飲食店 料理長候補 正社員 の転職・求人情報 - 横浜市

焼きの仕込みと焼きの修得。店長の右腕レベルまで、経験なくても丁寧に教えます。 将来、自分の店を構えたい夢を 持つ人も歓迎します。独立する為のノウハウも惜しまず伝授します。

【料理長・シェフ候補の仕事内容】 店舗の味を支えるキッチンの中心メンバーとして、調理業務から厨房全体の管理まで幅広くお任せします。これまで培ってきた調理経験を活かしながら、新メニューの考案やスタッフの育成などにも携われるポジションです。 【主な業務内容】 ・肉、魚、野菜などの食材選びや仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理の仕込み、調理、盛り付け ・新メニューの企画、試作 ・...続きを見る

食堂みかんグループは新店舗立ち上げに伴い、 【新たに、料理長・商品開発責任者候補を募集します！】 食堂みかんグループは、新橋、横浜で「食堂みかん」「ニュー新みかん」「横浜みかん」「野毛みかん」と ４店舗の飲食店で、和食業態、寿司業態を展開しています 私たちが目指しているのは単なる店舗展開ではありません みかんグループは「UNiで幸せな世界をつくること」を掲げています。 ...続きを見る

食堂みかんグループは新店舗立ち上げに伴い、 【新たに、寿司部門大将・商品開発責任者候補を募集します！】 食堂みかんグループは、新橋、横浜で「食堂みかん」「ニュー新みかん」「横浜みかん」「野毛みかん」と ４店舗の飲食店で、和食業態、寿司業態を展開しています 私たちが目指しているのは単なる店舗展開ではありません みかんグループは「UNiで幸せな世界をつくること」を掲げています。 ...続きを見る

【仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務から店舗運営まで幅広くお任せします。 ・食材の仕込みや発注業務 ・各種メニューの調理・盛り付け ・スタッフの教育・育成、マネジメント ・店舗運営や数値管理　など これまで培ってきた経験や技術を活かしながら、理想のお店づくりにチャレンジしてください。 季節限定メニューやケータリングメニューなどの商品開発にも携われます。食材選び...続きを見る

南信州から届く新鮮な野菜やイタリアン食材を使った料理の調理をお任せします。 季節ごとの食材に合わせて、新メニューの企画にも参加していただけます。 「自分の得意なジャンルを活かしたい」「もっと腕を磨きたい」そんな意欲のある方にはぴったりの職場です。 スタッフ同士の連携も大切にしており、コミュニケーションを取りながら楽しく働ける環境です。

【仕事内容】 ・仕込み、調理全般 ・新メニュー開発 ・原価管理 ・スタッフ育成 ・厨房マネジメント ・店舗運営への参加

経験を活かして活躍したい方も、これからシェフとして成長したい方も、どちらも大歓迎です。 メニューの考案からスタッフの育成まで、店舗運営に幅広く関われるポジションです。若手メンバーの指導にも、ぜひ力を貸してください。 「こんな料理を出したい」「こういう接客をしたい」といった想いを、実現できる職場です。 美味しさとサービスでお客様の心に残るお店を、私たちと一緒につくりましょう。向上心...続きを見る

料理長として、仕入れや仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発など、幅広い分野で活躍していただきたいです。 キッチンは最新設備を整えています。例えば、スチームコンベンション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。 清潔な環境で効率的に美味しい料理を作りましょう。

料理長候補として、仕入れや仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発など、幅広い分野で活躍していただきたいです。 キッチンは最新設備を整えています。スチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。清潔な環境で、効率的に美味しい料理を作りましょう。

ダシ取りや蕎麦打ち、仕込みなどを含む調理業務全般を担当していただきます。素材と向き合い、一つひとつの工程を丁寧に仕上げることで、確かな技術を身につけられる環境です。 「蕎麦を極めたい」「本気で調理技術を高めたい」という意欲のある方を歓迎しており、スキルアップできるようしっかりとサポートします。 当店は伝統的な蕎麦づくりを大切にしながらも、固定概念にとらわれず新しい挑戦を続けているお店で...続きを見る

メニュー作成や厨房全体の管理をお任せします。 お客様に満足と喜びを届けることが最大の使命です。 また、部下の育成を通じて、飲食業の楽しさを伝えていく役割も担います。 これまで培った料理の技術を存分に活かせる職場です。

当店では、料理長候補としてスペイン料理やステーキなどの調理全般をお任せします。仕込みから盛り付け、メニュー開発まで幅広い調理業務に携わっていただき、ワインバーとしての料理提案や品質管理にも積極的に関わっていただきます。 1日の平均調理数は51～100食程度で、営業前の仕込みから営業中のオーダー対応まで、スタッフと分担しながら進めていきます。多くのお客様にご満足いただけるよう、安定したペースで...続きを見る

【 お仕事内容 】 料理のコンセプトは『お客様のおしゃべりがもっと楽しくなる料理』です。 トレンドやお客様のニーズを取り入れながら、表情豊かな料理の開発や調理などのキッチン業務がお仕事。ランチタイムなど繁忙時はお客様にお待たせしないようにテキパキと調理するスピードも求められます。 料理長候補の方にはそれらの業務に加え、キッチンマネジメント、店舗運営管理もお願いします。 〇 働くスタッフが気...続きを見る

当店の調理スタッフとして、現料理長からレシピや調理技術を受け継ぎ、次期料理長としてご活躍いただきます。ハイブランド牛や世界三大珍味といった一級食材を扱う高度な技術は、一生モノの財産になるはず。ゆくゆくはSVやFC社長など、一店舗の責任者で終わらないキャリアも描けます。 また、テーブル2卓・カウンター8席で店内を見渡すことができ、一人ひとりのお客様にしっかりと目配りできる環境です。社員・アルバ...続きを見る

【新店舗開店】 キッチンスタッフ募集 愛情のある料理を作れて 人に喜ばれるのが好きな方 笑顔が素敵な方 楽しく仕事が出来る方を募集しております。 ２０２６年春　新規店舗オープンなので一緒に働いてくれる方募集中

・店舗運営や管理 ・接客や調理業務 ・メニューの開発やスタッフ教育 など 入社後は、店舗運営から接客、調理まで幅広い業務に携わっていただきます。 当社では「担当の仕事だけをこなす」というスタイルではなく、チームで協力しながら様々な業務に取り組むことができます。 自分が作った料理を自分の手でお客様に提供し、その笑顔を直接感じることができる。 そんな喜びあふれる体験を大切にしている...続きを見る

::::::::::::::::: 2023年4月にオープン★店舗立ち上げに参加したい方必見！ 地域密着型の大衆居酒屋◎ 一緒にブランドを作っていきませんか？ ::::::::::::::::: 【仕事内容】 ◇店舗運営・管理 ◇接客・調理業務 ◇メニュー開発、スタッフ教育　など あなたには店舗の運営～接客・調理まで、幅広い業務をお任せします。 「社員メンバーは一つの持...続きを見る

当グループ直営店舗、オイスターレストランでの調理業務。 キッチンの基本的な業務からスタートし、慣れてきたら料理長・副料理長候補として、食材仕入れ、在庫管理、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せしていきます。

当グループ直営店舗、オイスターレストランでの調理業務。 キッチンの基本的な業務からスタートし、慣れてきたら料理長・副料理長候補として、食材仕入れ、在庫管理、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せしていきます。

ライブキッチンでの調理スタッフ募集｜経験者は即戦力として活躍可能！ 【仕事内容】 ・食材の仕込み ・オープンキッチンでのライブ調理 ・季節ごとのおすすめ料理や看板メニュー、フェア限定商品の企画・提案　など 経験豊富な方は、入社後すぐに中心メンバーとしてご活躍いただけます。 これまで培ってきたスキルを活かしつつ、仲間と一緒に楽しく働ける環境です。 また、コンサルタントによる...続きを見る