そば 正社員 の求人情報 - 東京都
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ぶんぶく庵
東京都 葛飾区 / 金町駅71m / そば、日本酒バー、居酒屋
~¥2,999~¥1,999
21席
【仕事内容】 そば打ち、出汁とり、天タネの仕込みから調理全般をお任せします。 いずれは仕入れ、メニュー開発やスタッフの教育などの管理面もお任せしていきます! 料理を作る喜び、楽しみを味わいながら、成長を実感してください! また、個人店なのでホールに出ていただくこともあります。 様々な業務を経験できるので、スキルアップしたい方は大歓迎です★ ◆短期間で技術が身に付く!◆ 当...続きを見る
じねんじょ庵 大泉学園店
東京都 練馬区 / 大泉学園駅95m / そば、日本料理、居酒屋
~¥2,999~¥1,999
52席
当店のホールスタッフとして、お客様の席へのご案内やオーダーの受付を中心に、接客業務全般を担当していただきます。そばや日本料理、居酒屋メニューの提供を通して、笑顔でお客様をおもてなしするお仕事です。明るい挨拶や丁寧な対応ができれば、特別な経験は必要ありません。 1日の平均担当テーブル数は9卓以上となりますが、スタッフ同士で協力しながら進めるため、一人に負担が偏ることはありません。ピーク時間帯は...続きを見る
当店のホールスタッフとして、お客様の席へのご案内やオーダーの受付を中心に、接客業務全般を担当していただきます。そばや日本料理、居酒屋メニューの提供を通して、笑顔でお客様をおもてなしするお仕事です。明るい挨拶や丁寧な対応ができれば、特別な経験は必要ありません。 1日の平均担当テーブル数は9卓以上となりますが、スタッフ同士で協力しながら進めるため、一人に負担が偏ることはありません。ピーク時間帯は...続きを見る
そば百名店2025選出店江戸蕎麦 ほそ川
東京都 墨田区 / 両国駅504m / そば、天ぷら
~¥5,999~¥1,999
30席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
【手打ち蕎麦屋での調理補助】 ・蕎麦打ち・仕込み作業・天ぷら、その他調理 ・配膳、接客補助 ・開店前の準備、掃除、片付けなど
しろう
東京都 渋谷区 / 表参道駅430m / そば
~¥4,999~¥1,999
18席
【 仕事内容 】 ◎調理 ◎仕込業務 ◎仕入れ管理 ◎原価管理 ◎新メニューの提案 お店に関わる幅広い仕事をお任せします。 ゆくゆくは、スタッフから頼りにされる料理長を目指しましょう!
山形蕎麦茶寮 月の山
東京都 渋谷区 / 南新宿駅270m / そば、居酒屋、日本酒バー
~¥3,999~¥1,999
18席
東京へぎそば 匠 四谷三丁目店
東京都 新宿区 / 四谷三丁目駅168m / 居酒屋、そば、海鮮
~¥4,999-
40席
当店の店長候補・マネージャーとして、主にスタッフの育成やシフト管理など、店舗運営全般をお任せします。日々の営業状況を把握しながら、スタッフが働きやすい環境づくりやサービス向上に向けてリーダーシップを発揮していただきます。居酒屋、そば、海鮮といった幅広いジャンルのお店で、マネジメント経験を積むことができます。 1日の業務量は営業状況や店舗の規模により変動しますが、当社では平均的な残業はほとんど...続きを見る
当店のホールスタッフは、主にご来店いただいたお客様からのご注文取りや、お料理・お飲み物の配膳を担当していただきます。居酒屋やそば、海鮮料理を提供する店舗のため、食事の進行やお客様の様子を見ながら気配りをお願いしています。お客様に心地よく過ごしていただけるよう、笑顔で丁寧な対応を心がけていただければ大丈夫です。 1日の平均的な接客組数は10~20組ほどです。時間帯や曜日によって波はありますが、...続きを見る
米とひなた 志村坂上店
東京都 板橋区 / 志村坂上駅258m / とんかつ、そば
~¥2,999~¥1,999
38席
★月給30万円以上、賞与年2回の高待遇! ★人事評価制度で昇給年2回のチャンス! ★将来独立を考えているスタッフも多数!夢を叶えられます! 仕事内容・・ ・接客/調理 ・在庫管理、発注 スキルや経験に応じてできることからお任せします! ゆくゆくは店舗運営、管理に関わるマネージメント業務などもお任せします! ◆多彩なキャリアを築ける◆ 店舗運営のノウハウ、業態開発や...続きを見る
★月給30万円以上、賞与年2回の高待遇! ★人事評価制度で昇給年2回のチャンス! ★将来独立を考えているスタッフも多数!夢を叶えられます! 仕事内容・・ ・接客/調理 ・在庫管理、発注 スキルや経験に応じてできることからお任せします! ゆくゆくは店舗運営、管理に関わるマネージメント業務などもお任せします! ◆多彩なキャリアを築ける◆ 店舗運営のノウハウ、業態開発や...続きを見る
本むら庵 荻窪本店
東京都 杉並区 / 荻窪駅811m / そば
~¥3,999~¥1,999
80席
【老舗日本そば屋でのホール接客】 ご来店客の案内、オーダー受付、ドリンク準備、配膳、接客、会計、テーブルの片付け、電話対応、予約対応、コップ類の洗浄、パントリー内の片付け、閉店後のホール掃き掃除などがあります。 多岐にわたりますが、みなそれぞれが関連した業務です。 オーダー受付は各スタッフがハンディ(ipod touch)で入力します。 2年目くらいからは、売上計算、在庫管理、予約管理...続きを見る
・開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 看板商品の「玉子厚焼き」調理の習得、蕎麦打ちに向けて包丁技術を習得していきます。 ・手打ち作業は、まず「こね」から習得し、順に「のし」「打ち(切る)」を習得すると、営業中にお客様の前で「蕎麦打ち」を行うようになります。 ・そば屋の「華」でもある「天ぷら」の揚げ方も習得します。揚げ場もお客様から見える位置にあり...続きを見る
蕎麦前 ごとう
東京都 渋谷区 / 代官山駅292m / 日本料理、そば、ワインバー
~¥9,999~¥1,999
20席
食材の仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。さまざまな経験を積むことで、料理人としてのスキルを大きく伸ばせる環境です。 「将来は自分の店を持ちたい」「もっと技術を高めたい」「料理で人を笑顔にしたい」——そんな想いを持つ方を歓迎しています。やる気次第で、手打ちそばの技術も身につけることができます。
食材の仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニューの考案まで、幅広い業務をお任せします。さまざまな経験を積むことで、料理人としてのスキルを大きく伸ばせる環境です。 「将来は自分の店を持ちたい」「もっと技術を高めたい」「料理で人を笑顔にしたい」——そんな想いを持つ方を歓迎しています。やる気次第で、手打ちそばの技術も身につけることができます。
青天
東京都 文京区 / 湯島駅225m / そば、居酒屋
~¥7,999~¥1,999
48席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コスト...続きを見る
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コスト...続きを見る
九頭龍蕎麦
東京都 新宿区 / 飯田橋駅349m / そば、郷土料理、かに
~¥7,999~¥1,999
40席
【仕事内容】 ご来店されたお客様の席へのご案内やご注文のお伺い、料理やドリンクの配膳、レジでの会計対応、そしてテーブルの後片付けなど、ホール業務全般をお任せします。おもてなしの心を大切にしながら、心地よい時間を提供するお仕事です。
【仕事内容】 調理場での全般業務を担当していただきます。 具体的には、盛り付けや仕込み、洗い場の作業を含みます。 また、ホールスタッフのサポート業務もお願いすることがあります。
蕎麦と炙り焼き 奥 いずも
東京都 千代田区 / 有楽町駅150m / 居酒屋、そば、海鮮
~¥4,999~¥1,999
60席
店舗運営や管理業務、ホールでの接客、スタッフの教育などが主な仕事です。 まずは、ホールでの接客業務をお任せします。 お客様を案内し、オーダーを受け、料理を提供して、レジでの会計を行うなど、基本的な業務から始めてお店に慣れていきましょう。 スキルを磨くことで、将来的には店舗の管理やスタッフの教育といった次のステップへと進むことが可能です。
【仕事内容】 メニューの企画や開発 キッチンでの調理業務 スタッフの指導 など キッチンでの調理業務全般を担当していただきます。 仕込みや料理だけでなく、新しいメニューの開発にも積極的に取り組んでいただきます。 当店が「行きつけのお店」としてお客様に愛される存在となるよう、一緒に力を合わせていただける方をお待ちしています。 魚の調理や旬の素材を活かした季節...続きを見る
縁雫 蕎麦と肴 南新宿店
東京都 渋谷区 / 代々木駅263m / 居酒屋、そば、日本酒バー
~¥4,999~¥1,999
60席
店舗運営や管理業務、ホールでの接客、スタッフの教育などが主な仕事です。 まずは、ホールでの接客業務をお任せします。 お客様を案内し、オーダーを受け、料理を提供して、レジでの会計を行うなど、基本的な業務から始めてお店に慣れていきましょう。 スキルを磨くことで、将来的には店舗の管理やスタッフの教育といった次のステップへと進むことが可能です。
【仕事内容】 メニューの企画や開発 キッチンでの調理業務 スタッフの指導 など キッチンでの調理業務全般を担当していただきます。 仕込みや料理だけでなく、新しいメニューの開発にも積極的に取り組んでいただきます。 当店が「行きつけのお店」としてお客様に愛される存在となるよう、一緒に力を合わせていただける方をお待ちしています。 魚の調理や旬の素材を活かした季節...続きを見る
そば百名店2025選出店東京 土山人
東京都 目黒区 / 池尻大橋駅618m / そば、日本料理、居酒屋
~¥4,999~¥1,999
44席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付けなど、調理業務全般をお任せします。 看板メニューの<すだちそば>星店出身の料理長や先輩スタッフが丁寧に指導していきますので 未経験の方もご安心ください◎ 一品料理の他特別なシーンでの蕎麦懐石も提供しております。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの 業務もお任せします。
Bronze受賞店
日本料理百名店2025選出店感情
東京都 港区 / 六本木駅142m / 日本料理、鳥料理、そば
~¥39,999-
7席
店舗の運営全般をお任せします。マネジメントをはじめ、売上の予測やスタッフの育成など、経営に関わる幅広い業務を担当していただきます。 当店には、上質なサービスを求めるお客様が多くいらっしゃいます。 これまでにソムリエとして磨いてきたスキルや経験を活かし、最上級のおもてなしを提供してください。 【大きな裁量の中で自分の力を発揮したい方】にとって、やりがいのある環境です。 本物のプロフェ...続きを見る
お客さまのご案内 オーダー・配膳 ドリンク作成 会計 片付け、清掃など 上質なサービスを求めるお客様が多く訪れる当店では、これまで培ってきた接客スキルを存分に発揮できる環境が整っています。 【一人ひとりに大きな裁量が与えられる職場】だからこそ、自分らしいサービスを追求でき、やりがいもひとしお。 接客のプロフェッショナルとして、さらにステップアップしたい方に最適な職場です。
味喜庵 天王洲アイル店
東京都 品川区 / 天王洲アイル駅134m / 居酒屋、そば、天ぷら
~¥5,999~¥1,999
44席
【具体的なホール業務】 ・料理の配膳 ・オーダーの受付 ・テーブルの片付け、セッティング 業務内容はあなたの希望や得意なことに応じてお任せしていきます。 少しずつ慣れていけるようサポートしますので、安心して挑戦できます。
調理業務全般をお任せいたします。 業務内容はあなたの希望や得意なことに応じてお任せしていきます。 少しずつ慣れていけるようサポートしますので、安心して挑戦できます。
楽
東京都 渋谷区 / 代々木上原駅294m / そば、日本料理
~¥5,999~¥1,999
30席
【仕事内容】 接客業務全般を担当していただきます。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・オーダー ・会計 ・ドリンクづくり ・アルバイト育成 など 特別なスキルがなくても始められる業務が中心なので、安心してチャレンジしてください。仕事に慣れた後は、店舗の運営管理にも携わっていただきます。
【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般を担当していただきます。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・仕入れ業務 ・仕込み作業 ・料理の調理 ・盛り付け ・洗い物 など オープンキッチンで働くため、仕込みの過程を学びながら進めていけます。 また、営業中に学んだことを実践しながら業務を覚えていくことができますので、安心して挑戦してください。 業務に慣れてきたら、メニュー開発や...続きを見る
WABAR FUTAKOTAMAGAWA
東京都 世田谷区 / 二子玉川駅250m / 居酒屋、天ぷら、そば
~¥5,999~¥1,999
27席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
川せみ
東京都 目黒区 / 目黒駅516m / そば、海鮮、居酒屋
~¥4,999~¥1,999
19席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 仕事の習得度に応じて、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
肉蕎麦 トムラウシ 市ヶ谷
東京都 千代田区 / 市ケ谷駅352m / そば、居酒屋
~¥4,999~¥1,999
18席
ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般、 小さいお店で、少人数で営業しているため、調理、仕込み、盛り付け、洗い物等、全ての業務をキッチンホール分け隔てなく行なっていただきます。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
















































































































































































































































































































































