和食 食べログ評価 3.5以上 の求人情報 - 港区

現在『鮓 ふじなが』では、ホールスタッフを募集しております。 完全予約制の会員制鮨店として、落ち着いた空間と丁寧なおもてなしを大切にしております。 【仕事内容】 ホールでの接客、ドリンク作成、グラス洗い、お会計、店内の清掃・準備など。 未経験の方は簡単な作業から慣れ、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。

仕込み、盛り付け、焼き場から憧れの「握り」まで、成長に合わせてお任せします 未経験の方は基礎からじっくり慣れ、少しずつ職人としての幅を広げていきましょう。 魅せるカウンターと厨房が分かれているため、まずは仕込みの技術習得に集中できる環境です。 ■営業中は大将の隣で調理補佐をしながら、プロの技を間近で吸収！ 経験も知識も一流の大将が、一つひとつ丁寧に伝授していくので安心して飛び込んできて...続きを見る

【焼鳥で、世界を驚かせる。】 ──六本木・福岡・シンガポールへ拡がる「鳥カミ」サービスマネージャー候補募集 「焼鳥で、世界を驚かせたい。」 そんな壮大な夢を、本気で実現しようとしている場所があります。 焼鳥専門店「鳥カミ」は、日本一予約の取れない焼鳥店と呼ばれるミシュラン１つ星の名店で修業した焼き師3名が立ち上げた、まさに“世界を目指す焼鳥”の最前線。 東京・福岡・シンガポールへ...続きを見る

【焼鳥で、世界を驚かせる。】 ──六本木・福岡・シンガポールへ拡がる「鳥カミ」サービスマネージャー候補募集 「焼鳥で、世界を驚かせたい。」 そんな壮大な夢を、本気で実現しようとしている場所があります。 焼鳥専門店「鳥カミ」は、日本一予約の取れない焼鳥店と呼ばれるミシュラン１つ星の名店で修業した焼き師3名が立ち上げた、まさに“世界を目指す焼鳥”の最前線。 東京・福岡・シンガポールへ...続きを見る

当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご案内を中心に、オーダーの受付やお料理・お飲み物の提供、テーブルの片付けなど、ホール業務全般に携わっていただきます。 そばや日本料理、揚げ物を提供する和の雰囲気の中で、お客様一人ひとりに丁寧なサービスを心がけていただきます。 1日の平均対応組数は21～30組ほどで、無理のないペースで接客ができる環境です。 営業中は複数名体制で協力しな...続きを見る

5年連続でミシュラン一つ星を獲得する名店『天よこた』の新店舗で、調理スタッフをお任せします。 まずは既存店で、仕込みや調理、洗い場などの基本からスタート。経験を積みながら、一流の技術を基礎から身につけられます。 新店舗では、カウンター越しのお客様との会話やドリンク提供など、接客にも携わります。 「より多くの方に天ぷらを楽しんでほしい」という想いから、既存店よりカジュアルな価格帯で...続きを見る

ランチの開店準備、簡単な調理補助、洗い物をお任せ致します

＊＊---------------------- 激戦エリアで話題の鮨屋 週2日から無理なく勤務OK◎ 未経験者でもイチから学べます！ ----------------------＊＊ 【 仕事内容 】 お客様のご案内、オーダー、配膳、お会計などホール業務全般をお任せします。 ランチ帯の場合は予約管理などをメインにおこなって頂きます。 経験者はもちろん、未経験の方も大歓迎◎ ...続きを見る

・簡単な仕込みや料理（丁寧に教えます） ・食器や調理器具の洗浄 ・下膳作業　など お客さまが使用した食器や調理器具を迅速かつ丁寧に洗浄していただきます。汚れた食器がピカピカになるのを見ると、やりがいと達成感を感じられるお仕事です！

洗い場及びドリンク作りを担当していただきます

お客様からの注文受付や料理・ドリンクの配膳、洗い場など、店舗でのホール業務全般をお任せします。 接客から片付けまで、店内のさまざまな業務に携わっていただきます。 ※洗い場業務のみを希望される方の募集は行っておりません。

お料理と接客全般をおまかせいたします。 具体的には、食材の下準備や調理、盛り付け、洗い場業務、店内清掃、接客サービスなど。未経験の方でも安心してスタートできるよう、一つひとつ丁寧に指導していきますのでご安心ください。 また、今後は新店舗の展開も視野に入れており、将来的には店長や料理長などのポジションを目指せる環境です。成長中の店舗だからこそ、キャリアアップのチャンスも豊富にあります。 ...続きを見る

【仕事内容の例】 ■食材の切り出し、汁の調合、製麺、そばを茹でる ■てんぷら・一品料理のメニュー発案 ■接客業務、商品発注など ■朝・夕の清掃 ■石臼で挽いた香り高いそば粉で、つゆは辛口のつゆ。玉子焼、天ぷら等もやってます。 当店の正社員調理スタッフとして、主にそばの茹でや盛り付けを担当していただきます。まずは食材の準備やそばの茹で方、盛り付けの手順など、基本的な工程から始めて...続きを見る

食堂みかんグループは新店舗立ち上げに伴い、 【新たに、店長・幹部候補を募集します！】 食堂みかんグループは、新橋、横浜で「食堂みかん」「ニュー新みかん」「横浜みかん」「野毛みかん」と ４店舗の飲食店で、和食業態、寿司業態を展開しています 私たちが目指しているのは単なる店舗展開ではありません みかんグループは「UNiで幸せな世界をつくること」を掲げています。 ウニを通じて...続きを見る

食堂みかんグループは新店舗立ち上げに伴い、 【新たに、料理長・商品開発責任者候補を募集します！】 食堂みかんグループは、新橋、横浜で「食堂みかん」「ニュー新みかん」「横浜みかん」「野毛みかん」と ４店舗の飲食店で、和食業態、寿司業態を展開しています 私たちが目指しているのは単なる店舗展開ではありません みかんグループは「UNiで幸せな世界をつくること」を掲げています。 ...続きを見る

2014年2月22日にオープンし、2019年1月に移転した『ゆすら堂』では、ホールスタッフを募集中です。 当店にはカウンター席6席、4名用テーブル2席、個室と半個室があり、全24席を用意しています。 主な業務は、ホールでの接客全般、ドリンク作成、洗い物、会計などです。やる気があり、飲食に興味のある方を大歓迎します。飲食が好きな方はぜひご応募ください。 お客様一人ひとりを大切にし、...続きを見る

こだわりのお鮨を提供するお店で、ホール業務全般をお任せします。 具体的には、 ・オーダーの受付 ・お客様の接客対応 ・レジ対応 ・ワインの提案やサーブ などです。 慣れてきたら、店舗運営やスタッフ教育など、マネジメントにも携わっていただけます。

【仕事内容】 将来の料理長候補としてご活躍いただける方を募集しています。 まずは日々の調理業務を通じて、これまで培ってきた技術や経験を存分に発揮してください。その後は実績やスキルに応じて昇格のチャンスがあります。 具体的な業務内容 ・食材の仕込み ・料理の盛り付け ・寿司の握り ・その他調理全般 調理に慣れてきたら、仕入れやメニュー開発、スタッフの育成など、店舗運営に関わる...続きを見る

こだわりの鮨を提供する当店にて、ホール業務を中心にご活躍いただきます。 主な業務内容は以下の通りです。 ・お客様からの注文受付 ・料理やドリンクの提供、接客対応 ・レジでのお会計業務 ・ワインのご提案や提供 最初は基本的なホール業務からスタートし、経験を積むにつれて店舗運営のサポートやスタッフ育成など、幅広い役割を担っていただきます。接客を通じて成長を実感できる環境です。

料理長候補として、主に寿司の握り全般をお任せします。ご経験やスキルに応じて、ネタの仕込みやシャリの準備、盛り付けなども段階的に担当していただきます。日本料理や創作料理も提供しているため、幅広い調理技術を身につけられる環境です。 1日あたりの平均的な握りの提供数は61～80貫程度です。営業状況や予約数によって多少の変動はありますが、無理のないようにポジションごとに役割を分担し、スムーズに業務が...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、掃除、買い物、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

・食材の選定および仕入れ、在庫管理 ・調理、料理の盛り付け ・使用後の器具や食器の洗浄と片付け　など メインの業務は、懐石料理店でのキッチン全般です。オープンキッチン形式のため、料理を作りながらお客様への簡単な接客もお願いします。 当店は全12席、完全予約制の小さなお店です。落ち着いた空間で、一人ひとりのお客様に丁寧に向き合いながら、じっくりと調理やサービスに取り組めるのが魅力。ま...続きを見る

【具体的な業務内容】 オープンキッチンであるため、調理と接客の両方を担当します。 仕込み、食材管理、開店準備、営業中の調理・接客、営業後の片付けなど、これまでの経験やスキルに応じて業務をお任せします。 名店で研鑽を積んだ大将から、料理人としてのスキルを広げられます。オープンキッチンならではのお客様との近い距離感が、あなたの視野と経験を広げる貴重な機会となるでしょう。 経験が...続きを見る

洗い場業務が主な担当です。意欲に応じて、簡単な調理補助や盛り付け作業もお任せします。未経験の方でも、簡単な作業から段階的に挑戦できます。

大将として店の中核を担っていただける方を募集しております。 今年で16年目とあり、既に食通の方にも周知されており、日々満席を頂くお店となっております。 新規事業で寿司学校を本年立ち上げており、職人の育成にも尽力していただけると幸いです。 寿司学校も世界中で展開できるように準備を進めております。 グローバルに活躍したい寿司職人の方も合わせて募集しております。

【寿司職人として技術を磨ける環境です】 世界中から注目を集める寿司の世界で、本格的な技術とおもてなしの心を身につけませんか。カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら、目の前で寿司を握る醍醐味を味わえる仕事です。旬の食材や魚介の知識を深め、一貫一貫に想いを込めた寿司を提供していただきます。 【主な業務内容】 ・店内の清掃や衛生管理 ・食材の仕入れ、場合によっては市場での買い付け ...続きを見る

焼鳥まつもと麻布十番店 独立支援型 正社員募集！ 1年であなたも独立社長へ！ 「いつまで雇われで生きるのか？」 その疑問、私たちと一緒に解決しませんか？ 焼鶏まつもと麻布十番店では、独立支援型正社員を募集いたします。 あなた自身の力で、夢を叶えませんか？ ■ 私たちについて 全国各地から希少価値の高い地鶏を厳選し、独自のルートで仕入れています。 焼鳥の名店1...続きを見る

焼鳥まつもと麻布十番店 正社員募集！ ■ 私たちについて 全国各地から希少価値の高い地鶏を厳選し、独自のルートで仕入れています。 焼鳥の名店100選に輝く【焼鳥松元】で修業を積んだ若き職人が、 独自の技術と感性を日々磨き上げ、最高の串をご提供いたします。 アットホームな雰囲気で、スタッフ同士の仲も良く、働きやすい環境です。 ■ 仕事内容 焼鳥まつもと麻布十番店では、 「...続きを見る

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般とキッチン補助をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 近隣店舗への移動、ヘルプも有り。全店舗で協力し取り組んでいただきます。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般とホール業務をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 近隣店舗への移動、ヘルプも有り。全店舗で協力し取り組んでいただきます。

焼肉 ホルモンCHINTAN（チンタン） です！ 新店オープンが決定し、キッチンスタッフを募集します◎ 赤坂店に加え、新店舗の麻布十番店でも募集しております！ 【募集】 キッチンスタッフ 【内容】 調理、下ごしらえ、食器や調理の準備、キッチンの清掃、新メニューの考案など 席数は少なく隠れ家的な雰囲気の中で働いていただけます。 また、常連さんも多く、温かい雰囲気の中で楽し...続きを見る

焼肉 ホルモンCHINTAN（チンタン） です！ 11/24に新店舗オープンが決定しキッチン、ホールスタッフを募集中です！ 赤坂店に加え、新店舗の麻布十番店でも募集しております！ 【募集】 ホールスタッフ（未経験者歓迎） 【内容】 お客様のオーダーや料理の配膳を行っていただきます。 席数は少なく隠れ家的な雰囲気の中で働いていただけます。 また、常連さんも多く、温かい雰囲気の...続きを見る

①お客様をお席にご案内 ②オーダーをとる／確認 ③完成したお好み焼きをテーブルへ運ぶ その他、空いたグラスやお皿の片付けたり慣れてきたらレジや電話対応、ドリンク作成をお願いします。