ふぐ 調理師・調理スタッフ の求人情報

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場、お掃除などの調理業務全般、お会計などをお任せします。 将来的には、料理長店長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 まずはホールの業務（接客・案内・レジなど）一通り覚えていただきます。

【調理スタッフ】 毎朝豊洲市場で仕入れた厳選した食材を魚、野菜すべての食材を1から仕込みいたします。仕込みの時間はかかりますが、やりがいがある仕事だと思います。最初は料理の細かい作業をお願いします。将来的には、食材管理、メニュー開発、調理スタッフの指導育成をお願いしております。仕事は丁寧に迅速に、そして美味しく、美しくを心がけ、調理に当たっております。一緒に働いていただける方を募集しております。

【和食調理人】 料理の調理、盛り付け、などの調理業務全般をお任せします。 和食料理長として、食材管理、メニュー開発、

魚介料理を中心に、刺身・煮物・焼き物・天ぷらなど、様々な和食料理の調理をお任せします。料理長がこだわり抜いた「天然鯛の和風アクアパッツァ」や「天然本鮪のポテトサラダ」など、独創的な料理も多数。経験豊富な方にも満足していただける調理業務です。

準備、仕込み、営業中の調理　食材管理、片付け等調理に纏わるお仕事。 調理は技術に合わせてお願い致します。

当店は法善寺水掛不動前で昭和２３年から営業する「ふぐ、鱧、すっぽん」をメイン食材として扱う和食料理店です。 業歴は長いですが、店主は４８歳、調理人も２０代中心の若い明るい職場です。 サービススタッフも２０～３０代を中心に、一日の来店客数は２０人前後で落ち着いて丁寧な仕事をすることができます。 2〜3年の勤務で「ふぐ・ハモ・すっぽん」といった各食材の調理技術を習得ができます。 【調理スタ...続きを見る

当店では日本料理を調理スタッフとして主に仕込み全般を担当していただきます。初めは包丁を使った野菜や魚の下処理、出汁の準備など、基本的な工程からお任せします。経験を積んだ後は、ふぐの調理や盛り付けなど、専門性の高い業務にもステップアップできます。 1日の仕込み量は平均10～30食分となっており、スタッフ同士で分担しながら無理のないペースで進めていきます。仕込み作業は営業前の時間帯に集中しておこ...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 先輩スタッフが丁寧に教えてくれるので、未経験者でも不安なく働けます。

創業明治１８年の料亭で懐石料理の調理を行っていただきます。

【仕事内容】 仕込み・調理・盛り付け 食材の管理・発注 洗い物・片付け　など 調理全般を担当していただくポジションです。 日本料理のスキルを活かしたい方はもちろん、調理専門学校を卒業したばかりの方も歓迎しています。 現在、他のジャンルの調理を経験した方も活躍中です。 【日本料理にとどまらず、多彩なジャンルの調理や食品加工（レトルト食品製造）にもチャレンジ可能】 ホテル内の落...続きを見る

和食や寿司の調理に携わるスタッフとして、まずは食材の仕込みから始めていただきます。その後は、食材の仕入れや調理全般も徐々にお任せしていきます。 これまでのご経験に応じて業務内容を調整するため、調理経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 店舗では大将が主にお客様との会話を担当していますので、接客よりも調理に集中できる環境が整っています。周囲のスタッフと連携しながら、スムーズな調理...続きを見る

・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・ 仲卸直営の寿司・会席料理店で正社員募集！ 鮮度抜群の食材を調理しませんか？ めずらしい魚との出会いもあります◎ 確実な月収UPでやりがいもバツグン★ ・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・ 【　仕事内容　】 調理から接客業務まで幅広くお願いします。 具体的には ・調理、盛り付け ・仕込み ・メニュー開発や企画 ・接客 当店は新鮮...続きを見る

副料理長としてご活躍いただけます お任せするのは、和食調理に関わる業務全般です。 食材の仕入れや下処理、仕込みをはじめ、調理や美しく仕上げる盛り付けまで幅広く担当していただきます。 また、在庫の管理や洗い物など、厨房を円滑に回すための業務も大切な役割の一つです。 日々の仕事を通して、和食の基礎から応用まで着実に身につけることができ、調理人としてのスキルアップを実感できる環境です。経...続きを見る

仕入れ、仕込み、調理や 発注管理、原価管理などキッチンにまつわる業務をお任せします。 私たちは、あなたの経験やスキルに応じた丁寧な研修を提供します。入社後は、総料理長の指導の下で実践的な仕事を学んでいただきます。 研修を終えた後は、あなたの希望に応じて、キッチン内のさまざまなポジションに配属します。例えば、刺し身や揚げ物の担当など、多様な役割を経験しながら成長することができます。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。

開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付け、洗い物、状況によって盛り付け等の簡単な調理補助をお任せします。

若手料理人（正社員）料理の基本を一から学んでもらい、揚場、焼き場、煮方、向板、鮨など段階を踏まえて一歩ずつしてもらい、将来の独立に向けてのサポートもさせてもらいます！ 経験のある料理人の方は向板、あるいは煮方を任せます！

簡単な事しかお任せしません。配膳・片付け・洗い物など もちろんふぐが捌いてみたい！てっさを造ってみたい！などご要望があれば触れますよｗｗｗ なので現在うちで働いている子たちも長期で働いてくれています。 会話をしながら楽しく働ける職場を目指しております。

懐石料理を中心に春は、夏はハモ、秋は松茸、冬はフグと四季折々の食材を使って美味しい料理を提供してます。 初心者の方には早めの段階で天ぷらや魚をさばくのを教えてますので3年位頑張れば、物凄く仕事できる様になります。 経験者の方には、慣れたら経営のノウハウも教えますので自分の店を出す時にかなり役立つと思います。 これからは手に職の時代です、一緒に頑張りましょう 2交代制なので、自分の時間も...続きを見る

【調理スタッフ】 ・魚の下処理、盛り付け ・揚げ物、焼き物 ・煮炊き物 【接客スタッフ】 ・お客様への対応(オーダー、料理運び、下げ皿など) ・簡単なドリンクをつくる 【複数店舗での勤務】※優遇 以下のできることだけ行っていただきます ・うどん業態(調理、接客) ・仕出し事業(調理、配送) ・海鮮居酒屋業態(調理、接客)