フレンチ 小さなお店(20席未満) の求人情報 - 銀座駅

【業務内容】 これまでのご経験を活かし、店舗運営全体をリードしていただける方を募集しています。 スタッフと協力しながら、日常使いで訪れるお客様から特別なシーンでご利用いただくお客様まで、すべての方にご満足いただける上質なサービスを提供していきましょう。 チーム一丸となって、より良いお店づくりに取り組んでいただける方をお待ちしています。

【業務内容】 ご経験やスキルに応じて、さまざまなポジションを担当しながら段階的に成長できる環境です。 日常使いのお客様から特別な日を過ごす方まで、幅広いシーンに対応する上質なサービスを提供することを心がけてください。 チームワークを大切にしながら、共に高みを目指していきましょう。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

仕込み作業や料理の盛り付け、発注業務など、調理場の業務全般をお願い致します。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

開店前準備・カウンター内業務・個室(1部屋6名以内)の接客・洗い物などなど

【サービススタッフ】 開店前の店内清掃、グラスやカトラリーの準備をお願いします。 営業中は主に料理や飲み物のサービス及び説明、洗い物をお願いします。 将来的には、ドリンクの管理、他のサービスススタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 営業中はサービスもお願いいたします。 将来的には、仕入れ、食材管理、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

シェフ候補 ・仕込み、調理、メニュー開発などキッチン業務に関する全般をお任せします。メニュー内容、仕入れ等自由の多い職場です。 ・将来的には店舗展開後のメニュー開発など、多岐にわたる活躍も可能性があります。

接客業務全般を担当していただきます。

【仕事内容】 オープンキッチンの店舗なので、ホールを始めキッチン補助など幅広い仕事内容になっております。 お客様への接遇、ワインの選定、メニュー設計、管理、顧客への提案などをお任せしたいと考えています。 【運営するpleinについて】 外食産業を憧れる仕事に。をVisionに東京都港区、渋谷区で6店舗のレストラン、ショップを展開しています。社長兼オーナーシェフの中尾は31歳。社員の...続きを見る

【仕事内容】 オープンキッチンの店舗なので、キッチンを始めお客様への接遇など幅広い仕事内容になっております。 仕込みからお料理の仕上げ、お客様への接遇、ワインの選定、メニュー設計、管理、顧客への提案などをお任せしたいと考えています。 【運営するpleinについて】 外食産業を憧れる仕事に。をVisionに東京都港区、渋谷区で6店舗のレストラン、ショップを展開しています。社長兼オーナーシ...続きを見る

レストラン業務の全てに携わって頂きます。 調理はもちろん、サービスも行うため、ワインなども勉強できます。 ★調理 野菜、魚、肉の発注から下処理、管理、火入れ、仕上げ、盛り付けまで。 まずは野菜やデザートから始め、魚、肉、ソースまで、順番に習得してもらいます。高級食材も多数使用。 営業前までに下準備をし、営業中にお客様の目の前で調理を行います。 メニュー開発にも携われます。 ...続きを見る