寿司 小さなお店(20席未満) 正社員 の求人情報

◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 一流の料理人を目指す寿司職人を大募集！ 高給＆しっかりとした昇給制度◎ 料理に集中できる環境です！ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ＊＊＊業務内容＊＊＊ 握りをはじめとした調理業務全般をお任せ。 小規模なお店なので、さまざまな経験を積んでいただけると思います。 これまで培ってきた実力を、存分に発揮してください！ ■□■□■□■□■□■□■□...続きを見る

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オープンしたばかりの和ダイニングで、あなたの力が必要です！ 代官山駅徒歩すぐの和モダンダイニングでは【ホール・調理スタッフ】を追加募集中！ オープンから間もない今、“これからのお店”を一緒に創ってくれる仲間を探しています。 「飲食店を自分の手で育てたい」「一から関わってみたい」――そんな想いをお持ちの方、大歓迎です！ 《具体的な仕事内容》 ■ ホール・調理・ドリンクを横断して活躍...続きを見る

調理スタッフ 主に経験者の方で寿司職人として活躍されていた方、和食などの調理全般を経験されている方。 カウンターでお鮨を握っていただいたり調理場に入っていただいたりしていただきます。 お客様との会話をしながらお鮨の提供をしていただきます。

調理、仕込み

【寿司職人見習い】 皆様の入社後のキャリアビジョンを簡単にご説明いたします。 1年目：基本的な業務、ホール作業、ドリンクの作り方、店内掃除、お客様とのコミュニケーション ２年目～3年目：魚の仕込み、同時に魚の数や名前を覚える。料理　焼き魚、魚を焼いたりする。　揚物、天ぷらなど。シャリの作り方も覚えてもらいます。 ＊シャリに関しては、とても重要です。　時間をかけて教えていきます。 ...続きを見る

【梅田の人気鮨店で店長・マネージャー候補募集！ 】 食べログ高評価・掲載実績あり！独立支援制度あり・昇給あり・キャリアアップできる環境！ 食べログマガジンに3回も掲載され、2024年7月には食べログが選ぶ大阪の美味しい鮨屋20選にも選ばれた話題店！ 将来の独立を目指し、熱い思いを持った人を大募集！ 【募集職種】 店長・マネージャー候補 【仕事内容】 店長・マネージャー候補...続きを見る

ホールスタッフ（正社員・鮨店の繊細なサービスを提供したい方） ◎仕事内容 1.接客サービス 1) お客様のご案内から、おしぼりやドリンクの提供、お品書きの説明など、丁寧で繊細な接客対応 2) 江戸前鮨の文化や食べ方をわかりやすく説明し、初めてのお客様にも安心感を提供 3) お品書き・季節のメニュー説明 2.季節ごとの旬なネタや、その日のおすすめの一品などを詳しく説明 1)...続きを見る

・ホール接客対応 ・清掃、サポート業務　など ホールでのお客様対応をメインにお願いしていきます！ お客様のご案内やオーダーを受けたり、レジ対応をしたり。 特別な技術は必要ありませんが、何よりも”明るく元気！”に仕事をしていただきたいです。 ゆくゆくはホールマネージャー（アルバイトのシフト管理やドリンク等の発注など）業務をお任せしたいと考えています。 飲食業の未経験でも問題あ...続きを見る

毎朝豊洲市場から仕入れた魚を仕込み、お客様への接客、ドリンク・料理の提供、板場からのサービス、段階を経て、すべての仕事をお任せします。 個々の経験、スキルを見て、成長したいあなたを全力でサポートいたします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、焼き場などの調理業務全般をお任せします。

============= 即戦力として働ける経験者を募集しています。 恵比寿の高級鮨店でワンランク上のおもてなしをしていきませんか？？ ※鮨店の経験がなくても構いません、和食店、居酒屋、ホテル、その他飲食店、サービス業経験のある方は大歓迎です。 ============= 【仕事内容】 店舗運営・管理全般をお任せします。 お寿司の魅力やお酒に関する知識も学べるので、幅広く経験が...続きを見る

============= 一緒にお店を盛り上げていただける方を募集しています。 恵比寿の高級鮨店で、お鮨とお酒のペアリングをご提案していきましょう‼ ============= 【仕事内容】 接客業務全般をお任せします。 お寿司の魅力やお酒に関する知識も学べるので、幅広く経験が積めます。 あなたの得意分野を活かしながら、スキルアップを図ってください。 将来的にお店の中心メンバ...続きを見る

和食や寿司の調理に携わるスタッフとして、まずは食材の仕込みから始めていただきます。その後は、食材の仕入れや調理全般も徐々にお任せしていきます。 これまでのご経験に応じて業務内容を調整するため、調理経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 店舗では大将が主にお客様との会話を担当していますので、接客よりも調理に集中できる環境が整っています。周囲のスタッフと連携しながら、スムーズな調理...続きを見る

・仕入れ・食材管理 ・仕込み・調理・盛り付け ・メニュー開発　ほか 【2番手候補として活躍できるポジション】 鮨の握りから一品料理まで、調理全般をお任せします。 オープンキッチンでの仕事なので、調理だけでなくお客様との会話も楽しみながら働ける環境です。 【裁量を持ってのびのび働ける環境】 少人数で運営しているお店のため、一人ひとりが主体的に動けるのが特徴です。 経験を積んだ...続きを見る

【料理人および料理長候補】 ご予約されたお客様へ提供するお料理の下処理や仕込みを主に行なっていただきます。 にぎりや盛り付けのお料理については、カウンターで行いますが、それ以外のお料理については調理および盛り付けまでお任せします。 カウンター前での仕事が任せられるようになりましたら、お客様の目の前で盛り付け、提供をお任せします。 日本料理や和食店での調理経験のある方や独立希望の方は、優...続きを見る

当店では和食の調理全般をお任せします。具体的には、仕込み作業から一品料理の盛り付け、各種和食メニューの調理まで幅広くご担当いただきます。経験が浅い方には、包丁の扱い方から魚のさばきまですべて伝授。経験がある方には、経験に応じてできることからお任せします。 ＊マンツーマンで丁寧に教えます＊ 仕込みの時やまかないを作る時など、質問があればスグに答えられる環境 むしろ2人だけなので、どんどん教え...続きを見る

✅≪夢と幸せを両立したい！新メンバー募集！≫ 『かっこいい、楽しい、おもしろい』 飲食人としての夢と幸せを両立する 『社員ファースト』な飲食企業！ ◇◇◆”美味しい”に”熱い”精鋭集団◆◇◇ ＼＼「独立したい」「店を持ちたい！」/// そんな飲食人としてのロマンを全力で応援してます！ ◇◇◆「食堂みかん」ってどんな会社？◆◇◇ 食堂みかんは、新橋駅1分の駅前ビルに入り ２...続きを見る

✅≪かっこいい店一緒につくろうよ！≫ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「料理は真剣にがモットーです」 ”居酒屋以上割烹未満” 割烹のような本気の料理を 居酒屋のようなカジュアルな雰囲気で 最初は調理や接客と希望に合わせて お任せします！ ✅「みかん」カウンターのみ９席 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 美味しいものをカジュアルに 楽しんでもらうことを重視 お酒の...続きを見る

【 仕事内容 】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。 ＼当社で働くポイント／ ◆◆梅田・難波エリアで、圧倒的な好待遇をご用意しました！◆◆ ＊年2回の昇給と賞与・インセンティブ・家族手当・役職手当・社員寮あり ＊社内独立制度・社員旅行 など 上記の通り、抜群の働きやすい環境をご用意しています。 また、完全週休2日制を導入しており、ＧＷ休暇・夏季...続きを見る

【 仕事内容 】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。 ＼当社で働くポイント／ ◆◆梅田・難波エリアで、圧倒的な好待遇をご用意しました！◆◆ ＊年2回の昇給と賞与・インセンティブ・家族手当・役職手当・社員寮あり ＊社内独立制度・社員旅行 など 上記の通り、抜群の働きやすい環境をご用意しています。 また、完全週休2日制を導入しており、ＧＷ休暇・夏季...続きを見る

【 仕事内容 】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。 ＼当社で働くポイント／ ◆◆梅田・難波エリアで、圧倒的な好待遇をご用意しました！◆◆ ＊年2回の昇給と賞与・インセンティブ・家族手当・役職手当・社員寮あり ＊社内独立制度・社員旅行 など 上記の通り、抜群の働きやすい環境をご用意しています。 また、完全週休2日制を導入しており、ＧＷ休暇・夏季...続きを見る

【 仕事内容 】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。 ＼当社で働くポイント／ ◆◆梅田・難波エリアで、圧倒的な好待遇をご用意しました！◆◆ ＊年2回の昇給と賞与・インセンティブ・家族手当・役職手当・社員寮あり ＊社内独立制度・社員旅行 など 上記の通り、抜群の働きやすい環境をご用意しています。 また、完全週休2日制を導入しており、ＧＷ休暇・夏季...続きを見る

【仕事内容】 18歳で寿司の道へ進み、国内で修業を積んだ後、ニューヨークでも経験を重ねた店主。 そんな店主が営む『鮨きむら』で、寿司職人としての一歩を踏み出しませんか？ 具体的な業務内容は、 ・寿司の握りや仕込み、魚の捌き ・カウンターでのお客さま対応 ・その他の調理や洗い物　など 寿司の握りが未経験でも問題ありません。包丁を扱える方であれば、基礎からしっかり指導しますので安...続きを見る

【仕事内容】 18歳で寿司の道へ進み、国内で修業を積んだ後、ニューヨークでも経験を重ねた店主。 そんな店主が営む『鮨きむら』で、寿司職人としての一歩を踏み出しませんか？ 具体的な業務内容は、 ・寿司の握りや仕込み、魚の捌き ・カウンターでのお客さま対応 ・その他の調理や洗い物　など 寿司の握りが未経験でも問題ありません。包丁を扱える方であれば、基礎からしっかり指導しますので安...続きを見る

開店前の仕込み、鮨の握り、調理、盛り付け、洗い場など、キッチン業務全般を担当していただきます。 これまでの経験やスキルを活かして、即戦力として活躍してください。 将来的にはお店をお任せできるよう、丁寧に指導します。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、お店を任せれる様にしっかり指導していきます。

店長候補・マネージャーの業務をお任せします。

ホールスタッフとして、お客様対応を中心にサービス業務全般を担当していただきます。 具体的には、お客様のご案内やオーダー、配膳、料理の説明、受付、事務作業（日報の転記）など、ホールに関わる幅広いスキルを身につけることができます。

・キッチンでの調理全般 ・ホールでの接客対応 【キッチン業務】 仕込みや調理、在庫管理など、幅広い業務を担当していただきます。和食全般の調理を行い、調理スタッフとしてスキルを磨ける環境です。オーナーから直接指導を受けられるため、多くの調理ノウハウを身につけることができます。 【ホール業務】 お客様のご案内、オーダー取り、料理の説明・配膳、会計などを担当することがあります。接客スキ...続きを見る

調理補助、見習、洗物等もお願いします。 営業前の準備。