間を作り、居心地の良いお店づくりに貢献してください。

ホールでの接客業務全般を担当していただきます。 具体的には、お客様のご案内、オーダー対応、ドリンクや料理の提供、会計、開店・閉店準備などです。 将来的には店長候補として、売上管理や人件費管理などのマネジメント業務にも挑戦できます。 店舗運営の基礎から学べるため、PL管理の知識やノウハウを身につけることが可能です。 お客様に居心地の良い空間を提供し、長く愛されるお店づくりに貢献してくださ...続きを見る

【仕事内容】 ホール業務全般を担当していただきます。具体的には、お客様のご案内、オーダー対応、ドリンクや料理の提供、会計、開店・閉店準備などです。 将来的には店長候補として、売上管理や労務費管理などのマネジメント業務にも携わっていただけます。 店舗経営の基礎を学びながら、PL管理のノウハウも身につけられる環境です。 「何でも挑戦したい！」という意欲がある方を歓迎します。 学ぶ姿勢...続きを見る

【仕事内容】 食材の仕込み、在庫管理、調理、盛り付け、鮨の握りなど、厨房業務全般を担当していただきます。 カウンターで調理を行うため、お客様とのコミュニケーションも大切な仕事の一つです。 あなたのサービス精神を活かし、お客様に居心地の良い時間を提供してください。 自分の手で作った料理に対するお客様の反応を直接感じられるので、料理人として大きなやりがいを得られます。 【歓迎する人材...続きを見る

【仕事内容】 ホール業務を中心に、店舗運営に関わる幅広い仕事をお任せします。 具体的には、お客様のご案内や料理・ドリンクの提供、テーブルの片付け、会計対応、予約の電話応対など。 将来的にはマネジメント業務にも挑戦していただけます。 まずは簡単な業務からスタートし、徐々にできることを増やしていきましょう。

【仕事内容】 ホールスタッフとして、お客様へのご案内、料理やドリンクの提供、テーブルの片付け、会計業務、電話での予約対応など、接客全般をお任せします。 まずは簡単な業務からスタートし、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。 未経験の方でも安心して働けるよう、しっかりとサポートしていきます。

まずはホールでの接客を中心に、スタッフの育成やシフト管理などを担当していただきます。 ご来店いただくお客様に心からくつろいでいただけるよう、ホール全体の動きに気を配りながら、丁寧で温かみのある接客を大切にしてください。 ゆくゆくはマネージャー候補として、店舗の運営にも深く関わっていただきます。オーナーや店長と連携しながら、より良いお店づくりに取り組んでいただけるポジションです。 これまで...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コスト...続きを見る

【仕事内容について】 ホールでの接客やキッチンでの調理をはじめ、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。具体的には、ご注文対応や料理の配膳、ドリンクの作成、仕込み、調理などの基本的な業務から、食材の仕入れやスタッフのシフト管理、売上のチェックや店舗全体のマネジメントまで、多岐にわたる業務に携わっていただきます。 接客や調理のスキルを活かしながら、マネジメントにも挑戦できる環境です。一つの...続きを見る

【仕事内容】 接客業務全般をお任せします。具体的には、オーダー対応、配膳、ドリンク作りなどが含まれます。 当店では、他店よりも早いスピードでスキルアップができる環境が整っています。生産者訪問や独立支援も積極的に行っており、成長意欲の高い方にはぴったりの職場です。 一つのポジションで腰を据えて活躍でき、これまでの経験を活かしながらさらにレベルアップを目指せます。 ここで新たな一歩を踏み出...続きを見る