飲食店 料理長候補 個人経営(2店舗以内) の求人情報 - 北海道

北海道食材にこだわり、素材の味を引き出す料理をお願いします。予約制のフレンチレストランでの勤務です。　お客様の満足、社員のやりがいを目指します。　

【仕事内容】 ・店内での調理全般を担当していただきます。具体的には、仕込み、調理、盛り付け、メニュー考案などです。 ・加えて、スタッフのマネジメントや店舗運営にも携わっていただきます。 ・お店の魅力をより多くのお客様に伝えられるよう、一つひとつの業務に丁寧に取り組んでください。

まずはホールとキッチンの両方の業務を経験していただき、その後に担当するメインポジションを決めます。 ＜入社後のステップ＞ ホール業務で接客スキルを身につける ↓ キッチン業務全般を習得する 　仕込みから調理、盛り付けまで丁寧に指導し、一人前の調理スタッフを目指せます ↓ 希望を伺った上で面談を行い、以下の3つのポジションからメイン担当を決定します ・鉄板の目の前でお客様と接する...続きを見る

・仕込み ・発注 ・調理業務全般 ・清掃 ・メニュー開発 など 当店は小規模な店舗のため、料理の提供やお会計、電話対応など、お客様と直接関わる業務もあります。

・料理の仕込み・調理・盛りつけ ・接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業 ・メニュー開発・仕入れ・スタッフ管理　など。 幅広い工程を担当し、食材の仕入れからメニュー開発、スタッフ管理までお願いします。 規模は大きくないので、ホール業務もお任せすることがあります。 スタッフと協力し、お店を盛り上げるために積極的なコミュニケーションを大切にしてください。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。