飲食店 ソムリエ 個人経営(2店舗以内) の求人情報

◆仕事内容 ・お客様への接客・ご案内 ・お客様の好みに合わせたワインの提案 ・料理に合わせたワインサービス ・お客様一人ひとりに合わせた心温まる接客 ・ホール業務全般 ・キッチンとの連携 ホールにて接客を中心にワインをサーブしていただきます。 ワインを提供するだけではなく、くつろぎの空間を提供できるような心温まる接客をお願いします。

【主な仕事内容】 当店のソムリエとして、ワイン選定やペアリング提案はもちろん、お客様へのご案内やオーダー受付、料理・ドリンクの提供など接客全般も担当していただきます。料理を引き立てるワインの知識を活かし、心地よいひとときを演出する役割です。 1日のワイン提供本数は平均してランチ・ディナー各10本未満ですので、丁寧なサービスや細やかな説明にしっかり時間をかけられる環境です。忙しい時もスタッフ...続きを見る

当店のソムリエ（候補）スタッフは、接客や配膳、そして主にお客様からご注文いただいたワインの選定や、ドリンクの作成を中心に担当していただきます。飲茶や点心に合う各種ワインやカクテル、ソフトドリンクの提供が主な業務となり、マニュアルやレシピに沿って丁寧に提供していきます。 1シフトあたりのドリンク対応数はおおよそ31〜40杯程度です。ワインの抜栓やドリンクごとに手順が決まっているため、ソムリエの...続きを見る

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　　仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ワインと料理のペアリングで、極上の食体験を提供するソムリエ 当店では基本的な接客だけでなく、旬の食材を使ったイタリアンに合わせた最適なワインの提案・解説をご担当いただきます。 ソムリエ資格をお持ちの方はもちろん、これから取得を目指す方も大歓迎！知識豊富な先輩やシェフが丁寧にフォローします。 まずはメニューや当店の流れを把...続きを見る

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　　仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ワインと料理のペアリングで、極上の食体験を提供するソムリエ 当店では基本的な接客だけでなく、旬の食材を使ったイタリアンに合わせた最適なワインの提案・解説をご担当いただきます。 ソムリエ資格をお持ちの方はもちろん、これから取得を目指す方も大歓迎！知識豊富な先輩やシェフが丁寧にフォローします。 まずはメニューや当店の流れを把...続きを見る

◆仕事内容 ・お客様への接客・ご案内 ・ワインのサーブ ・お客様の好みに合わせたワインの提案 ・料理に合わせたワインサービス ・ホール業務全般 ・キッチンとの連携 ・スタッフとのコミュニケーション ホールにて接客を中心にワインをサーブしていただきます。 ワインを提供するだけではなく、くつろぎの空間を提供できるような心温まる接客をお願いします。

当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、主にお客様からのオーダー受付を中心に、ご案内や料理・ドリンクの提供、お会計、テーブルの片付けなど接客全般をお任せします。イタリアン料理を提供するお店ですので、明るい雰囲気の中でお客様と接する機会が多い職場です。 1日の平均接客組数は10〜20組ほどで、無理のない範囲でお仕事を進められます。忙しい時間帯でもスタッフ同士で声を掛け合いながら、自らの能...続きを見る

【仕事内容】 まずはホールでの接客業務を中心に担当していただきます。 お客さまのご案内や料理の配膳、ドリンクの作成など、基本的な業務から少しずつ覚えていきましょう。 仕事に慣れてきたら、料理や好みに合わせたワインのご提案や、仕入れにもチャレンジできます。 接客だけでなく、ワインや店舗運営について幅広く学べる環境です。

ソムリエとしての資格を活かし、ワインの選定や在庫管理を中心に、店舗のコンセプトや料理に合わせたラインナップの構築を行っていただきます。仕入れや品質管理にも関わりながら、常に最適な状態でワインをご提供できる環境を整えていきます。 技術よりも、まずは「お店の温かな雰囲気」を大切にしています。 お客様との会話や交流を心から楽しみ、周りのスタッフと手を取り合える。そんな協調性のある方をお待ちして...続きを見る

こよなくワインと美味しい一流料理を愛するソムリエ、ソムリエ or アドバイザー志望の方へ。 malus fantasticaは「蒲田一の大人の社交場」を目指しているフレンチダイニング＆ワインバーです。 JR蒲田駅から徒歩2分。蒲田西口商店街のアーケード内にあるフレンチダイニングのお店です。立地柄、フレンチダイニングの時間帯以外はワインバーとして営業しており、0次会から5次会まで対応していま...続きを見る

【二つ星シェフが腕を振るう本格フレンチレストラン】 一流の技術を身につけられる環境で働きませんか。経験が少ない方や飲食業界が初めての方も歓迎しています。先輩スタッフが基礎から丁寧にサポートします。 【仕事内容】 お客様への接客をメインに、料理やお好みに合わせたワイン選びをサポートしていただきます。 大切なのは、決められた接客をこなすのではなく、お客様の立場になって考えること...続きを見る

【話題のフレンチレストランで働きませんか】 人気YouTuberも利用する注目のお店で、ミシュラン経験を持つシェフの技術に触れながら働けます。土日祝に勤務できる方は特に歓迎しています。経験が浅い方や飲食業界が初めての方も安心してご応募ください。 【仕事内容】 お客様との会話を楽しみながら、料理やお好みに合わせたワイン選びをサポートしていただきます。 大切なのは、マニュアル通...続きを見る

【仕事内容】 お客様一人ひとりとのコミュニケーションを大切にし、心のこもったサービスを提供しています。 まずは接客の基本から身につけていただき、ワインをはじめとしたお酒選びのサポートや、お客様への提案、ソムリエ業務まで幅広くお任せします。 さらに、店舗の運営や経営に関わる業務にも携わり、将来的には管理者として活躍できるスキルを身につけてください。接客だけでなく、店舗を動かす力まで...続きを見る

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

【新店舗オープンにつきサービススタッフ募集】 新業態のレストランがオープンするため、既存店の体制強化も兼ねて新しい仲間を募集します。 本場フランスの郷土料理と厳選したワインを楽しめるレストランに加え、店内にはデリカテッセン（惣菜）やシャルキュトリー（ハム・ソーセージなど）、ワインを販売するショップも併設。 「料理が好き」「ワインについて学びたい」「人と接することが好き」 そんな...続きを見る

【仕事内容（詳細）】 営業前は店内の清掃やドリンクの在庫管理、開店準備などを担当していただきます。 ディナータイムは、料理やドリンクの提供を中心に、お客様一人ひとりに寄り添った接客サービスをお任せします。心地よい空間づくりも大切な仕事の一つです。 【サービスの仕事について】 ソムリエ資格は必須ではありません。 「ワインが好き」「お酒に興味がある」「お客様に喜んでいただ...続きを見る

お酒の他にも 調理業務、セッティング、洗い物、掃除、仕込みもやって頂きたいです。

【ソムリエスタッフ】 お客様のご案内からお会計対応まで ソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には… ワインの選定・管理（温度、湿度、保管状況などの管理を含む） ワインリストの作成・更新 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明 ワインの仕入れ・在庫管理 スタッフへのワイン教育・指導　など 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの...続きを見る

【ソムリエスタッフ】 お客様のご案内からお会計対応まで ソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には… ワインの選定・管理（温度、湿度、保管状況などの管理を含む） ワインリストの作成・更新 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明 ワインの仕入れ・在庫管理 スタッフへのワイン教育・指導　など 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの...続きを見る

【ホールスタッフ/ソムリエ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

接客業務全般に加え、ワインのご提案や料理とのペアリングのご案内、グラス・ボトルでの提供などをお任せします。さらに、カクテル作成やバー業務のサポートにも関わっていただきます。単に料理やドリンクを提供するだけでなく、お客様にとって特別な時間を演出する役割を担っていただきます。 また、SNSの運用やイベントの企画といった集客施策にも携わることができ、売上向上に向けたアイデアの提案・実行にも挑戦でき...続きを見る

接客業務全般をはじめ、ワインのご提案や料理に合わせたペアリングのご案内、グラス・ボトルでの提供をお任せします。さらに、カクテル作成やバー業務のサポートにも関わっていただきます。単に料理やドリンクを運ぶだけでなく、お客様に特別な体験を提供する重要な役割を担うポジションです。 また、SNSの運用やイベントの企画といった集客施策にも携わることができ、売上向上に向けたアイデアの提案や実行にもチャレン...続きを見る

【仕事内容】 食材の仕込みや仕入れ、調理、メニュー開発など、キッチン業務全般を担当していただきます。まずは盛り付けや下ごしらえなどの簡単な業務から始めるため、飲食業界が初めての方でも安心してスタートできます。 未経験の方や経験が浅い方には、先輩スタッフが丁寧にサポートします。一つひとつの業務を基礎から学べる環境なので、着実にスキルアップを目指せます。

【仕事内容】 食材の仕込みや発注、調理、メニュー考案など、キッチン業務全般を担当していただきます。 まずは盛り付けや下ごしらえなど、取り組みやすい業務からスタートするため、未経験の方も安心して始められる環境です。先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、少しずつ仕事を覚えていけます。