和食 料理長候補 の求人情報 - 東京都
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割烹酒場 いろり 蒲田店
東京都 大田区 / 蒲田駅210m / 居酒屋、海鮮、日本酒バー
~¥3,999~¥2,999
46席
お客様への接客や料理の調理といった基本業務に加え、店舗の運営やスタッフの管理など、マネジメント全般もお任せします。 ・スタッフの指導、シフト管理 ・売上や経費などの収支管理 ・店舗設備の管理 ・販促企画やメニュー開発 など 仲間と積極的にコミュニケーションを取りながら、誰もが気持ちよく過ごせるお店づくりに取り組んでいきましょう。 将来的には、店舗運営を担う店長として自立し、チー...続きを見る
居酒屋それゆけ!鶏ヤロー! 新橋店
東京都 港区 / 新橋駅199m / 居酒屋、焼き鳥、海鮮
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当社のモットーは、 ◆3K ⇒ かっこいい・稼げる・叶う ◆WIN ⇒ W…ワクワク I…イキイキ N…ニコニコ そのために「かっこいい店長」を増やすのが使命 だからこそやる気次第でチャンスがたくさん転がっています! 「やりたい」と思った時には全力でバックアップします! 私たちは、あなたを引っ張るのではなく、背中を押せる存在でありたいと思っています! 「自分の個性を大切にしな...続きを見る
大衆酒場 スシスミビ
東京都 世田谷区 / 三軒茶屋駅105m / 居酒屋、焼き鳥、寿司
~¥3,999-
100席
店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け(バッシング) ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る
海の家ガチマヤ
東京都 中央区 / 新日本橋駅170m / 居酒屋、沖縄料理、鍋
~¥3,999~¥1,999
58席
初めは、 店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け(バッシング) ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・調理 ・仕込み業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経験からのス...続きを見る
四国88屋 大手町店
東京都 千代田区 / 大手町駅236m / 居酒屋、郷土料理、海鮮
~¥5,999~¥1,999
58席
2025年12月15日オープン!オープニングスタッフの調理責任者として、調理運営全般をお願いします。 (調理、接客、食材手配、新メニュー考案、人材育成など) ※ホールとの垣根なく、みんなで協力しています。 四国の食材の魅力を最大限に引き出すお仕事です。 ジャンル問わず食材を生かす料理を創作して下さい。 楽しみながら新たなチャレンジをしていただけます!
四国味遍路88屋 丸の内店
東京都 千代田区 / 大手町駅249m / 居酒屋、海鮮、郷土料理
~¥5,999~¥1,999
60席
【2025年12月・大手町に新店OPEN!調理スタッフ(正社員)募集】 東京・丸の内で四国の魅力を発信してきた「四国味遍路88屋」が、 このたび 大手町エリアに2号店を新規オープンします。 【四国の魅力を東京に届ける――料理長候補を募集します】 「四国味遍路88屋」は、四国各地の旬食材と郷土料理を通じて“地方の宝”を都市に届ける飲食店です。多くのお客様にご愛顧いただいたおかげで、このた...続きを見る
るるぶキッチン 新宿
東京都 新宿区 / 新宿三丁目駅231m / 居酒屋、郷土料理
~¥5,999~¥1,999
60席
店舗運営業務をお任せいたします! ======== ■具体的な業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・ホール業務 ・キッチン業務 ・シフト管理 ・在庫発注業務 ・スタッフの教育 など・・・ ======== 将来的には店長としてご活躍いただき 新メニューの開発や食材管理なども お任せいたします! 料理長もいるので いきなり一人で全てをお任せする なんてことは一切ないの...続きを見る
ひない小町 渋谷店
東京都 渋谷区 / 神泉駅320m / 焼き鳥、居酒屋、鍋
~¥5,999~¥1,999
78席
比内地鶏の焼き鳥と秋田郷土料理を提供する居酒屋で 店舗運営業務をお任せいたします! ======== ■具体的な業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・ホール業務 ・キッチン業務 ・シフト管理 ・在庫発注業務 ・スタッフの教育 など・・・ ======== 将来的には店長としてご活躍いただき 新メニューの開発や食材管理なども お任せいたします! 料理長もいるので いき...続きを見る
貝と魚と炉ばたのバンビ
東京都 足立区 / 北千住駅95m / 居酒屋、日本料理、海鮮
~¥4,999-
24席
ホールとキッチン両方の業務をお任せします。お店の状況を見ながら、臨機応変に動ける方を歓迎します。 ・ホール業務 接客、オーダー取り、配膳、片付けなど ・キッチン業務 仕込み、盛り付け、簡単な調理補助など 飲食経験が増えることでスキルもアップ!未経験の仕事にも積極的に挑戦してください。
本格牛タン居酒屋 牛タン番長 吉祥寺店
東京都 武蔵野市 / 吉祥寺駅232m / 居酒屋、牛タン
~¥3,999~¥1,999
38席
【仕事内容】 キッチンでの調理業務に加えて、簡単な管理作業もお任せします。 ・キッチン業務 牛タンや各種料理の仕込み作業 焼き工程のサポートや盛り付けなどの調理補助 ネギのカットやタレづくりなど、仕込みに必要な軽作業 食器洗いやキッチン内の清掃 など ・管理業務 スタッフのシフト作成や育成 在庫管理や仕入れの発注 売上管理や店舗運営全般 ホールでの接客から店舗運営まで...続きを見る
大衆酒場スシスミビ 下北沢店
東京都 世田谷区 / 下北沢駅221m / 居酒屋、寿司、焼き鳥
~¥3,999-
50席
店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け(バッシング) ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る
スシスミビ 自由が丘
東京都 世田谷区 / 自由が丘駅247m / 居酒屋、焼き鳥、寿司
~¥4,999-
61席
店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け(バッシング) ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る
スシスミビ 用賀店
東京都 世田谷区 / 用賀駅69m / 居酒屋、焼き鳥、寿司
~¥3,999-
80席
店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け(バッシング) ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る
店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け(バッシング) ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る
TORI TOKYO EBISU
東京都 渋谷区 / 恵比寿駅277m / 焼き鳥、居酒屋、日本酒バー
~¥14,999-
20席
【仕事内容】 主に調理全般、接客業務や店舗のマネジメント業務をお願いします。
串カツ田中 江戸川橋店
東京都 文京区 / 江戸川橋駅157m / 串揚げ
~¥2,999~¥3,999
50席
======================== ★大人気の串揚げ店 ∟大阪のB級グルメを安く&たくさんご提供! ★江戸川橋駅より徒歩2分で通勤便利! ======================== 【お仕事内容】 料理長として、調理場運営全般をお任せいたします。 <調理と開発全般> ・調理全般 ・納品~仕込み ・新しい調理法の勉強と商品試作 ・スタッフのマネジメント ...続きを見る
浅草橋 鮨 うらおにかい
東京都 台東区 / 浅草橋駅19m / 寿司、日本料理、海鮮
~¥14,999~¥14,999
9席
「浅草橋 鮨 うらおにかい」では、「料理長・料理長候補」として調理業務全般をお任せします! また、鮨をやりたいという未経験の若者も歓迎しております! 他鮨店舗と違い「いち早く握れるように」を目指してもらっております 【調理と開発全般】 ・旬の素材を活かした鮨の提供 ・在庫の管理 ・新しいメニューの考案 ・新しい調理法の学習と商品試作 など お店を支える調理系全般をお任せしま...続きを見る
酒と肴 シンメ 神田
東京都 千代田区 / 神田駅213m / 居酒屋、日本酒バー、かき
~¥4,999-
23席
2022年創業、東京都内(新橋・神田)で3店舗運営! 事業拡大に伴い、正社員募集いたします! 店舗運営はもちろん、新規出店立ち上げ、新規事業開発のポジションを用意しています。 入社後は店舗運営業務をお任せします。 研修期間にホール・キッチンの業務を経験していただき、研修終了後は、売上管理、調理、食材管理(発注・仕入)、メニュー開発、シフト管理、スタッフの育成、販売促進の戦略など...続きを見る
寿し和 池袋店
東京都 豊島区 / 池袋駅421m / 寿司、居酒屋、海鮮
~¥5,999-
29席
調理業務全般を担当していただきます。 具体的には、寿司の握りをはじめ、仕込み作業、料理の盛り付け、調理場の片付けまで、厨房全体の業務をお任せします。 キッチン内の作業を幅広く担当できる環境です。 また、これまでの経験や習得スキルに応じて、 ・新メニューの企画・開発 ・売上やコストの数値管理 ・衛生面の管理業務 など、店舗運営に関わる業務にもチャレンジできます。
魚河岸素材厨房 魚HIDE
東京都 江東区 / 亀戸駅77m / 海鮮、居酒屋、創作料理
~¥4,999-
65席
仕入れや仕込み、食材・料理の品質管理、メニュー考案など、調理業務全般をお任せします。 これまでの経験や知識を活かしつつ、新しいことも学べる環境です。 いきなりすべてを完璧にこなす必要はありません。 できることから始めて、少しずつスキルを高めていけます。 困ったことがあれば、先輩スタッフがしっかりサポートするので安心です。 将来、独立を目指す方には、店舗運営のノウハウや仕入れ業者の紹介...続きを見る
気まぐれ厨房 ごっつ 青物横丁店
東京都 品川区 / 青物横丁駅212m / 居酒屋、海鮮、創作料理
~¥5,999~¥999
30席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。















































































































































































































































































































































































