飲食店 店長候補・マネージャー 個人経営(2店舗以内) の求人情報 - 新大久保駅

【ホール社員・店長】 経験・スキルに応じて店舗運営に係るすべての業務に触っていただきます。 未経験者でも手に職を付けたい方、学びなおし大歓迎！自身の将来に向けて覚悟を決めた方、大大歓迎です！ 具体例 ・開店前準備（仕込み含む） ・御予約の受付 ・ドリンクメニュー作成（ワインや日本酒の選定） ・イベント立ち上げ ・メニュー開発に携わる仕入れ、原価計算、食材管理etc ・店長候補とし...続きを見る

【店主の右腕募集】“社長が毎日立たなくても回る店”を作る現場統括ポジションです。 カウンター6席の小さな江戸前寿司店だからこそ、改善がすぐ結果に出ます。 ■主な業務 ・営業準備（仕込み段取り／備品・在庫チェック／予約確認） ・営業中の現場統括（提供テンポ／接客導線／トラブル一次対応） ・閉店作業の品質管理（衛生／片付け／在庫・廃棄チェック） ・店舗運営（発注・在庫／簡単な数値管理／...続きを見る

調理をメインに担当していただくポジションです。 仕込みや調理、盛り付けなど、厨房での一連の作業をお任せします。 京野菜や季節の食材を活かし、定番のおばんざいはもちろん、あなたのアイデアを取り入れた創作料理にも挑戦できる自由な環境です。 《具体的には…》 ・開店前の仕込み作業 ・オーダーに合わせた調理全般（焼き場、揚げ場、刺し場など） ・名物『ぽんと焼』や京風だし巻き玉子などの調理 ...続きを見る

カウンターでのカクテル作りやお客様への接客、調理のサポート、ホールでの気配りなど、幅広い業務をお任せします。 慣れてきたら、店舗マネジメントに関する業務も携わっていただきます。 ※バーテンダー業務と調理業務の両方を担当していただきます。 最初から丁寧に指導しますので、安心して始められます。 特に大切にしているのは、お客様のニーズを察知する力です。 状況を迅速に判断し、多くのお客様の要...続きを見る

海の家でBBQを楽しめるコンセプトの居酒屋でのお仕事です。 ■業態　　居酒屋を西新宿に３店舗展開 ■営業時間　ランチ10:00~15:00　ディナー17:00~24:30 ■顧客層　平均年齢層は30~50代 　客単価　約4000円 ■接客スタイル　 　オーダーがお客様がタブレットを操作し行うので接客比較的少ない ■1日の仕事内容・流れ　清掃→オープ...続きを見る

店長候補・マネージャーとして、居酒屋の店舗運営業務全般をお任せしますが、特に売上管理や分析が主な担当業務です。日々の売上データを収集し、店舗の経営状況を把握しながら、より良い運営に向けた提案や改善を行っていただきます。ホルモン料理を中心としたメニューやサービスにも関わり、スタッフと協力して店舗を盛り上げていく役割です。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コスト...続きを見る

【店長候補】 まずは開店前の仕込み、料理の調理、ホール業務全般　を習得して頂き、 将来的には、店長として、売上管理、仕入れ、食材管理、予約管理　シフト作成他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

開店前の仕込み、調理、接客