和食 小さなお店(20席未満) 正社員 の求人情報 - 新宿駅

寿司店のホール業務を中心に、店舗全体を支える女将としての管理・運営業務をお任せします。 お客様対応だけでなく、スタッフやお店の流れを見ながら、円滑な店舗運営に関わっていただくポジションです。 【接客業務】 ・ご来店されたお客様のご案内 ・注文対応 ・料理やドリンクの提供 ・ドリンクの準備 ・レジでの会計業務 ・店内の片付けや清掃　など 【管理・運営業務】 ・スタッフのマ...続きを見る

キッチン業務全般に加え、料理長候補として厨房全体の運営・管理にも携わっていただきます。 調理だけでなく、お店づくりの中核を担えるポジションです。 ・食材の仕入れ ・仕込み作業 ・調理業務 ・料理の盛り付け ・洗い場業務　など

【店主の右腕募集】“社長が毎日立たなくても回る店”を作る現場統括ポジションです。 カウンター6席の小さな江戸前寿司店だからこそ、改善がすぐ結果に出ます。 ■主な業務 ・営業準備（仕込み段取り／備品・在庫チェック／予約確認） ・営業中の現場統括（提供テンポ／接客導線／トラブル一次対応） ・閉店作業の品質管理（衛生／片付け／在庫・廃棄チェック） ・店舗運営（発注・在庫／簡単な数値管理／...続きを見る

お任せするのは、和食調理に関わる業務全般です。 食材の仕入れや下処理、仕込みをはじめ、調理や美しく仕上げる盛り付けまで幅広く担当していただきます。 また、在庫の管理や洗い物など、厨房を円滑に回すための業務も大切な役割の一つです。 日々の仕事を通して、和食の基礎から応用まで着実に身につけることができ、調理人としてのスキルアップを実感できる環境です。経験を積みながら、料理に向き合う力を高めて...続きを見る

副料理長としてご活躍いただけます お任せするのは、和食調理に関わる業務全般です。 食材の仕入れや下処理、仕込みをはじめ、調理や美しく仕上げる盛り付けまで幅広く担当していただきます。 また、在庫の管理や洗い物など、厨房を円滑に回すための業務も大切な役割の一つです。 日々の仕事を通して、和食の基礎から応用まで着実に身につけることができ、調理人としてのスキルアップを実感できる環境です。経...続きを見る

・接客・サービス全般 ・店舗運営やマネジメント業務全般

【 仕事内容 】 当店での中心的な役割を任せられる料理長を募集いたします。 今後の店舗拡大にも携わっていただきたいので、長期的に勤務できる方を求めています。 お弁当やテイクアウト商品のメニュー考案ができる方は大歓迎◎ 経験をいかして、スキルを存分に発揮していただきたいと考えています！

【仕事内容】 『東京肉しゃぶ家』では、“心から美味しい”しゃぶしゃぶを追求するため、ホールから店舗運営まで幅広くお任せしていきます。まずはお客様のご案内、オーダー受注、配膳、テーブルでの簡単な調理、会計対応など、ホール業務全般からスタート。基本からしっかり丁寧に指導しますので、飲食業が初めての方や経験が浅い方も安心してご応募ください。 業務に慣れてきたら、予約管理や備品のチェック、メニュー...続きを見る

調理 毎日一定の仕込み、料理提供 ホール 接客、メニュー作成、掃除、在庫管理

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付け、洗い物などのホール業務全般をお任せします。 売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ＼明確な基準の昇格・ボーナス支給あり／ 急成長中の企業で活躍するチャンス◎ 新店立ち上げに参加して経験を積んでいきましょう！ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 一緒にお店を盛り上げてくれる方を募集します！ 「お店を1から作り上げる感動体験」をあなたも味わいませんか？ 無類の飲食好きな社員達があなたを待っています！ 【仕事内容】 入社後はまず社風に慣れてもらったり、現...続きを見る

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主に接客。 ドリンク作り、洗い物、簡単な調理補助 店内清掃、開店準備、閉店作業など

当店の調理スタッフとして、主に寿司の握りを担当していただきます。具体的には、仕込みから寿司ネタの準備、そして実際にお客様へ提供する寿司の握りまでが主な業務です。和食や海鮮料理も扱っているため、幅広い調理技術を身につけることができます。 1日の平均的な寿司の握り数は81～120貫ほどです。営業状況や曜日によって前後しますが、スタッフ同士で分担しながら無理のないペースで業務を進めています。業務量...続きを見る

【調理スタッフ】 仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 全席30席程度の小さなお店ですので仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務も少しずつ慣れてもらえればと思います。

【様々な業態に挑戦OK！】 牡蠣、ビストロ、ピッツェリア、バル、牛タン、肉寿司、のれん街（横丁）、寿司と様々な飲食店を展開する当社。今後も新規出店を進めていく予定です！社内制度を利用して希望の業態へ異動したり、新店の立ち上げを経験したり…。転職しないと積めないような幅広いスキルを、一社だけで身につけられます。 【意見やアイデアは大歓迎！】 メニュー開発・試食会には全スタッフが参加。入社1...続きを見る

開店前の仕込み、調理、接客