飲食店 ソムリエ オープニングスタッフ募集 の求人情報

【仕事内容】 ホールからキッチンまで幅広く関われるポジションです。 ・開店準備、オーダー対応、料理やドリンクの提供、レジ業務 ・ドリンク作成やワインのご案内 ・簡単な調理補助や盛り付け ・閉店作業、シフト作成の補助、食材や備品の発注など、店長のサポート業務 経験や資格をお持ちの方は、料理に合わせたワインリストやドリンクメニューの企画にも携われます。 小規模なお店のため、ホールとキ...続きを見る

当店のソムリエ（候補）スタッフは、接客や配膳、そして主にお客様からご注文いただいたワインの選定や、ドリンクの作成を中心に担当していただきます。飲茶や点心に合う各種ワインやカクテル、ソフトドリンクの提供が主な業務となり、マニュアルやレシピに沿って丁寧に提供していきます。 1シフトあたりのドリンク対応数はおおよそ31〜40杯程度です。ワインの抜栓やドリンクごとに手順が決まっているため、ソムリエの...続きを見る

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　　仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ワインと料理のペアリングで、極上の食体験を提供するソムリエ 当店では基本的な接客だけでなく、旬の食材を使ったイタリアンに合わせた最適なワインの提案・解説をご担当いただきます。 ソムリエ資格をお持ちの方はもちろん、これから取得を目指す方も大歓迎！知識豊富な先輩やシェフが丁寧にフォローします。 まずはメニューや当店の流れを把...続きを見る

お酒の他にも 調理業務、セッティング、洗い物、掃除、仕込みもやって頂きたいです。

【ソムリエスタッフ】 お客様のご案内からお会計対応まで ソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には… ワインの選定・管理（温度、湿度、保管状況などの管理を含む） ワインリストの作成・更新 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明 ワインの仕入れ・在庫管理 スタッフへのワイン教育・指導　など 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの...続きを見る

【ソムリエスタッフ】 お客様のご案内からお会計対応まで ソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には… ワインの選定・管理（温度、湿度、保管状況などの管理を含む） ワインリストの作成・更新 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明 ワインの仕入れ・在庫管理 スタッフへのワイン教育・指導　など 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの...続きを見る

【仕事内容】 お客様にとって心地よく楽しいひとときを提供するため、接客業務全般をお任せします。ご来店時のご案内からオーダー対応、料理やドリンクの提供まで、店舗の顔として活躍していただきます。これまでのご経験を活かし、即戦力としてご活躍いただける方を歓迎します。 ご希望や意欲に応じて、調理業務や新メニューの企画、店舗運営にも関わることが可能です。経験や年齢に関係なく、意欲次第でマネジメント業...続きを見る

【リニューアルオープンに伴い、料理長候補を募集しています】 ビストロ料理の調理に加え、サービスを楽しみながら料理とワインの提案ができる方を求めています。 ソムリエの業務をお任せします。

接客、メニュー作成、ネット管理、レジ管理、人材教育　等

【仕事内容】 下記いずれかの業務をお任せします。 ［1］ワインの仕入れや保管管理、在庫チェック、リスト作成、そしてお客様へのワイン提供などソムリエ業務全般。 ［2］接客や会計、電話・予約対応のほか、仕込み補助などホール・店舗業務全般（調理技術は不要です）。 当店では、お客様の好みや料理に合わせてワインをご提案しています。多種多様なワインを扱っており、ソムリエとしての経験を深めるのに...続きを見る

【仕事内容】 以下のいずれか、または両方の業務をお任せします。 ［1］ワインの仕入れ・保管・在庫管理、リスト作成、ワインの提供といったソムリエ業務全般。 ［2］接客、会計対応、電話・予約対応、簡単な仕込み補助（調理スキルは不要）など、店舗運営に関わる幅広い業務。 当店では、料理との相性を考えたワインの提案を大切にしており、取扱う銘柄も多彩。ワインに関する知識を深め、実践経験を積むに...続きを見る

【仕事内容】 ワインのセレクトや提供といったソムリエ業務に加え、料理の配膳など、サービス全般をお任せします。 お客様に寄り添うホスピタリティを大切にしながら、料理とワインのマリアージュを提案するのがこの仕事の醍醐味です。 「なぜこのワインがこの料理に合うのか」「どんな味の変化が楽しめるのか」といった説明までできるのは、当店ならではの魅力。 料理自体もワインとの相性を考慮してつくられてお...続きを見る

・イタリア政府公認のリストランテとして日本第一号を獲得した老舗レストラングループです。 ・経験豊富なスタッフから未経験者まで、幅広いメンバーが活躍し、教育体制も整っています。 ・初めての職場で不安を感じる方も安心してください。経験やスキルに応じて、丁寧に指導します。 ・未経験や経験が浅い方も心配いりません。基礎からしっかりと教えます。 ・他のレストランがたくさんある中で、トップクラスのやり...続きを見る

ご案内やオーダー取り ドリンク作成 料理提供や片付け ペアリング提案 ペアリング提案

SNSを使った発信、イベント企画、調理仕込みの補助、接客、ワインの販売、カクテル提供、片付け等

【仕事内容】 調理補助を中心に、カウンター越しのサービスまで幅広くお任せします。 入社後は盛りつけ・洗い物・お飲み物のお伺いなどの簡単なことからお任せしていきます。 ※営業時はスタッフ5人程度で連携をとりながら調理・接客をしています 具体的には ・食材カットなどの仕込み ・串焼き、一品料理などの調理・盛りつけ業務 ・カウンター越しで料理のご説明、ご提供、お飲み物のお伺いなど接客対...続きを見る

【サービススタッフ】 ワイン選定、スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

・開店前準備 ・ワインの仕入れ ・掃除 ・接客(お客様へワインのご提案、料理説明等サービスとして従事していただきます)